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邵阳盛产什么水果

时间:2024-04-27 05:41:31 浏览量:78121

    新宁特产水果

    邵阳盛产什么水果?

    邵阳最有名的水果是脐橙和橘子了。

    1、新宁的脐橙

    新宁脐橙,湖南省新宁县特产。这里很早就开始脐橙的种植了,也是中国四大出口脐橙生产基地县之一,已经形成一定的种植规模,新宁脐橙的主要栽培品种为“崀丰”、纽荷尔、丰脐、福本等,集中分布在水庙、飞仙桥、崀山等9个乡镇。这里种植的脐橙颜色上多为橙红,水果的表皮十分细腻,味道十分香甜,口感甚好。品质也十分优秀。可以承受较长时间的运输,不易腐烂。为“湖南名牌农产品”、中国国家地理标志保护产品。

    2、洞口的橘子

    洞口雪峰蜜桔全国闻名,洞口县是湖南省蜜桔主产区,素有“水果之乡”之美称。周恩来总理亲自命名为“雪峰蜜桔”,果实呈现扁圆的形状,颜色上十分鲜艳,果皮十分薄,味道芳香,让人无限回味。其肉质脆嫩,无核多汁,甜酸适度,享誉中外!

    除了城步“苗乡梨”,湖南邵阳还有哪些好吃的土特产?

    邵阳好吃的土特产:

    一、 烟熏豆腐圆子(也有叫猪血圆子的)

    湖南邵阳地区的传统家常菜,猪血丸子,又称血粑豆腐。它是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需。血豆腐也叫血巴、猪血丸子。是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。

    二、雪峰蜜橘

    邵阳蜜桔糖分高,最大的特色是果肉无核,鲜美可口,而且抗性十分强大。结果早,产量高,深受人们的喜爱。蜜桔生长在洞口县的雪峰山上,皮薄多汁,果肉脆嫩。

    三、邵阳米粉。它很有自己的特点,最主要的就是,鲜、嫩、肉多。首先,米粉劲道很好有韧性,入口细滑,吃起来有嚼劲,并且是当天现做的。

    五、武冈卤铜鹅、卤菜等等,都是值得尝试的一道美味佳肴。

    湖南邵阳有什么好玩的地方吗?

    邵阳,旧称宝庆,是中国湖南省下辖的一个地级市,自古为交通要道,商埠中心,经济发达,文化昌明,境内发掘多处文化遗址。邵阳自然风光绮丽,美不胜收,主要景区有崀山旅游风景区、白水洞风景名胜区、城步南山牧场、云山国家森林公园、黄桑自然保护区、虎形山-花瑶、隆回魏源故居等。

    好玩景点:崀山风景名胜区——国家5A级景区,曾被《中国地理杂志》之《选美中国》板块评选为中国最美丹霞。

    崀山风景名胜区是典型的丹霞峰林地貌,是一块以水秀、山美、洞奇著称的风光宝地。崀山共有天一巷、辣椒峰、夫夷江、八角寨、紫霞峒、天生桥六大景区,18处风景小区,已发现和命名的重要景点有500余处,有三大溶洞和一个原始森林,总面积108平方公里,属于典型的丹霞地貌,是难得的环保型山水自然风景区。崀山自然景观独具特色,资江上游的夫夷江蜿蜒贯穿南北,风光如画,有桂林的美丽;有青城山的幽静;有泰山的雄奇。森林覆盖率超过70%,生态环境非常优越。

    交通

    公交:在新宁县城乘坐新宁2路、6路到崀山公园北大门下车,步行约400米到达。

    门票

    A票220元,含夫夷江漂流、天一巷、辣椒峰、八角寨、紫霞峒;

    B票170元,含天一巷、辣椒峰、八角寨、紫霞峒;C票120元,仅含夫夷江漂流。

    开放时间

    07:30-17:30 (4月1日-10月31日 周一-周日)08:00-17:00 (11月1日-次年3月31日 周一-周日)

