如何熬制姜汤？
一般做法：
1、老姜一块，刀拍破放锅里，加红塘。添水，煎开！
2、拍破的老姜 红塘 水放有盖的盅等容器中，加温度较高的开水。加盖。当然可以在炉子上加热！时间不用太长，开2-3分钟就可以了！1、2最好都加上葱白（葱的鳞片叶白色部分、土话葱老壳）红枣姜汤用料：干姜、红枣各30克。制法用法：上2味入锅加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入红糖30克，再煮沸，饮汤食枣。 功效及适应症：治感冒。甜醋猪脚姜汤用料??猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。??作法??1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。??2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。3、煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。??说明??产后血虚、食欲减退、手脚冻，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。??生姜含有的辣素，能增加消化液分泌，促进食欲。 ??甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、补血、强筋、健骨。??产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮甜醋猪脚姜汤。 佛手姜汤 此汤疏气宽胸，和胃止呕，适用于妊娠恶阻，肝胃不和的胸脘堵闷，疼痛作胀，呕吐频繁。原料：佛手10克，生姜6克，白糖适量。制作：1、把生姜去皮，与佛手一齐放入清水中洗净，取生姜切成片。2、将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。特点：此汤微辣，比较清淡可口。红糖姜汤[原料] 红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。(2)加入红糖再煮开即可。[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
姜汤怎么熬才能治疗感冒？
可以把姜磨成汁然后再加上水熬制而成。生姜具有解表祛寒，温中止呕，化痰止咳的功效，同时用生姜以及红糖水煎上20分钟，就可以使用茶来饮下去。能够起到祛风寒、发汗解表的功效。适用于风寒感冒，如果是风热感冒的话，不建议去通过姜汤来治疗感冒。否则会助长体内的热血，引起疾病的加重。
熬姜汤可以放盐吗，姜汤的做法都有哪些？
熬姜汤最为普遍的做法是将生姜切成片，大葱切成段，然后和油盐一起加水来煮，大火煮上几分钟，然后关火就可以了。熬制方法非常简单，熬姜汤可以放盐吗，盐是可以方法的，特别是胃口并不是很好的人，适当加点食盐，喝起来感觉更有味道一点，能促进食欲，不过盐不能放多了，不然容易口渴。选择生姜最好是那种表皮没有裂开，颜色鲜艳的。在熬汤的时候，可不用去皮，减少营养成分的流食。
姜汤的作用比较多，在气温下降的时节，适当补充一点姜汤，可驱寒，能促进血液循环，并可预防和治疗风寒感冒，对于有咽喉肿痛的人来说，加入了食盐的热姜汤还鞥你当做茶叶来饮用，每天趁热喝上两三次，还能起到化痰解炎的功效。而神经衰弱的病人，经常在早晚的时候空腹喝下一小碗热姜汤，还能补气、提神，促进睡眠。对于有口腔溃疡的病人来说，经常用热姜汤水漱口，还可以提高溃疡面的愈合。
姜汤水的作用并不少，可根据身体的状况来合理熬制。不仅有加入了油烟的姜汤水，还有不少其他的做法。比如红糖姜糖水，在砂锅当中放上生姜片、葱白段和水，大火烧开之后，再放上适当的红糖就可以了，继续煮几分钟，然后趁热喝下去，能祛除风寒，还能缓解呕吐等。
可乐姜汤是如今不少人经常喝的，用可乐取代水，放上姜丝，一起熬煮就可以了。味道比较甜， 发汗解表，对于风寒感冒的人还是比较适合的。
熬姜汤的做法并不少，上面介绍了几种，每种方法都简单易行。放上食盐没有问题，还可以加入葱段、红糖等其他的配料，根据口味情况，还有个人的身体状况来合理选择材料，让姜汤水发挥更大的作用。
去除感冒的姜糖水怎么熬制？
如果感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗.具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。
这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。
姜糖水之所以能够防治风寒感冒，是因为生姜具有发汗解表作用。
生姜不仅是家庭必备的调料，也是常用的中药之一。
因加工炮制不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜之分，应注意区别使用。
生姜用鲜品、味辛性温，长于发散风寒，又能止呕，多用于风寒感冒及呕吐之证
千姜为母妻的干燥品，味辛性热，走散之力已减，温中之功加强，为治疗脾胃虚寒证的关键药，并能回阳、温肺化饮炮姜经过火炮，辛味减弱，味较苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血证。
故前人有“生姜走而不守，干姜能走能守，炮姜守而不走”之说。由此可见，防治感冒的姜糖水用生姜最为适宜，如果一时找不到生姜，干姜也可代用。
姜汤怎么做？
最近全国好多地方都下雪了，温度“跳崖”到零度以下，此时最想喝的一杯美味暖和的姜汤，壹周君两步帮你搞定。
要说生姜之所以能够暖身，是因为生姜里含有姜酚。几乎是等同于辣椒素的作用，所以生姜吃起来辣嘛。来，化学课课代表来了，敲黑板，我们讲讲化学结构，姜酚和辣椒素，都含有一个神奇的开关，叫TRPV1蛋白。一般温度降低，这个开关就打开了，身体对此做出反应，所以，一杯姜汤下肚，才会有全身暖轰轰的感觉！驱散了冬季的湿冷。
姜汤不难做，赶紧学起来，可以做给家人喝。
姜汤必须先用黄酒泡过
壹周君每天都恨不得钻进空调房里不要出来，但是喝了姜汤后，感觉好多了。后来有老司机告诉壹周君，姜汤所用的姜必须是黄姜，而且要用黄酒泡过，增加其药性。
拿取适量的黄酒与黄姜一起，再加上清水，放入锅中煮沸，然后大概煮20分钟左右，你会看见清水慢慢变成淡黄色，黄酒把姜的药性逼出来了，这样一来，用黄酒煮过的姜片，再煮的姜汤味道醇厚，不会上火去燥。还没有说完，要等这一锅酒水完全煮干，捞起煮过的姜片，晒干，放密封保鲜罐里储存，等熬姜汤的时候再拿出来用就可以。
