天水面食做法大全图片大全 甘肃天水蒜面做法

时间：2024-04-25 18:22:00 浏览量:59743

甘肃天水蒜面做法？

甘肃天水的蒜面其实是一种凉面，就是把面条从锅里面下熟之后捞出来，然后用蒜辣椒，醋盐这些调料能给它拌一下，那吃起来既爽口又清凉是夏天天水一带的人啊，必吃的一种食物。

天水炝锅面做法？

天使的炝锅面可以说是咱们龙东那一带有名的吃食啊，怎么去做呢？首先啊，要去和面把面揉的非常的劲道，然后啊给他擀好切成啊面片放到锅里面煮，煮熟以后啊，先把它拿出来放在凉水里面备用啊，然后就是炒菜炒一些炝锅面的一些菜，料料汁，之后呢，就等菜熟了之后把面片全部倒进去加一点水，慢慢的炖上几分钟，哇，真的好香啊。

甘肃天水人有多喜欢吃浆水面？味道如何？

浆水面不仅是天水人爱吃，甘肃人特别是年龄偏大的人更是爱吃的了不得。

1. 浆水它是用各种菜发酵做成的。常用的菜有:芹菜、包菜、大葱、萝卜这4种，加上浆水引子发酵24一36小时后发酸后才可以吃了。
2. 浆水面主要配杂粮面条吃。白面加上扁豆面、莜面、荞面等擀成面切成小条，锅中烧油放上葱花爆香倒入浆水滚开盛出，锅中再倒入凉水放入切成条的土豆，烧开将土豆滚绵后下入面条，煮熟面条后调入炝好的浆水，一锅清爽解暑的一锅子浆水面就好了，配上腌的韭菜咸菜和油泼辣子就可以吃了。
3. 我感觉浆水面就甘肃人爱吃，外地人可真不喜欢吃，我亲戚中有两位外地媳妇，多少年了她们到现在都不爱吃浆水面。
4. 浆水面我觉得70后以上的人最爱吃，80，90后的年轻人喜欢吃的少了，胃酸的人也要少吃浆水面。

附上我做的浆水面图片吧，以供你们参考一下！