杂粮比大米热量还要高，为什么却能减肥？
每100克莜麦含的热量是376千卡，而大米只有345千卡，杂粮比大米热量还要稍微高一点儿，但是杂粮饭含的水比大米饭要多很多！因为杂粮纤维素多，如果要煮一碗杂粮米饭的话，一般要放6倍左右的水才能煮烂煮熟，但是如果是蒸大米饭，只要加1.5倍的水就够了。也就是说，同样的杂粮煮成粥，会是很大的一碗，但同样的大米煮出来的却很少，扎扎呼呼的一碗“杂粮粥”能让你吃得很饱，由此减少了食物摄入量，但如果换成精米白面，想获得这样的饱腹感，吃进去的粮食就要比杂粮多得多了。
想减肥，粗粮代替原来的大米可以吗？对减肥有效果吗？
感谢邀请！
粗粮代替大米可以减肥或者说对减肥有帮助，但还需要做其他的配合，比如加上蔬菜类的，加上适量的运动。
减肥是需要长久坚持的不能三天打鱼 两天晒网，再者就是要管住嘴迈开腿用科学的方法不要走极端。我也在用粗粮代替大米白面减肥，我说说我是怎样用的，供你借鉴。
第一，早餐我吃玉米面做的疙瘩，这个很耐饿，在配点菜。一上午不饿不用吃零食可以多喝水，有时间做30分钟的运动。
第二，中午可以吃杂粮做的米饭，里面加些豆子等可以用糙米或者蒸点南瓜，这个饭也耐饿，下午多喝水，有30分钟的运动，饿的话可以加苹果熟的。
第三，晚上5点之前吃，喝粥也行，我一般晚上不喝粥，吃苹果。根据自己的情况吧，怕饿吃红薯。
第四，早点休息，不吃夜宵和零食。早点起床早上运动最少1小时。
谢谢阅读，具体细节根据自己的实际情况和身体来定，这是我平时的生活习惯供你参考，愿意和大家成为朋友，互相监督，互相学习，也很愿意和大家分享一些生活中的点点滴滴，感谢关注！
减肥期间吃米饭和杂粮馒头哪个好？
米饭和杂粮馒头比起来，我会选择杂粮馒头，如果你想吃米饭的话，可以买一些杂粮米。
平日里吃的五谷杂粮和主食，它们的热量，脂肪含量是多少呢？
一个要减肥的人就那么懒吗？
关注身材健康和曲线的人中，有一部分会特别讲究每日摄入的营养成分及能量。
自己一个个去找再去换算太费劲了，有这时间早就把备餐安排完了。
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减脂期间，粗粮不比精米面类热量低，为什么我们要吃它们？
粗粮主要包括：谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
粗粮的膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的功效。