黑芝麻黑米黑豆丸制作方法？
芝麻丸（黑米黑豆黑芝麻）的用料
黑芝麻 50克黑米 50克黑豆 50克蜂蜜 60克
芝麻丸（黑米黑豆黑芝麻）的做法步骤
步骤 1
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熟黑芝麻、黑豆、黑米粉拌和均匀。
步骤 2
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炼蜜。中火熬出有泡后小火慢慢熬，大约七八分钟，130度左右。
步骤 3
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倒入三黑粉搅拌均匀。
步骤 4
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攥成小圆丸再用锡箔包上。
步骤 5
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完成。 大约做了30个左右。
黑豆黑米黑芝麻的做法？
主料3人份
芝麻400克
黑豆120克
黑米120克
糯米250克
辅料
开水500毫升
步骤1
黑芝麻、黑豆、黑米、糯米准备好，三黑的配比可以调整，糯米起到增稠的效果，不宜过少，用量是总材料的1/3左右；如果太少没有稠乎乎的效果，如果太多，会压住三黑的香味和单次营养的摄入
步骤2
将黑芝麻入平底锅，中火炒出香味即可；倒入盘中晾凉后合用；时间约为3分钟
步骤3
黑豆入平底锅中，中火3分钟左右可炒熟，判断黑豆是否成熟有两点，一看外观，有的黑豆出现了裂皮；二听声音，豆子发出啪啪的声音，内部的热气往外胀，将皮撑破；另外晃动锅子，豆子在锅里的声音是清脆的；黑豆不宜炒火大，否则会发苦
步骤4
黑米和糯米同入锅中，中小火炒熟；黑米裂开了，糯米体积变大了，出现微黄就可出锅晾凉后使用
步骤5
将几种材料入破壁机中，是哒，一定要用破壁机，粉碎的效果好
步骤6
启动相应的研磨程序，瞬间成粉末
步骤7
这是研磨了一次的粉末，如果想要特别细腻的口感，可以过筛后将大颗粒的再重新研磨一下；打好后的三黑粉我冲泡了一杯感觉有点稀，所以又增加了一些糯米粉，所以糯米的总量是250克，实际用量比图一材料中的糯米增加了一倍
步骤8
舀适量的三黑粉入杯中；想吃甜的可以加冰糖粉或者细砂糖，想吃咸的可以加一点点盐
步骤9
我用的摩飞便携式电热水壶，出差旅行都可以随身带着，再也不用担心宾馆酒店的热水壶不卫生了，内胆316不锈钢材质无异味，500毫升凉水3分钟煮沸
步骤10
将开水倒入三黑糊中，用小勺轻轻搅动即可成糊糊，放心食用，越吃越漂亮
步骤11
黑芝麻粉放在瓶子里密封保存，吃的时候用干净的勺子舀几勺，用沸腾的水一冲泡即可
黑芝麻黑豆黑米糊成品图
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烹饪技巧
黑芝麻黑豆都是黑色的，不易观察炒熟后的状态，一是听声音，二是闻香味看外形，切不可炒过火，否则就会口感发苦
没有破壁机可用普通料理机，但需要过筛多研磨几次才会粉粒细腻
黑芝麻黑豆黑米丸怎么做？
黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干
2.水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
3.黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉
4.糯米粉用中小火炒熟
5.将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖）
6.将黑芝麻打成粉
7.再将黑豆打成粉
8.碗中放入3勺黑芝麻粉
9.2勺黑豆粉
10.1勺冰糖粉
11.半勺熟糯米粉，将其混合均匀，倒入开水90克搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可
无糖黑芝麻丸制作方法？
烤箱烤熟黑桃仁，120-150度，20分钟左右
黑芝麻不要一次性加入破壁机，太多的话刀片不好工作，容易烧到电机
少量多次的加入芝麻，加入桑椹和烤核桃仁，加入芝麻，打成芝麻粉后继续打，直到看到油脂分泌出来
两次打好后的黑芝麻，油脂已经完全打出来了，正是利用油脂来粘合芝麻丸
芝麻酱里面加入适量的熟黑豆黑米粉，拌匀，直到中和好油脂，混合物不能太软，要成团才好分丸子
准备好锡纸，搓成丸子，10-15克一个