    好玩景点:八角寨风景区

    八角寨,又名云台山,海拔818米,坐落在湘桂边陲,越城岭和雪峰山余脉交汇的地方,隶属广西资源县。位于群山拱卫之中,横空出世,独占鳌头,寨顶飞出八个犄角,形似八条峥嵘的巨龙远翘,故称八角寨。它是我国乃至世界稀有的丹霞峰林地貌,被誉为“丹霞之魂”。在这里,所有的石峰均向一个方向作近几年45度的倾斜,十分奇特,在断崖挽留着白云,云浪抚摸着山腹,岚气轻拂着苍松时,所有的石峰显得跌宕起伏,似大海中的鲸鱼在追逐嬉戏,翻腾闹海。

    交通

    在资源县城北客运站乘坐前往梅溪的班车(发车时间不固定,一般白天均有),车费约10元以内,车程大约1小时左右。 到达梅溪后,可以乘坐小面包或摩的前往景区,单程大约10-20元左右。

    门票

    80元

    开放时间

    08:00-17:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)

    好玩景点:天一巷风景区

    天一巷景区原名牛鼻寨景区,因其左右两座山峰的形态像头、鼻相连的牛,且在崖壁上有天然而成许多成对出现的牛鼻孔而得名。“巷”是此景区的特色,有大小“一线天”九条,是典型的丹霞地貌一线天群落。主要景点有天一巷、遇仙巷、马蹄巷、遇仙桥、仙人桥、百丈崖、月光岩等。天一巷长238.8米,两侧高80-120余米,最宽处0.8米,最窄处仅0.33米。至身谷中,恍若时间隧道里的过客,可谓世界一线天绝景。

    交通

    无直达交通,建议租车前往。

    门票

    包含在崀山风景区的门票内

    开放时间

    全天 (1月1日-12月31日 周一-周日)

    好玩景点:白水洞风景区——具有浓厚的历史文化色彩,被中央电视台誉之为世界奇景

    白水洞在新邵县城北部十二公里处的高桥乡境内。白水洞并非山洞,而是一处峡谷风景胜地的总称。峡谷纵深10公里,据新邵县地名录记载:洞内有铸铁亭,片石庵、吸潮岩、寒碧寺、滴水岩、银涛峡、瀑布泉、镜石、落雁池等,号称白水十景。而且南有桃花庵,历为名胜。风景区现有景点480多处,一级 景点30处,省、市重点保护文物8处,其中保存较为完好的太平天国古战场遗址、抗日战争遗址和李臣典、刘策成、廖耀湘、李文、李公望等名人故居给白水洞风景名胜区增添了浓厚的历 史文化色彩。白水洞风景名胜区处于湘中城市群 (邵阳、冷江、涟源、娄底)的怀抱之中。

    交通

    建议坐高桥的车到白水洞路口,然后租车进去。

    门票

    门票:25元

    开放时间

    08:00-17:30 (1月1日-12月31日 周一-周日)

    好玩景点:辣椒峰景区——是国家重点风景名胜区,被誉为“丹霞之魂”

    辣椒峰景区是崀山丹霞象形景观密集区,是密集丹霞峰丛的杰出代表,完美地展示了崀山丹霞发育演化机制和过程,以及非同寻常的丹霞自然美。骆驼峰景点是辣椒峰景区的重要组成部分。景区面积9.62平方公里,主要景点有辣椒峰、骆驼峰、林家寨、鹅公寨、 蜡烛峰、一线天、龙口朝阳等。

    交通

    无直达公交,建议租车前往。

    门票

    包含在崀山风景区门票内

    开放时间

    08:00-17:00 (1月1日-12月31日 周一-周日)

    邵阳的特色菜,哪种味道最让你难忘?

    嗯晓得在外面发财的邵阳老乡,好久冒恰过盐菜里。

    还记得盐菜是么子味么?

