豆皮能放冰箱冷冻吗？
如果是新鲜的豆皮，直接放在冰箱且不做其他任何处理的话，一般只能存放2-3天。一旦，发现豆皮发粘发酸就证明已经变质，就不要再食用了。为了延长保存期限，可以将新鲜的豆皮一张一张整齐的码在一起，并且放在淡盐水中浸泡，因为盐有杀菌的作用，这样放置的豆皮可以保存一周的时间。同时，也在很大程度上保证了豆皮的风味不变、鲜嫩如初，而且还能去除豆皮中的豆腥味。豆皮与豆腐的保存方法类似，可以如下方式保存：
1、在小碗里倒点热开水，再放点盐制成盐水，等盐水放凉后把豆皮泡在盐水里，注意要完全浸没在水中。
2、将豆皮放在35%的盐水煮20分钟左右，晾凉后放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子，如泡菜坛。放入坛子后密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。
豆皮在冰箱里放了一晚上有点粘可以吃吗？
肯定不能吃了！！！！！！
首先告诉你、发了梅的东西都别吃了、不仅仅是豆制品、很多霉变的食物都致癌！而且容易食物中毒。
其次举个例子来说吧、做豆浆之前是不是需要泡黄豆？！泡豆子的时间都是有讲究的、不能隔夜不能超8小时！所以豆制品发霉了直接扔垃圾桶就好了。
作为一个爱吃豆制品的人、起来告诉你一些保存的好方法、平时家用很简单；第一就是不要买太多、最简单的道理就是你花钱你心疼、够一顿两顿吃就行了、别买那么多、啥东西买多了都的发霉！第二就是储存冰箱冷藏中、不过冷藏也不建议超过五天、最好冷冻、吃的时候在缓过来就行了。有一次我就是、买的干豆皮、放在冷藏里5、6天了忘记吃了、后来有点发粘了、我赶紧用清水洗了三遍、有烧水锅里焯了一遍、家里了些料酒、就没事了、吃起来没啥特殊不良反应。
总结1豆制品如果喜欢吃要少买勤买；2冷藏不超过5天、没事多翻翻冰箱；3最好冷冻储藏、最为保险、吃的时候缓开就行。