咖喱酱的做法，咖喱酱怎么做好吃？
两种咖喱料：日式咖喱和南洋咖喱，这两种料的味道都很正宗。 南洋咖喱：香浓中辣，轻柔的椰香，在做的时候，也可以加入椰汁、揶丝、椰肉，很有南洋的特色。 日式咖喱：微辣，风味香浓纯厚，有甜味和水果的香味，配以水果使用更佳。 做法也是很简单的： 第1步:将牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜也切成小丁。 第2步:先将牛肉在热水中抄一下，再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀，静腌半个小时。 第3步:在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后，加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟，至土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。
如何用咖喱粉做成咖喱酱或块？
如果楼主不是每天用的话最好现炒，因为炒好后放冰箱久了会影响口味。现炒也很快的：在锅里加入菜籽油或色拉有油，7成热下蒜茸，蚝油，花生酱，海鲜酱，最后加入咖喱粉大火炒半分钟即可。