山药红豆糕怎么做？
准备材料：玉米淀粉15克，豆沙25克，铁棍山药两根，鸡蛋一个，面包糠20克。1、所有食材准备好待备用。2、山药去皮切成小块放入蒸锅中蒸15分钟。3、蒸熟的山药用擀面杖捣烂成泥或者用搅拌机搅拌。4、加入玉米淀粉，搅拌均匀。5、山药泥和玉米淀粉充分搅拌揉和成光滑的面团，面团太干或者开裂可适当加入牛奶揉和。6、揉好的山药面团分成15g，豆沙分成5g。7、山药面团搓圆压扁成圆状再包入豆沙馅封口。8、搓圆后的山药饼再压平成饼状。9、山药饼均匀地裹上鸡蛋液。10、裹上鸡蛋液后再裹上一层满满的面包糠。11、不粘锅小火，放点适量的油，放入山药饼下锅，两面煎至金黄色即可出锅。12、出锅后，放凉即可享用。山药红豆糕的成品图如下！