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火锅料煮鱼很好吃吗

时间:2024-03-29 18:29:10 浏览量:24512

    用火锅底料做鱼好吃吗

    火锅料煮鱼很好吃吗?

    材料:鲜鱼一条、火锅底料半块

    辅料:盐适量、蛋清一个、淀粉适量、料酒两勺、葱花适量、香菜两根

    操作步骤:

    1、鲜鱼去掉外鳞,内脏,清洗干净。

    2、将鱼腹上的厚肉从骨头上分离开,鱼头和鱼骨放在一边备用。

    3、用刀在鱼肉上先切下一刀不要切断,再切一刀直接切断,打开就是图片的样子。

    4、将切好的鲜鱼片放入容器中,加盐、料酒、蛋清、淀粉,用手抓匀。

    5、炒锅放水,下鱼头、鱼骨、火锅底料烧开,下鱼片(可以适量加点鸡精提鲜,火锅底料有咸味)。

    6、待鱼片成熟后,盛到碗中,撒上香菜即可食用。

    鱼用火锅底料炖好吃吗?

    很好吃,重庆这边有很多种火锅鱼,也有很多种底料,可以在淘宝中买。

    用火锅底料做鱼好吃吗?

    不是很好吃,因为火锅底料味道比较杂,要做麻辣类的还是自己弄辣椒花椒,要是有火锅店的底料可以用

    火锅料煮鱼怎么做好吃?

    用料 ;鲈鱼 1条 ;黄豆芽 一小把 ;莴笋 半根 ;葱姜蒜 适量 ;火锅料 50克 ;料酒、盐、淀粉、蛋清、白胡椒 少许(腌制鱼片) ;小米椒 5个 ;水煮鱼(火锅料版)的做法 ;先把鱼从脊骨破开,鱼头和脊骨切段,鱼肉片成厚片,加入盐、料酒、白胡椒、蛋清和淀粉搅匀,腌制半小时。;把豆芽和莴笋焯熟后垫底。;用火锅底料把小米椒和姜蒜爆香,根据鱼片的量加水,煮开后放入腌制好的鱼片。;煮15至20分钟后,调味,装入事先用豆芽和莴笋垫底的砂锅,撒葱花或香菜末,完成。;小贴士;我用的是德庄火锅底料,别的牌子应该也可以,但一定要牛油的比较好吃。

    用大红袍火锅底料做鱼,怎样做好吃?

    做鱼随便你怎么做,基本的工序知道就行了。最近看到大红袍搞的活动里面的一个帖子,里面有讲到怎么用他们的大红袍来做水煮鱼的,具体方法是:

    1 鱼宰杀去鳞剖腹洗净,取下鱼头,剔去鱼骨,斩成块,鱼肉切片,大葱洗净切成节。

    2 炒锅内下油150克烧至五成熟,下适量豆瓣、姜蒜粒、大红袍火锅底料炒香,下清水(鲜汤更加)旺火烧沸,下鱼头、鱼骨熬制5分钟,加葱节、胡椒、味精、白糖、食盐调味,装入盆中。(根据个人口味进行调配)3 鱼片加入适量鸡蛋清、盐、淀粉码匀,炒锅洗净,下清水烧沸,将鱼片均匀抖散逐步下入锅中,待鱼片刚熟时捞起装入鱼骨盆内,撒上姜蒜粒、葱花。.4 炒锅下油250克,烧至五成熟,下干辣椒节、花椒,炒至花椒酥香、辣椒变色,连油倒入盆内鱼片上即可食用。

    怎样充分利用鱼火锅的底料做出好吃的鱼?

    用料 鲈鱼 1条 黄豆芽 一小把 莴笋 半根 葱姜蒜 适量 火锅料 50克 料酒、盐、淀粉、蛋清、白胡椒 少许(腌制鱼片) 小米椒 5个 水煮鱼(火锅料版)的做法

    如何用火锅料做鱼?

    火锅鱼有几种有的是片有的是方形 我感觉方形的好吃记得火锅底料炒好

    1 把鱼砍成方形 然后洗净

    2 开始腌味如果自己吃就直接放姜丝,盐还有料酒,鸡精和味精记得加点鸡蛋清和生粉加点葱丝,如果是卖的就先用嫩肉粉腌下大约10分钟让后用水洗进在照上面的做,自己吃的别那东西人吃了不好。

    3 看你需要油碟么喜欢什么味就自己搞什么味。鱼不能汤太久一般2分钟后关火不然鱼吃起来不鲜嫩。 偶第一次回答不好的请体谅呵呵

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