煮姜汤的时候，把晒干的姜片切成丝或者就原样丢入小锅内，加入几勺清水，烧开，倒入红糖，用筷子将红糖搅匀，继续烧5分钟左右，姜汤就可以了。
如果觉得姜味还不够浓郁，可以另外切新鲜黄姜，搓成蓉状，再倒入水中一起搅拌均匀煮沸，这样的姜汤喝起来味道更浓烈，驱寒效果也会更好。
喜欢可乐的，当然也可以把清水换成可乐煮姜片，味道甜丝丝的。
加入蜂蜜水味道清甜，温暖身子的同时还可以润肺滋补。
好了，壹周君要去煮姜汤了，窝在沙发里，端着热乎乎的姜汤喝下去，一会全身都温暖起来了，这才是纯天然御寒神器呢。
生姜水怎么熬？
姜有暖胃散寒的作用，红糖是补血的佳品，两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕的功效。 方法和步骤1；生姜，去皮清洗干净，然后切成丝2；锅中加入2碗水（可以根据个人的情况放入适量的水）3；放入生姜一起煮五分钟左右4；水烧开之后，加入红糖，搅拌均匀，用小火熬制红糖溶化即可，5；2分钟左右就可以盛出来了，最好是趁热喝。特别提醒 ：姜和糖的比例依据个人口味而定，也可以加适量的蜂蜜和枣。红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 ，生姜味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。用于风寒感冒或寒痰咳嗽。
满月了用生姜红糖熬水和发汗可以吗？
没必要吧，满月发汗可以祛除寒湿之邪，通经活络。产后发汗不能盲目，处理不好会适得其反，最好通过专业的方式来发汗，如：苗风神浴 ，可以达到缓解 治 愈月子病的作用，产妇进行满月发汗是很有必要的，每个人体质不同，次数也是不一样的。苗风神浴里的药性都成为蒸汽给产妇沐浴，这样一来产妇就不用下水也不用受罪了，就能舒舒服服键键康康的通过满月发汗，顺利坐完月子。这样一个项目深受产妇们的亲眯。 满月发汗的好处是能带走体内所有的寒气，从此不会落下什么病根。所以“满月发汗”对坐月子的人是很重要的。 传统的满月发汗是：满月之日，烫上一碗黄酒，酒中加入炒好的红枣、枸杞，趁热一饮而尽，然后蒙上被子开始发汗，等全身汗出来后再收回去，就可以起床晒被子了。经过这个发汗仪式，就算正式出满月了，可以该干嘛干嘛了。可是这样是不科学的，在怎么捂被子能发多少汗啊，能舒服吗，产妇身体那么虚弱，这样折腾受的了吗。
发汗姜汤怎么做？
水烧开后放入红糖和生姜，煮5-10分钟后，乘热喝，捂在被子里，发汗。
怎样煮姜汤？简单说下，煮锅放什麽水？是生水还是开水？
常见制法
1、用料洗净，将生姜和葱切段
2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。
红糖姜汤
[原料]红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。
[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
小葱老姜汤
[原料]姜3片，红糖15克，葱2根
[制法] 将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可食用
[特点] 羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒
[所含营养]小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
可乐姜汤
可乐煮姜这种"中西结合"的产物在民间非常流行。姜是辛温食物，能发汗解表、驱风散寒，但是纯姜汤十分辛辣，口感不佳。而可乐味甜，两者中和，口感适合普罗大众。
当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤，对于治疗感冒都有不错的效果。但需注意的是，它只适用于风寒型感冒。 感冒有风寒、风热之分，并非都适宜用喝姜汤发汗来防治。对于风热感冒，人体本来已经感受了风热，或者寒邪入里化热，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油，更加重内热。
那么感冒了如何区分风寒、风热感冒呢?首先要看病因，如果是受了风寒，则患者会感觉全身怕冷，流涕，且舌苔淡白，此种类型可选择喝姜汤而风热患者往往会有发热症状，喉咙痛、流黄涕、大便干结。此类病人建议选用辛凉的药物泡水喝，如菊花、金银花、板蓝根等冲水喝，或者吃些银翘解毒颗粒等中成药，对症施治。
各种可乐姜汤
1、这道汤里面用到的姜，最好是老姜，老姜虽说最辛辣，可是活血祛寒的功效也最强
2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品，不过自己做的话也很简单，煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好，咬起来会更滑Q更有弹性
3、调味时用红糖风味独具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好。
啤酒姜汤
1、啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入锅里，用小火。
2、煮开后，稍微放凉后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
蜂蜜不能马上放进去，不然蜂蜜的营养会流失。等到放凉或者变温后再加入蜂蜜。姜片不可以加得太多，不然姜味太浓郁会影响口感。枸杞也可以煮开后再加，但是要加盖焖一会儿。
绿茶姜汤
做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。
特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。
蜂蜜姜汤
做法1:生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml
1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时
2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
生姜发汗方的制作方法是怎样的？生姜发汗方的？
腌制生姜的主要食材：生姜(去皮)100公斤，食盐16公斤。腌制生姜的制作方法：2、将生姜切成片，能薄一点更好。4、腌2-3小时后，已经有卤汁的时候，将姜片捞出，用纱布将其沥干。5、沥干的姜片装瓶密封，其中先将一瓶放些白糖，待用。要吃时，先吃这一瓶。吃完后，第二瓶再放糖，待用。