青椒炒腐竹怎么做？
腐竹又叫腐皮，是非常受欢迎的豆制品，腐竹就是将豆浆加热煮沸后，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成，具有浓郁的豆香味，腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，做法多样，非常好吃食材腐竹、青椒、红椒、食盐、油、腊肠、鸡精、耗油步骤1.腐竹用清水浸泡一夜再洗净，切成段2.青椒、红椒、腊肠切成丝备用3.起油锅，烧热后下腊肠，炒出香味后盛出备用4.锅内留底油，下青椒和红椒煸炒一下，再下腐竹煸炒2分钟左右5.加耗油、盐、鸡精炒匀后即可出锅烹饪技巧腐竹的选择可以从色泽、外观、气味来辨别，优质的腐竹呈淡黄色，有光泽，外观为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀、气味有腐竹固有的香味，没有其它异味。
青椒炒腐竹怎么做？
水发腐竹、青椒各250克，水发香菇100克，葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量。做法编辑1、将腐竹洗净切小段，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜片爆锅，放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。3、加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤，炒至变软变色，淋上香油，出锅即可。
腐竹炒青椒怎么做好吃？
主料腐竹300g五花肉200g青椒1个辅料油适量盐适量葱姜适量十三香适量料酒适量生抽适量干辣椒适量五花肉洗净切片腐竹清洗后沥水准备好葱姜和干辣椒青椒洗净切块炒锅热油，下入五花肉煸炒至出油变透明下入葱姜和干辣椒炒香调入料酒和生抽翻炒均匀下入腐竹翻炒一会下入青椒翻炒一会调入盐和十三香翻炒均匀，即可
青椒炒腐竹怎么做好吃？
材料青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖做法1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。4、快炒，七八成熟起锅。1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。4、快炒，七八成熟起锅。小诀窍1、豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。2、七八分熟才保证了营养，颜色和口感~ 总之，已经一抢而光了哈哈！
炒腐竹怎么做好吃，青椒炒腐竹的家常做法？
1.用冷水泡腐竹
2.将腐竹切段
3.红椒、葱、姜切好，备用
4.酸菜备好
5.锅中少油
6.爆姜
7.倒入酸菜
8.倒入腐竹
9.倒入生抽
10.倒入红椒
11.加入盐
12.撒入葱，炒匀，即可
青椒炒腐竹是怎么做的？
先把肉煮熟再切片～然后过油～加点腐竹，加点豆瓣酱～
怎样做青椒腐竹？
辣炒腐竹的做法步骤1将腐竹用凉水泡开，我都是前一天晚上用凉水泡上，这样泡出来的腐竹口感更好。2将泡好的腐竹洗净切段。3分别将青椒、葱、干辣椒、香菜洗净切好，八角备用。4锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。5淋入味极鲜。6倒入切好的腐竹，翻炒片刻。7再倒入青椒。8最后洒上香菜段，加盐、鸡精、白糖调味即可。9最后洒上香菜段，加盐、鸡精、白糖调味即可