    我是蛮多年冒恰到过正宗屋里盐菜里。

    写果篇文章时,想起盐菜,边写口里边来嘎口水。

    细前嘎屋里,菜园土里蛮多芥菜。

    芥菜恰新鲜的有滴子苦,大四哈嗯大喜欢。

    娘老子把芥菜扯回来,割嘎蔸篼。

    放钉箍里,开水撩下,捞出来。

    冷嘎,扭干,搓滴盐,摊开挂竹竿上,太阳底下晒到。

    晒个两三天,收起,卷成砣,放坛子里铺到。

    压紧压紧者,再放几调匙盐,撒匀撒匀。

    把坛子倒过来,屁股朝上,口子朝下,铺盖子上。

    再在盖子边边上倒滴水,把坛子封到。

    过个两个月者,翻出来。

    滴滴咸味,滴滴香味者,嗅到马上就来嘎食欲。

    倒水,盐菜洗干净。

    外头晒干放坛子里两个月,盐菜多多少少有滴沙子。

    切成碎碎者,架四开炒。

    盐菜两种恰法。

    盐菜汤,干炒盐菜。

    两样我哈喜欢。

    炒法差嗯多,盐菜汤就是比干炒多两瓢水。

    先放油,最好是茶油。

    舍嗯得,猪油也要得。

    油煎老,盐菜放进切,炒得嫩崩崩燥。

    切两片生姜,青辣椒,青辣椒斜起切成条。

    再加几粒花椒子,放滴滴水者,盖锅盖。

    水煮得差嗯多里,放葱,再盖锅盖。

    分把钟者,一间灶屋,香气飘飘。

    嗯好意思,我又咽口水里。

    撮出来,白米饭,拌盐菜,一次可以干三碗,恰起来奶味。

    要是还有腊妞,丸子,鸡妞煮煎豆腐,就打盐菜汤。

    汤里放滴滴丹牌味精,又香又甜又解油荤又下饭。

    早几年回切经常恰得到。

    果几年娘牙老嘎里,做得少嘎蛮多。

    好嗯容易腌一坛子,离屋近的弟兄姊妹家先下手为强,抢的精光。

    正月嘎在屋过年特意同牙娘港嘎,今年回切无论如何帮我留到。

    明天打杂电话回切,看娘牙还记得冒杂。

    邵阳有哪些特色美食小吃?

    邵阳是一座拥有八百多万人口的城市,

    在这座城市里,

    最不可或缺的就是美食!

    作为一名老邵阳,

    邵阳有哪些美食,

    你真的知道吗?

    邵阳市 猪血丸子

    咸鱼头豆腐汤

    腊味合蒸

    邵东县

    香露全鸡

    佘田桥豆腐

    黄花菜

    新邵县

    三合汤

    坛子菜

    糍粑

    邵阳县

    香辣猪耳

    酸辣狗肉

    五彩鲜贝

    隆回县

    萝卜煮肉丸

    煎虾碌

    蛋饺

    洞口县

    平口干子

    洞口魔芋

    黄子粉辣椒

    绥宁县

    绥宁玉兰片

    腊小肠

    通辣椒

    新宁县

    夷江鱼

    锅灰猪肝

    新宁崀山蕨粑条

    城步苗族自治县

    油茶

    城步八宝饭

    城步薇菜

    武冈市

    武冈铜鹅

    武冈卤豆腐

    武冈米花

    邵阳这么多美食,你最喜欢吃哪里的呢?

    邵阳的特产都有什么?

    邵阳,我最喜欢吃的就是猪血丸子和香干了。

    猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是湖南邵阳地区的传统名点,属于湘菜系。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋。称为金钱丸,味道尤美。每个人一说起邵阳,必然会说,猪血丸子真好吃啊!

