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豆角馅包子的家常做法

时间:2024-03-29 03:26:29 浏览量:85642

    菜卷子的做法

    豆角馅包子的家常做法?

    做豆角馅包子豆角要焯一下,下面是具体做法: 准备材料:包子皮适量,豆角400g,花生油酌量,食盐1/2小勺,酱油3大勺,鸡精1大勺,料酒1大勺,五香粉1/4小勺,肉馅400克,葱适量,姜适量 1、肉馅400克放入盆中备用。 2、将葱剁末,姜剁末备用。 3、把葱末,姜末放入肉馅中。 4、接着放入花生油,酱油,料酒,精盐,五香粉,鸡精,顺着一个方向搅拌均匀。 5、豆角掐去头和尾部的根,清洗干净。 6、锅中放水,水开后把豆角放入锅中,焯至断生。 7、把焯过水豆角捞出,过凉。 8、将豆角放到案板上,切成豆角碎。 9、把剁好的豆角馅放入肉馅里面,顺着一个方向拌匀。 10、取出包子皮,放入做好的馅料。 11、用大拇指和食指捏成包子摺。 12、包好的豆角馅包子摆放到蒸笼上。 13、蒸锅放入适量凉水,大火烧开蒸25分钟即可。

    长豆角素包子的做法?

    用料 菜豆(长豆角)肉(有肥有瘦)葱面粉酵母油做法 1面粉发酵。面粉中加酵母,少量糖,适量水,和面,面要和的比馒头稍软些。2豆角洗净控水后切丁备用3肉切丁加葱末,酱油,花生油拌匀腌制备用。4炒锅中加油,倒入腌好的肉丁及豆角丁,炒至半熟,放凉。5发好的面团赶成稍后的皮,包成包子。6醒好后上锅蒸,开锅后转至中火二十分钟关火,五分钟后打开锅盖。小贴士皮稍后一点蒸出来的包子很宣,豆角包的包子馅要先制成半熟。

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