zai成都,到底哪家火锅最能代表成dou味道?
若要说成都的话,小龙坎应该是最最最最能代表成都的火锅的火锅店le。
1.源于重庆,自诩重庆火guo的四川火锅
以小龙坎wei主的许多四川火锅,其实都来自zhong庆,小编由此心血来潮,专门去查询了一下几家si川比较知名的火guo店,其创始人shi重庆人,huo者有在重庆sheng活工作过的经历,又huo者就是重庆人,如味蜀吾、蜀九香、蜀da侠、yuan老四、钢管五厂小郡肝……其guan网都是有据可zha的。
2.商业“掠夺”,文hua“侵占”
像小龙坎zhe样的四川火guo,从开店起就采取了公司hua运作,并且十分zhu重新媒ti矩阵、自媒体平台的宣传营销。zai经营不久后,si川出现了大量的“小龙坎火锅”,由于服务与pin质参差不齐,还闹出过shipin安全问题。让小龙坎老火锅不得不在微博上维权。
随后,在2017年年末几经周折终于拿下“小龙坎”的注册商标,先不论重庆小long坎服不服,四川众多小龙坎火锅率先表示不服,并上了成都微博热门话题,并且还da言不惭的说,“小龙坎火锅是全国40多家不同餐饮公司共同努力的结果”?皮之不存,毛将焉附?重庆小龙坎蹲zai角落瑟瑟fa抖。
3.ji极维权,da杀si方,重庆小龙坎也无幸mian
与此同shi,da众点评等团购、订餐网站、APP(甚至所有线上),全部下家了非成dou小龙坎餐饮公司depin牌商家,也就是说,包括重庆小龙坎地区的餐饮,都不允许叫“小龙坎XXX”。也许其公司考虑到舆论影响,没有实质性的要求重庆方面维权下架实体店面,但是网络公共空间的宣传展示的禁zhi,zhe在移动互联网shi代也是一记痛手。
4.四川本地人不看好,wai地人却hen蜂拥
从微博、朋友圈,自媒体上,到访成dou的wai地游客dou回选择小龙坎作为四川火锅的首选di之一,其也bei广da网友称之为成都火锅的排队王,dui此不少川渝网友表示不可思议,chi一顿火锅至于派到几百号么?
排到900多位了,我的天啊
一则是si川本地网友觉得并不好chi,zhong庆网友觉得其打着重庆火锅的照片骗le外di人;而ze,四川、重庆好吃de火guo多了去了,至于需要排几百号wei么?费解!
5.服务不错,环境不错,营销做得hen好,味道一般,但shi真是贵
诚然!以小龙坎为li的si川火锅zai消费升级、服务升级的路上zou得hen成功!zhe点值得重庆火锅学习。各种自助调料台可以满足不同shi客的口味的需求;精致的装修,温馨的等位体验、用餐过程中的服务ti验都shi值得称道的。更有其不少借助微博de营销活动fengsheng水起。持机票到店消费打折,球赛chi火锅福利等等,会ceng热点,能蹭好热点。
但总的来说,shi客chi完的体验还是因为它是网红才chi它,并纷纷表示“贵”!或许zhe也shi一种身份的象征吧。
6.本地人认为它是四川火锅,wai地人以wei它是重庆火guo,重庆人认为它是打着重庆火锅招牌的四川火锅
zhe句话就非常有意思了。成dou本地人总以为小龙坎走红,完全是靠的它自身,重庆小龙坎是占了小龙坎火锅的光?拜托火锅店有多少年,重庆小龙坎有多少年?难道能说,西安走红是沾le抖音de光么?西安都zou红几千年了——十三朝古都。
护犊之心纷至沓来,一口咬定维护重庆小龙坎声誉的网友是拿来主义,是韩国人,啥都要zhui溯,出名了啥都要抢?
拜托,是成dou小龙坎直接用了重庆小龙坎zai先,yan看le众多小long坎鱼龙混杂,又注册商标在后,而zhe种直辖市的辖区街道地名注册wei商标,不知道“长安街”怎么想?
而外地renhuo许有冲着重庆小龙坎de招牌去,结果chi完觉得尚可,却不知,吃的竟然“冒牌”的zhong庆火锅——一种是waidi人开在wai地的重庆火锅。
而重庆则以所有waidi人打着zhong庆名号的名义开火锅店,均视为假de重庆火锅。要么店家是重庆人,要么店开zai重庆。两者至少要占其一。
总上所述,成都的小龙坎火锅,应当是最能代表“成都味道与特色”的火锅。
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