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炸过的豆腐怎么做才好吃

时间:2024-03-29 20:06:37 浏览量:93021

    油炸豆腐怎么做好吃

    炸过的豆腐怎么做才好吃?

    感谢邀请:我说一下我们山东济宁这边最常吃的一种炸豆腐方法。

    每年过年我们都要炸酥肉、丸子、鱼、耦合、豆腐等,但炸的豆腐很少直接吃的,一般我们最喜欢把炸豆腐和白菜、粉条一起炖着吃,或者把炸豆腐切成条,把葱白切成条 用香油、香菜一起凉拌吃。

    非常好吃,改天我发个视频,大家可以看看

    豆腐做多了,怎么做才能让豆腐存放的时间久一些?

    豆腐保存方法:

    1、不立即食用,可立即将新鲜的豆腐放入冰箱,进行低温保存,存放时间不宜太长,两天左右即可。

    2、将豆腐放在阴凉通风处,每天勤换水,换水后同样加少许盐,在夏天最少可以存放两天时间,冬天最少可以放三四天时间。

    3、将食盐化水煮沸,冷却后,便可将豆腐浸入,当全部浸泡,这样可以保存两天左右的时间,放入冰箱最佳。但是要记住,在烹食时,可以不加盐或少许。

    4、保存豆腐时,将其煎熟或者煮熟,也可保存很长时间,煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它,否则效果不好,煮豆腐是放入少许盐,同样处理,可保持很长时间。

    在农村里打的过年豆腐,用什么保存方法可以放更长时间?

    冻豆腐或腌制咸豆腐,还可以豆腐干,豆腐卷丶辣豆腐,俘虏臭豆腐。

    炸完豆腐后剩下的油,怎样去除异味?

    在油里加面粉或生粉加水稀释,然后等面粉或生粉都沉淀下去 ,再飘起来就把面倒出来,这样就可以去味了,而且油还清亮。

    油炸豆腐的佐料该怎么做?

    直接用半个浓汤宝就可以了 什么都不用放

    开豆腐店的怎样让豆腐不坏?

    针对每天的出售量供应,一定要少于需求制作,这样才能避免过剩。我们这儿市场有位老大爷每天制作的豆腐供不应求,稍去晚了就买不到,他就说过宁肯少卖钱也不能剩,他不是懂得多大道理,他就知道剩了没地儿放就坏了。如果是开固定的店面,遇到剩下的情况,只有冷冻了,跟火锅店之类的店长期合作,供应冻豆腐。

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