韩国汤的食材 韩国酸菜汤的正宗做法

时间：2024-04-20 10:07:03 浏览量:25088

韩国酸菜汤的正宗做法？

食材:

酸菜一袋

粉丝一把

干辣椒少量

蒜泥少量

生姜少量

做法:

1、先把粉丝用水泡好（泡软为宜）。

2、酸菜洗了一下，把酸味洗掉一些。然后把酸菜切成碎块。

3、把生姜和大蒜切成碎块，辣椒也切段。

4、然后在锅里放入油，热了以后加入蒜，姜，辣椒段炒香。

5、然后加入酸菜一起炒，炒出酸菜香味。

6、然后加入水。（这里注意酸菜一定要差不多熟了在加入）

7、在水要开的时候加入适量的盐和鸡精。

8、在水开了以后 加入泡好的粉丝。

9、当水在开的时候就可以乘盘了。

老饭骨韩国泡菜汤的做法？

1准备食材，韩式泡菜，韩式辣椒酱，大酱，这些都可以在超市买。豆腐推荐用老豆腐。

2土豆切块，辣椒切小圈，洋葱切片，葱切成小段，泡菜切成一口大小，大蒜拍碎切成碎末。

3倒入油，放蒜末少许葱炒香放入五花肉，快速翻炒炒至肉变白，放入泡菜洋葱翻炒两分钟，倒入淘米水开大火，倒入土豆、青辣椒、豆芽，放入一勺大酱一勺辣椒酱，勺子就是普通勺子，其他调料不需要放因为酱已经咸了，若淡可多放点大酱，放入大葱开大火煮至土豆熟了就可出锅。