    邵阳武冈的铜鹅、武冈卤菜、武冈米花、武冈葛根、武冈卤豆腐、武冈辣酱、猪血饼、血浆鸭

    卤菜是武冈传统地方食品,已有上千年的历史,清代为宫廷贡品,是清官餐桌上的美味佳肴。

    说到武冈卤菜,我就要流口水了。有卤豆腐干、卤豆腐丝系列;有卤铜鹅肉、卤鹅掌、卤猪嘴、卤猪脚、卤猪尾系列;有卤蛋系列。

    武冈辣酱也是我最喜欢吃的,记得以前有个邵阳的同事,给我带了一瓶,我用来拌面吃,真心好好吃。

    还有邵阳洞口的枞菌、洞口霉豆腐

    邵阳新宁的年糕、新宁脐橙、全肉玉兰片、甜酒汤丸、猕猴桃

    邵阳的宝庆腊肉、宝庆辣椒

    酸辣狗肉

    邵阳特产丰富,大家来补充一下,还有什么好吃的?

    湖南邵阳最适合种养什么?

    谢友邀请!

    这一提问还真不好回答。咱邵阳是个四季分明,雨量充沛,适宜诸多作物种植的好地方。

    湖南邵阳有哪些美食特产值得推荐?

    湖南邵阳特产和美食我推荐一下,1云山芽茶,早在康熙二年(1663)定为贡茶,2武冈铜鹅,肉质鲜美,细腻,400年前的明朝嘉靖年就被誉为“世界名鹅”,3武冈豆腐,民国27年北门口一代亦开始生产豆腐,品种,水豆腐,烘干区豆腐,油炸豆腐,卤香干豆腐,包豆腐等,都別有风味,四乡闻名,4新宁脐橙,华盛顿脐橙选育的新品种,60年栽培历史,果色黄红色,肉质细嫩,酸甜适度,香脆化渣多汁,品质上等,5武冈辣酱,民国17年开始加工辣酱,甜酱,辣油椒酱罐头,6邵阳大曲酒以当地优质糯米为原枓酿成,1988年,首届中国食品榑览会金奖和银奖,邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家评为优质产品,邵阳的美食有,豆浆,毛烧鸡,回民牛肉粉,小点心,糯米耙耙,炒粉,水晶饺子等。

    新疆有什么特色水果?

    一、吐鲁番葡萄,哈密的瓜

    二、叶城的石榴人人夸

    三、库尔勒的香梨甲天下

    四、伊犁苹果顶呱呱

    五、阿图什的无花果名声大

    六、下野地的西瓜甜又沙

    七、喀什樱桃赛珍珠

    八、伽师甜瓜甜掉牙

    九、和田的薄皮核桃不用敲

    十、库车白杏味最佳

    十一、和田的玉枣缘鸡蛋大

    邵阳最好吃的水果是什么?

    听说新宁崀山的脐橙作为全省首批入选的五大扶贫产品之一,被中央电视台持续免费推广。看来新宁又要火一把了,新宁的农民肯定高兴坏了。但是世界上的水果千千万,唯独钟爱雪峰蜜桔。你没听错,就是邵阳市洞口县雪峰蜜桔。要知道,雪峰蜜桔也是很出名的,曾经还邀请众多明星举办了雪峰蜜桔节呢!

    我觉得雪峰蜜桔是邵阳最好吃的水果了,不仅仅是因为它是本土生产,健康无公害,味道酸酸甜甜,更是因为每当看到桔子都会想起家乡的桔子。

    在外读书或工作的人,最怀念的莫过于家乡的种种了,像我,从不会在外面买桔子,因为我觉得外面小商铺的桔子都是打了农药和激素的,大多是不健康的,而到了吃桔子的季节,我就特别想吃雪峰蜜桔,有时候会特地回家去扛一箱蜜桔回学校。这并不是因为它真的有多好吃,只是觉得自己家乡的总归要健康一点,更多的是我吃的不是桔子,而是一种情怀。朱自清所写的《背影》有这么一个片段:我坐在火车上,看见父亲提着一袋橘子给我,我就不由得想起了以前父亲总爱买橘子给我路上吃……可能作者和我一样吧!

    在邵阳,有你最爱吃的水果吗?

    湖南邵阳适合种什么高效益水果?

