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红烧鸡肉的做法步骤图,红烧鸡肉怎么做好吃

时间:2024-03-29 07:30:39 浏览量:28699

    黄瓜为什么不能和鸡肉一起吃吗

    红烧鸡肉的做法步骤图,红烧鸡肉怎么做好吃?

    食材明细鸡腿3个青椒2个葱10克姜5克蒜3瓣花生油30克盐5克料酒20克老抽10克生抽10克白糖10克味精2克1. 先把鸡腿洗净,剁成小块。2. 青椒洗净,用手掰成小块。3. 把鸡肉放到锅中干炒片刻,盛出来备用。4. 锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。5. 放入鸡块翻炒两分钟。6. 添加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。7. 放入适量水烧开,小火炖20分钟。8. 放入青椒翻炒片刻。9. 放入味精调味即可。10. 盛到大碗里,即可享用。

    鸡子烧黄瓜做法?

    鸡脚鸡翅烧黄瓜的做法: 鸡脚鸡翅剁小件,洗净血水,泡半小时备用 黄瓜洗净切块备用 锅烧热放油,小火炒香蒜瓣姜片干辣椒段和花椒 下入洗净血水的鸡脚和鸡翅,转中大火翻炒 翻炒至鸡脚鸡翅微微变色,加入一大勺郫县豆瓣炒出香味,加入适量红烧酱油和一点白糖翻炒至鸡脚鸡翅上色均匀 加入适量开水(没过鸡脚鸡翅即可)大火烧开,加入适量料酒,转中小火煮至几分钟 加入洗净切块的黄瓜,大火烧开转中小火继续煮几分钟 煮至汤汁半干时再次加入少许红烧酱油,翻炒均匀,大火收汁 装盘即可

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    用料

    葱姜蒜

    干辣椒,花椒

    青红椒

    红烧公鸡的做法

    1.整鸡切块焯水去除血沫(可以加两块姜)2.锅中倒入适量油,下葱(长葱打结即可)姜蒜,花椒,干红椒爆香。

    3.下入焯水后的鸡块,炒干鸡皮上的油,倒入生抽,老抽后翻炒至鸡块均匀包裹,加入开水淹没鸡块,再放入冰糖。

    4.锅中水再次翻滚后转中小火炖40分钟后加入青红椒翻炒,此时火调至大火收汁,起锅前撒少量盐,沿锅边缘喷点醋,起锅撒葱末。

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