糯米团子最正宗的做法?
原料:糯米粉200克、白糖40克、温水适量。做法:
1、将糯米粉放入盆中。
2、白糖用温水化开。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成面团,饧10分钟。
5、搓成长条,就成均匀的剂子。
6、搓成圆球状。
7、放入盆中,撒点糯米粉摇匀。
8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。
9、盛入碗中即可。
糯米团子的正宗做法,糯米团子怎样做才好吃的做法步骤?
原材料糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、花椒粉、盐、鸡精
制作过程1、糯米1000克洗净,用清水泡2小时左右。
2、猪肉末300克,鸡蛋三只,生姜、花椒粉、盐、鸡精等适量。
3、蒸锅里铺上专用湿纱布,把泡好的糯米捞出平铺在纱布上,并用筷子扎几个孔,大火蒸二十至三十分钟,若想吃软点,就在蒸的过程中撒几次水。
4、糯米蒸好的,倒入盆里,稍凉,放入肉末,鸡蛋,花椒粉,盐,鸡精,姜末拌匀后尝好咸淡……
5、再把糯米团成一个个团子……
6、团好后再一个个放入蒸锅,大火再蒸二十分钟……
7、大功告成,糯米团子做好了。
糯米团子怎么做?
用的是糯米粉。糯米团子具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:糯米粉500g、芝麻馅适量。
1、第一步盆中放入糯米粉和水,拌匀。
2、用手揉成一块面团,放旁边发醒2小时。
3、再一个一个做成小团子。
4、然后里面放上芝麻馅,包好。
5、锅里放上水烧开后把团子放入,等到团子浮上来盛出。
6、盛出装盘,这样糯米团子就做好了。
糯米团子怎样做法大全?
1.原料准备
2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起,加热水和至光滑的面团
3.豆沙搓圆备用
4.取约30克的粉团,搓圆,再压扁
5.把豆沙馅放入
6.收口
7.再搓至光滑的团子
8.蒸笼底扫一层油,把搓好的团子放入
9.上锅蒸15分钟即可
糯米团子的做法,豆沙糯米团子怎么做好吃?
食材主料自制豆沙200g糯米粉200g辅料清水250ml步骤1.平底锅下一碗水,煮开2.加入一半量的糯米粉,小火拌匀3.离火,加入余下的糯米粉拌匀至不粘手4.卷成长条,分成差不多大小的剂子5.提前备好豆沙馅6.把糯米剂子压扁或者擀成适量大小,包入适量豆沙7.包好封口朝下如此把面团用完为止.8.平底锅下底油,烧热,把封口朝下先下锅中小火慢慢煎9.别随意翻动,等一面煎好再煎另一面至面团有点金黄就可以了!
糯米团子怎么做才好吃?
用料
糯米粉
水
青菜
肉糜
葱姜
肥猪肉一块
步骤 1
肥猪肉切片熬成油渣。。这是为了增加馅料的香味。可以不加
步骤 2
青菜剁碎挤掉多余水份和肉糜拌在一起。加上佐料。要略微咸一点。最后拌进去剁碎的油渣
步骤 3
等馅料冷了捏成如图的菜圆子,方便包。然后开水调糯米粉。揉成合适的程度开始包
步骤 4
成品,垫块胡萝卜片容易拿下来。
步骤 5
上锅蒸,大火开了八到十分钟!这个看团子大小。时间不能短,也不能长。长了会蒸趴下变成饼的
步骤 6
出锅
步骤 7
开吃