苏州你了解多少？
我对苏州的了解还得从许可馨说起，这位在美国留学的中国留学生前段时间经常在网上辱骂自己的祖国。与此同时，许可馨还炫耀自己能走到今天这步，全都拜父母的金钱和人脉所赐，个人努力与之相比不值一提。
很多人看到这些消息以后对许可馨这个人感到非常生气。特别是在国家疫情比较严重的时期，许可馨曾在社交媒体上亵渎抗疫英雄李文亮医生，引起了广大网友的强烈谴责和坚决反对。
许可馨事件让原本以美丽富饶著称的苏州，变成了尽人皆知的“许州”，苏州的景点也被网友们冠以“许”字的印记，调侃称许州山塘街，许州“大秋裤”，许州平江路等，让很多人不免怀疑，许可馨背后的力量是不是“深不可测”。
许可馨事件已经过去一个月零两天了，很多网民一直在坚持打卡，但这似乎并不起什么作用，苏州难道真的要变成“许州”了吗？子不教、父之过，如果父母都是正经的普通人家，出来公开道个歉又何妨呢？
当然了，提起苏州，大家还是会想到这几句“上有天堂，下有苏杭”，“苏湖熟，天下足”，“江南鱼米之乡”等，用来夸赞苏州是一座美丽富饶、物华天宝的城市。风景方面，苏州既有“江南园林甲天下，苏州园林甲江南”的美誉，又因其城内带有河道纵横的水乡古城特色，又称被誉为“东方威尼斯”。
经济方面，苏州的区位优势明显，是长江三角洲地区企业工厂最多的地级市之一。2019年，苏州的GDP高达19235.8亿元，在江苏省内排名第一，中国大陆排名第六， GDP比省会南京还要高，真正做到富甲一方。
难怪许可馨的父母眨都不眨一眼，直接叫许可馨在美国的叔叔给她转账了5万美元(约合35万元人民币)的生活费。
苏州的鸡头米每斤110元？这玩意值这么多钱？
实际价格没那么高，在横街卖估计在90左右。每年电视台帮炒作，越炒越高。我也觉得贵就买鸡头自己剥，剥完一次后决定再也不玩了，老实买吧。买了七斤多鸡头，50块钱，剥了我几乎一天出了一斤多点，手指甲都疼了。基本5斤出一斤。后来打听到老板雇老太们出鸡头米的人工价格是25一斤，那些剥的人在鸡头米上市期间可以赚到6000--8000一个月，就算批价便宜5块一斤鸡头，加上人工成本就要50一斤，其他运费房租之类的算上去成本60吧，卖80一斤也不算太暴利。个头大的100一斤。比起龙虾之类的差远了。
2019年苏州鸡头米上市了，新鲜鸡头米如何保存？
谢谢邀请，我是超子。鸡头米属于季节性的美食，现在正好上市。鸡头米的营养成分很高，但其上市的时间却很短。所以有的时候会买很多新鲜鸡头米，把它保存起，慢慢的吃。但是鸡头米在常温下一旦离开水，几个小时内就会变质，味道就变了。
那该如何保存鸡头米呢？其实很简单，想要长时间的保存，首先需要去除它的外壳。准备一个塑料袋子，把去好壳的鸡头米放入袋子中，加入适量的水让鸡头米泡在水中，再放到冷藏室中。这样保存下来的鸡头米，想吃的时候只需要化开。味道和新鲜的鸡头米基本上是差不多的。
如果说你没有去壳，直接放入冰箱里冷藏。冰箱冷藏会把鸡头米中的水分吸干。这样冷藏的鸡头米时间超过半个月，果实就会很硬。所以说一定要先去剥去壳，浸入水中，再冷藏。大家记住了吗？
鸡头米一般生长在什么地方？
一，鸡头米的基本信息
鸡头米是一个别名，是东北、河北、山东、江苏等地的叫法，因为这种植物果实为浆果，带刺，形状如鸡头，故名鸡头米；它的正式中名叫芡实，这个名称来源于《本草纲目》；别名在山东、江苏、河南、江西、四川、广西等地叫鸡头莲；在江西叫鸡头荷；在广西叫刺莲藕、假莲藕、湖南根等等。为睡莲科芡属植物。
鸡头米的外形特点：一年生大型水生草本；叶有两种类型，沉水叶箭形或肾形，两面无刺，叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆形或圆形，直径十到一百公分，盾状，叶边全缘，两面在叶脉分叉处有尖刺，叶柄粗壮有刺；花朵长五公分，萼片披针形，里面紫色，外面密生弯硬刺，花瓣紫红色，排列成几轮，向内逐渐变成雄蕊，柱头红色，陷入柱头盘中，一般七八月开花；浆果球形，浅紫红色，表面密生硬刺，种子球形，直径一公分左右，黑色，八九月果实成熟。
鸡头米的主要用途：第一，种子含有淀粉，可食用、酿酒和制作食品。第二，种子可药用，具有补脾益肾和涩精作用。第三，全草可作猪饲料，也可作绿肥植物种植。
二，鸡头米一般生长在什么地方
从大的范围看，鸡头米分布于我国南北，北方从黑龙江到南方的云南广东都有。生长环境在水深三尺左右，比较肥沃的湖田、池塘、水库、沟港、湖泊等静水水体中都有鸡头米生长。在目前鸡头米有野生也有栽培，多数有刺叫野鸡头，籽粒小，品质差，栽培粗放，称为“北芡”；另一种利用比较好的产于苏州，它的籽粒颗粒大、饱满，营养丰富、经济价值高，称为南芡。
