农村集市上的冷冻鸡爪才15元一斤，而鲜鸡爪要25元一斤，为什么差价会这么大？
农村集市上的冷冻鸡爪才15元一斤，而鲜鸡爪要25元一斤，为什么差价会这么大？
今天已经到了腊月十七，眼看距离农历春节还有十三天的时间，在农村因为大家平时不像城里人那样有固定的国庆、五一等小长假，所以每年的农历春节成为了农村家家户户团圆的大日子，这也是为什么农村人这么喜欢念叨“有钱没钱，回家过年”的原因。
在过年的时候，外出打工一年的人都会赶回家，和家人团聚，给孩子买来新衣服和鞭炮，家家户户亮灯到天亮，祈求明年红红火火。 在农村每年过年要说到必不可少的一道菜，那么肯定就是鱼了，因为咱们农村人压根不喜欢提前消费这种模式，人人都喜欢“年年有余”，所以吃鱼就成了每年年夜饭必备的一道大菜。但是鱼肉并不是所有孩子都爱吃，在农村很多大人自己吃鱼的同时，通常会给孩子酱鸡爪或者卤鸡爪。因为农村人天生勤劳，喜欢什么事情都亲力亲为，所以都是买回来鸡爪子自己卤。
每年的快过年的时候，农村的集市上总是出现很多专门卖冷冻鸡爪、猪口条和猪耳朵的商贩，这些人所卖的鸡爪子比咱们平时所见的鸡爪要白要大，而且上边肉很多，但是价格却比咱们平时所见的鸡爪要便宜很多，因此在市场上特别受欢迎。对于这种鸡爪或许很多人也有疑问到底是从哪里来的，今天老张就来和大家分享分享我所知道的一点东西。
一、专业养殖场喂养的肉鸡爪子。
我们都知道肉鸡的重量是很重的，而且生长速度很快，往往还会因为生长过快把自己骨骼压断的情况。肉鸡的爪子也是很大的，而且肉很多，因为肉鸡生长速度快，所以肉鸡爪子也会相应的便宜一些，而一些商贩正是抓住了农村人贪图鸡爪肉多这一特点，在农村集市上生意做得风生水起。
二、养殖场淘汰下来的蛋鸡爪子。
养殖场一般会喂养很多的蛋鸡，这些蛋鸡一旦过了产蛋的最佳时期就会被无情地淘汰，送到专门的收购企业。这其中就会产生很多的鸡爪子，由于淘汰蛋鸡本身几个很低，成本低造就了它的出售价格也比较低，所以市场上也有很多鸡爪是这么来的。
三、其它途径来的鸡爪。
我们都知道国外的喂养技术非常先进，因此喂养成本很低，在肉食方面我国的进口价格一直远远低于我们自己的养殖成本。而冷冻鸡爪又特别适合长途货轮运输，这样子运输成本也会很低廉，因此这也是很多便宜鸡爪的来源。