    严格来说,邵阳的气候和土地条件不太适合种植水果,而比较适合种一些药材和名贵的树材。但是,在邵阳,也有种植橘子和葡萄类似水果的,只是这些水果经济效益都不算高。而目前在新邵县已经成功试种百香果,可以借鉴这个。

    百香果别名“鸡蛋果”,营养价值丰富,根、茎、干还有药用价值,果实味道鲜美,风味独特,果汁有菠萝、香蕉、草莓、石榴等数十种水果的香气,所以又有“果汁之王”的美称;又因为经济效益高,可达30元/公斤,所以也被人们称为“摇钱树”。

    种植百香果,需要搭建棚架,让百香果顺架攀藤。邵阳当地的土壤是适合种植百香果的,所以不妨尝试种植百香果。

    湖南特产水果?

    湖南当地的气候很适合水果的生长,也是农业大省,所以水果特产很多,比如有宝靖的鸡血李、长沙的春华李、慈利的金香柚、张家界的菊花心柚、安江的香柚、江永的香柚、郴州的清江橘、郴州的永兴橙、常德石门的桃子等。

    湖南特产什么水果?

    柑 橘产地:邵阳、永州、常德、怀化、湘西自治州桃产地:长沙、常德、株洲炎陵、张家界李产地:常德、保靖(鸡血李)、长沙(春华李)、衡山(白糖李)香 柚产地:安江、江永、慈利、张家界张家界菊花心柚杨 梅产地:怀化靖州、娄底铁山杨梅橙产地:怀化(黔阳大红甜橙、靖州血橙),郴州(冰糖橙、安仁龙海脐橙)、邵阳(新宁脐橙)金 桔产地:浏阳枇 杷产地:益阳沅江梨产地:长沙岳麓区、湘西,娄底(金秋梨)猕 猴 桃产地:湘西、张家界西 瓜产地:永州冷水滩区、祁阳县,常德市鼎城区,怀化麻阳县,邵阳市邵阳县、邵东县,衡阳市衡阳县,岳阳蓝 莓产地:长沙(岳麓区莲花镇森蓝蓝莓基地)、衡阳(雁蓝蓝莓产业园)葡 萄产地:长沙、衡阳、怀化、湘西、郴州(仙鹿牌葡萄)怀化中方桐木镇湘珍珠葡萄枣产地:溆浦县、祁东县、临武县、茶陵县、衡南县草 莓产地:长沙、衡阳、邵阳、常德

    邵阳的土壤和气候适合种石榴吗?

    很荣幸能回答我们湖南的问题,希望我的回答对您有所帮助。

    邵阳属于亚热带季风气候,水热条件比较好。邵阳的地带性土壤为红壤,属于酸性且偏瘦的土壤。总的来说适合中种的农作物还是很多的。比如粮食作物可以种水稻、玉米、红薯等。经济作物特别适合种柑橘(以前邵阳的柑橘比石门还有名),其次还有茶叶、竹子等。

    石榴树是属于落叶灌木或小乔木类的,是属于双子叶植物纲的。属于石榴属,现在是在我国各地都有栽植,原来栽植的地址是在伊朗地区,后来传入我国,因为vc含量较高,要比平时我们吃的苹果、桃子vc含量高出两倍。栽培的历史可以追溯到汉代,然后我国南北方都有栽植,并且我们致力于培养新鲜的品种,然后我们现在的石榴树也是比较优异的一种品种。

    在生长习性方面,石榴树是一种向阳,喜欢温暖的气候,有一定的耐寒能力,因此在北方的冬季可以过冬,再就是它的土壤要求肥沃土石灰质的土壤。ph值要偏跨度也是比较大的。在五到八的ph值的土壤中都可以生存下来。石榴树的形态石榴树是属于小乔木,它是一种常绿树种,树干的话是扩散型伞状,树根黄褐色生长期间就是非常的强烈,分枝比较多,然后干枝条的分化比较多,树高可以达到七米以上,一般是在三四米左右。

    根据上面的对比分析以及实际的案例,大致的结论是邵阳的气候和土壤情况还是适合种植石榴的,并且现在也已经有几个具备一定实力的大企业在邵阳种植石榴和做石榴产业。

    邵阳有哪些特产?

