爆炒香菇是怎么做的？
食材准备 主料：猪肉200克，香菇200克。 调料：油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉(玉米)10克，姜8克，花椒少许，胡椒粉1克，鸡粉3克，生粉8克，生抽少许。 制作步骤 1、去掉鲜菇根部。 2、香菇切条，肉切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。 3、花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。 4、炒锅烧热注油；油热后即下肉与蒜姜，边下边用勺推动。 5、放入鲜菇，待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成，出锅前撒上葱花。 （不喜欢花椒和胡椒味道的，调汁的时候可以不用。）
炒香菇怎么做好吃，炒香菇的家常做法？
素炒香菇原料：香菇、蒜、青椒、盐。做法：
1、把干香菇充分泡发洗净挤干水，起油锅爆香蒜片，下香菇炒炒焖焖；
2、再放青椒炒到断生，加盐和少许生抽起锅。
3、这个菜是我第一次做，没想到效果很好。干香菇味道很香浓，和青椒味道也很搭，很好吃呢。
香菇怎么炒？
香菇选用新鲜的香菇，搭配韭菜一起，味道非常的好，新鲜香菇口感如肉，加上韭菜独有的香味，非常好
怎么炒香菇好吃又简单？
1.准备好原材料
2.香菇切成丝
3.胡萝卜用切菜器切成小细条
4.葱、姜、蒜切成丝
5.猪肉将肥瘦肉分开切成丝
6.瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀
7.锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用
8.锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味
9.下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀
10.加入炒好的肉丝翻均匀
11.加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可
清炒香菇怎么做如何做好吃？
主料 香菇菜 ：5棵 肉末 ：适量 辅料 葱 ：适量 姜 ：适量 蒜 ：适量 油 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 蒜切块，姜切片，肉切末，香菇菜切段（菜根和菜叶切开） 第二步 加少许油，姜、蒜爆香。 第三步 先将菜根入锅翻炒，再放菜叶入锅翻炒。加盐和鸡精。完成。 烹饪技巧 如果想菜更香，可以将肥肉放入锅炸出油，再翻炒青菜。