2020苏州工资上调吗？
目前苏州最低工资标准还按2016年的规定执行，苏州工资会不会上调还没有相关的规定。
从2016年1月1日起调整苏州市最低工资标准：
1、月最低工资标准：
苏州市区、张家港市、常熟市、太仓市、昆山市、吴江区月最低工资标准，与省一类地区同步上调140元，调整为1770元/月。
2、小时最低工资标准：
小时最低工资标准均执行省一类地区标准，由原13元/小时调整为15元/小时。
最低工资标准不包括下列内容：
1、加班加点的工资
2、中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴
3、法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。
在剔除不包括内容和个人按下限缴存住房公积金后，用人单位支付劳动者的月工资不得低于最低工资标准。同时要注意，企业支付给顶岗实习学生的实习报酬和勤工助学学生的劳动报酬应按照小时计酬，并不得低于当地非全日制用工小时最低工资标准。
苏州有哪些土特产？
真正的苏州土持产；苏绣，丝绸，卤汁豆腐干，松籽糖。
苏州的特色美食鸡头米是什么？
谢谢邀请。鸡头米也就是芡实Euryale ferox，睡莲科芡属水生植物。提起鸡头米，人们可能首先会联想到蘇州，我国食用芡实的历史十分悠久，距今已有五千多年。
芡实常是荷花的高邻，静静漂在水面的圆形叶子和破叶而出的蓝紫色花朵与睡莲倒颇有些相似，但叶面却不像睡莲叶子那般光滑平润，表面有着明显的凹凸和皱起，花苞和花葶上还生有细密的锐刺。作为一年生大型水生草本植物，芡实的沉水叶为箭形或椭圆形，叶柄无刺。革质的浮水叶呈卵圆形，叶脉分枝处有尖刺，正面翠绿背面艳紫，直径可达一米以上，根茎内有许多小气道，并与叶脉中的气道相通，如中空的海绵结构使叶片稳稳的漂于水面之上。
芡实的花期一般在六七月，而果期则在八九月间。成熟的浆果为一头带尖的球形，大小和橙子相当，有些表面会生有细刺，连着粗粗的叶柄，远远看去好似一只鸡头，这便是“鸡头米”这个别称的由来。芡实适合食用的部分并不是果肉，而是球形浆果里的种子。剥去厚厚软软的果皮就能看见直径约一厘米左右浑圆的种子，这一情形和剥莲科的荷花的莲蓬十分相似，圆圆的种粒好比芡实的“莲子”。芡实的种子表皮通常呈棕色或橘红色，除去种皮部分便露出乳白色或蛋黄色的种仁，直径半厘米左右，这便是我们所吃的鸡头米啦。
芡实与莲藕、茨菰、水芹、茭白、荸荠、莼菜和红菱并称为江南的水八仙。心细的读者一定会发现，上文中反复提及芡实的产地，虽然芡实在我国南北地区都有广泛分布，但种仁的口感却存在巨大差异，我国栽培的芡实总体可以分为两大类：北芡和南芡。
北芡大多为野生种，又叫刺芡，顾名思义，植株的茎叶、花朵和果实表面都生有锐刺。北芡的浆果相对瘦小一些，果实内的种子数量较少，大约二三十粒，种皮呈黑色或深棕色。芡实种子含有丰富的淀粉，而淀粉和水混合在遇热糊化后具有粘附吸水和表面光洁的特点，烹饪时加入适量的水淀粉，稀薄的汤汁瞬间就会变成了浓稠的酱汁，“勾芡”一词最早很可能也由此演化而来。
南芡则是人工选育的栽培种，整棵植株除叶背叶脉上有稀疏锐刺外，其他部位均无刺，又称为苏芡。南芡的果实硕大饱满，结籽可达七八十粒之多，种皮多为橘红色或橙黄色。南芡种子颗粒饱满，种皮很厚，种仁白嫩，十分清糯可口。
苏州地处江南水乡，水网纵横交错，历史上吴县的东山、甪直、车坊和吴江，都有连片的芡田，清朝词人沈朝初就赞叹过：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每凝珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯。” 葑水指的便是姑苏葑门一代的水田，而近代名声最响亮的要数“南荡鸡头”，也就是黄天荡一带产的鸡头米。在采收季节，每天凌晨芡农们便把新鲜饱满的浆果运到市场，随后菜商们便开始了一天马不停蹄剥鸡头米的工作。
鸡头米超过百元每斤的价格，其矜贵在于食材本身，更在于那繁复的加工工序。剥鸡头米时需要佩戴特制的铜指刀，然后熟练地剥去松软的果皮，露出橙红的种子，再小心的用指刀褪去种皮，一粒粒圆润如玉的鸡头米便显露出来，鲜鸡头米极易破汁，剥起来需要格外小心翼翼，十斤种子可剥出一斤种仁，即使非常熟练的老手，一整天也只能产出四五斤鸡头米来。
鸡头米最经典的吃法就是做汤羹，甜汤能更好带出鸡头米的软糯，等锅中水微沸，放入现剥的鸡头米，待到水再次沸腾即可起锅，短短几十秒足以唤起鸡头米的弹糯的口感。鸡头米也适合做菜，与河虾仁、莲藕丁、荸荠丁同炒，嫩甜不失鲜脆感。