    1、武冈铜鹅。

    武冈县素有“铜鹅之乡”的美称。该县地理位置优越,水系发达,龙溪江、滔江等资江支流横贯其间,湖面广阔,牧草丰富,具有养鹅的良好条件。据史料记载,远在400年前的明朝嘉靖年间,武冈的鹅就被誉为“世界名鹅”。

    2、邵阳朝天辣椒。

    产于隆回、邵阳、武冈、新邵、邵东诸县。果皮鲜红有光泽,久藏不变色。辣味强烈,有“辣椒之王”之称。

    3、宝庆它栗。

    又称邵阳它栗,产于邵阳(旧称宝庆)、武岗、城步等县,其中邵阳的东田、五丰、水田、罗城、双河等地,种植集中。涩皮易剥,味甜、糯性,营养丰富。尤以邵阳东田乡中台村所产最优。

    邵阳有什么特产?

    1、宝庆猪血丸子

    宝庆猪血丸子,亦称血粑,是湖南邵阳的传统小吃,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史。

    宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉丁或条状,拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料,搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓。

    2、邵阳米粉

    邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃,米粉历史悠久,对于居住在本地的市民而言,吃邵阳米粉就是一种生活方式。到邵阳一定要尝一尝。邵阳米粉的主要原料是大米,经过选米,发酵,打浆,压团,打团,榨粉六道工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫煮,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。特别是回民牛肉粉口味绝佳。

    3、武冈铜鹅

    武冈铜鹅外貌清秀,体态呈椭圆形,具有体型中等、生长速度快、适应性强、肉质好等特点,制作为邵阳特色菜。鹅皮酥脆,卤鹅爽洁香软,黄焖鹅浓醇厚味。

    武冈属“铜鹅之乡”,冠名“湖南农业三宝”之一 ,享有“世之名鹅” 美誉。 自纳入国家级畜禽遗传资源保护名录后,2010年其活体、肉体相继被国家工商总局注册为原产地证明商标 ,2013 年续评为湖南省著名商标。

    4、宝庆干鸭肾和干鸭掌

    本地农家自喂自养自用柴火熏烤的腊鸭肾和腊鸭掌,土色土香,原汁原味,很有嚼劲,越咬越有味。其味道之好,就不用多说了!是当地人招待最尊贵客人的必备与首选佳肴。

    宝庆干鸭肾与腊鸭掌,腊猪耳朵并称为本地腊味最佳之精品,下酒之最佳菜肴!

    5、隆回蛋饺

    蛋饺也是邵阳的特色菜肴,鸡蛋打碎搅匀,在锅里烙一层蛋皮,然后将肉末捏成长长的一团,放在蛋皮的一头,用筷子一夹一翻一卷,蛋饺就做好了。吃的时候一般是放在鸡汤里一起蒸,有时候还加点龙口粉丝,出锅时那个香啊!

    6、甜酒和糍粑

    邵阳乡下人过年的食品必须要有甜酒和糍粑,这是一种至淳的食品,因为甜酒是辛苦蒸出来,糍粑是亲手打出来的。在那些物质匮乏的年代,糍粑承载了太多的快乐,家乡俗语还说道“能舂烂一臼粑,细伢子就可以娶老婆了”。

    家乡的冬天是寒冷的,春节我每次去亲戚家做客,亲戚一家就做上甜酒糍粑,红红的柴火上,甜酒在锅里翻滚,倒入糍粑粒,稍顷,粑粒就如天使在酒汤中欢快的舞蹈,加上白糖,衬着漫天飞雪,小心的吃上一口,那份温热,那份滑软,那份香甜,直沁心扉,以至于夜中的梦,满是糍粑在跳舞。

