蒜蓉粉丝扇贝料怎么弄？
准备材料：扇贝6个、粉丝一把、蒜一头、大葱一小段、姜两薄片、辣椒一个、蚝油三汤匙、料酒四汤匙、橄榄油五汤匙步骤：
1、将粉丝剪成小段放置清水中浸泡15-20分钟。
2、撬开扇贝壳，去除黑色部分和杂质，将扇贝肉剔下，洗净贝壳和贝肉，用料酒腌制贝肉10分钟。
3、蒜、葱、姜、辣椒切成末，其中蒜末要多一些，其他适量。
4、冷锅冷油，取一半蒜末炒至金黄后盛出，另一半蒜末和葱、姜、辣椒末一起倒入油锅，加蚝油翻炒后盛出。
5、将粉丝放在壳底部后淋上金黄的蒜末，蒜末上摆好贝肉，淋上蚝油炒过的蒜、葱、姜、辣椒末后放入蒸锅。
6、大火开锅后小火10分钟即可出锅。
蒜蓉扇贝粉丝是怎么做的？
前言鲜香可口，不失为夏日的一道佳肴材料主料：；辅料：蒜蓉扇贝粉丝1把粉丝提前泡软2切好蒜蓉3扇贝清洗干净4用蒸鱼豉油和香油调一碗料汁5把粉丝放到扇贝上，撒上蒜蓉，放入蒸锅十分钟即可，出锅浇上料汁，撒上葱花小贴士蒜蓉可以适量多一些，用蒸鱼豉油浇汁味更鲜
扇贝粉丝蒜蓉做法鲜味汁水怎么办？
材料
鲜扇贝6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙（10ml），生抽3茶匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml），水葱若干
做法
1、将鲜扇贝从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分；扇贝壳用刷子刷干净，备用。
2、粉丝用温水泡软；大蒜、红菜椒和水葱洗净，分别切成细碎。
3、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁，待用。
4、取扇贝壳先放上泡好的粉丝，再放上洗净的扇贝，浇上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎，放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟，取出即可。
扇贝的做法烤扇贝的蒜蓉酱怎么做烧烤扇贝粉丝培训？
蒜蓉扇贝的详细做法（包含蒜蓉汁）如下：准备材料：若干扇贝、两个头蒜、若干粉丝1、两头头蒜，切末，一半用水冲洗，然后控干；2、水洗过的一半蒜末，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸；3、然后两种蒜末混合，加入盐和酱油，搅拌均匀；4、扇贝用料酒、白糖、盐、胡椒粉，腌制20分钟左右；5、扇贝全部收拾干净，外壳用刷子刷净，粉丝提前泡软，开水下锅焯一下，捞出控干，加少许盐和油拌匀备用；6、腌制好的扇贝如图摆在粉丝上面，撒混合的蒜末，将腌制扇贝的汁倒上，淋点鲍鱼汁或者蒸鱼豉油，蒸锅上汽蒸5分钟即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝需要浇鱼汁吗？
材料：扇贝，料酒，粉丝，蒜蓉，蒸鱼豉油，鱼露，葱花，红椒末做法：
1.扇贝的外壳打开，用刀子沿贝壳内壁轻轻取出贝肉，去掉沙包，清洗干净。
2.把扇贝肉的一面轻轻划上几刀，用料酒稍加腌制。
3.用刷子把扇贝贝壳里里外外都刷洗干净。
4.粉丝用温水泡软。
5.取蒜蓉加小葱末，红椒末，调入适量蒸鱼豉油，少许鱼露调成味汁备用。
6.把泡好的粉丝取一小把放进扇贝壳里，放上扇贝肉，再舀上一勺步骤5里调好的料汁。
7.每一个都弄好后，入蒸锅，水开后再蒸八九分钟，把蒸出的多余水份倒掉，再起锅浇上热油撒上葱花即可。小贴士：1.蒸鱼豉油和鱼露本身就有咸味，我没有再另外加盐。2.蒸扇贝的时间根据扇贝的大小自行调节，注意别蒸老了。
蒜蓉粉丝蒸扇贝是怎么做的？
第一步：收拾扇贝，扇贝因为也是生活在泥沙里的，所以上面会有很多的细菌，一定要清洗干净在用盐水泡一下。清洗干净后将扇贝扒开，活的扇贝一定不要用手掰，最好的方法就是用刀撬！撬开后一定要把扇贝的鳃和一些脏东西去掉洗净，然后把有贝肉的一面留下做我们的盛器。第二步：做蒸扇贝时的料汁。首先要把蒜切成蒜蓉，起锅倒油，油不需要太多只要能够没过你事先准备的蒜蓉就可以了，等到油热的时候将油淋到蒜蓉上，然后在再装有蒜蓉的碗里加入生抽和蒸鱼豉油，这个料汁就做好了。还可以把蒸鱼豉油换成蚝油，也可以就用生抽然后在放入盐和糖。第三步：蒸扇贝。把我们之前收拾好的扇贝上面放上我们事先泡好的粉丝，然后将我们调好的料汁淋到粉丝上就可以上锅蒸了。蒸的时候一定要注意，一定要等到水开了再下扇贝，扇贝上锅蒸5分钟就可以，不要蒸的时间太长那样的话肉就粉了，就不好吃了。扇贝上桌前在放上一小把香菜这到菜就完成了。
扇贝粉丝蒜蓉做法鲜味汁水怎么办？
类似蒜蓉粉丝蒸扇贝，主要在于汁要调好。粉丝泡发、秋葵清洗切好备用蒜（重点来了）切成蒜蓉，量要稍大，取一半，放入锅中小火炒香，放微凉后加入蒸鱼豉油和味极鲜也可以适当加点糖和生抽（具体看自己口味）秋葵粉丝装盘，放上蒜汁，再把生蒜蓉倒上上锅蒸起来