期房还没交房已经走贷款了，可以卖，或者申请退房吗？
都不可以。你的房子已经抵押给银行了，从严格意义上讲在贷款未还清前这房子产权不是你的，你无权处置，只能等贷款还完后才能卖。也不能退房，因为你已经履行完购房手续，无严重建筑质量问题而不能居住是不能退房的，这是个法律问题。
期房停工11个月了，担心烂尾没有到交房日期可以退房吗？
不可以。除非开发商明确表示无法按期交房或拒绝交房。
买房时交了全款但未交房，还可以退房吗？
首先，关于能否退，一般会有约定。如果很简单的就退了，以后合同就没意义了。
其次，很多事都是人为的，一般可以操作，但是，不管你是因为你买的小区房价降了，还是确实想换，都会付出一定金钱上的代代价，你会考虑值不值。