    7、邵东黄花菜

    黄花菜是一种营养价值和药用价值都很高的花卉食品,中医认为,食用黄花菜可以使人“心平气和、无忧虑、没烦恼”,因而黄花菜又称“忘忧草”。

    邵东出产的黄花菜,被列为全国八大名贵蔬菜之一。经中国医学科学院测定,邵阳黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量,都高于西红柿等常见的蔬菜。据《本草纲目》记载,黄花有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。在人们的餐桌上,常用黄花作汤、烧肉,味道十分鲜美;产妇的食谱也少不了黄花蒸鲫鱼、黄花炖鸡这两道菜。

    8、邵阳米豆腐和武冈发糕

    米豆腐是苗族、土家族地区的一种传统风味小吃,是将大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”。咱邵阳人把它学过来,然后在烹饪技术上给它加上邵阳的烙印。

    或油炸,或煎,或爆炒,或凉拌,或者做汤,味道各不相同,让各个年龄阶段的人都能享用自己喜欢的口味。有位作家曾经这样描述过:“米豆腐非常之嫩,还加了葱花,被切成方块,边缘齐整。方块放到油锅里一炸,立刻起了一层金黄的皮。但撕开来,里面还是鲜嫩鲜嫩,却蹿出一股热气来。”

    9、红心地瓜干和邵东红薯片和邵阳薯粉

    红心地瓜干采用优质邵阳本地红心薯为原料,用几百年传统工艺加工而成,主要有丝、片、小地瓜,外观、手感、口感、味均为上乘,为纯天然食品不含任何色素,有抗癌、美容功效。

    邵阳薯粉是经过传统的手工工艺,冷冻处理,自然晾晒风干,色泽纯正、柔软爽滑,为纯天然绿色食品。有好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、营养丰富等特点。邵阳人过年时整个肉丝薯粉汤,那可是难得的节日菜之一。

    10、武冈米花和绥宁苗家黑米饭

    早在西汉,武冈民间就有逢年过节制作米花的风俗,因为米花如满月形状,又与“发”谐音,意即万事圆满,兴旺发达,因而年年除夕,家家户户都炸制米花,喜迎新春。

    武冈米花是用糯米饭制成的,其制作方法是:将糯米淘洗数次,放置清水中浸泡发胀后,分成两半,其中一半拌上食品红,一并置于甑内(中间用隔板间开)蒸熟。将做好的米花摆在篾垫或木板上,放在阳光下晒干。白色底层若碎玉铺就,红色面层如玛瑙嵌成,远远看去,像艳丽的花朵,故称之为“米花”。

    每年农历四月初八,是绥宁县杨姓的“姑娘节”。相传杨家将的后代杨文广失陷柳州城被关进牢狱,其妹杨金花为了解救哥哥,在四月初八把煮熟的一斗黑饭送入牢中,狱卒不敢争食,而杨文广食了后力量大增,打烂牢门冲杀出狱。

    为了纪念巧救哥哥便为之献身的杨家妹,每逢四月初八,杨家都要把嫁了的姑娘接回娘家吃黑饭过节。黑饭的重要原料黑饭树叶采自绥宁大山中,叶子摘下来是碧绿的,捣烂与糯米蒸煮后变成黑色。黑饭色泽芳香,实是当地一绝。

    拓展资料:

    宝庆猪血丸子特点: 是宝庆的传统食品,始于清康熙年间,历代相传,至今已有好几百年的历史了。

    猪血丸子,含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度,腊香可口,易于保藏,食用方便,具有鲜明的地方特色,尤为宝庆(邵阳)人喜爱。

    做法:

    1.根据猪血丸子的熏烤硬度,先用水煮熟,旺火煮5到6分钟。

    2.切片,放油将水炸干,旺火炸2到3分钟,不要炸干了。

    3.再放入辣椒炒熟即可。

    注意放盐!猪血丸子在熏烤时放了盐的哦,最好尝一下再放盐哦.。

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