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什么是普洱茶单株

时间:2024-04-26 21:12:20 浏览量:24059

    易武普洱茶

    什么是普洱茶单株?

    感谢邀请共享茶园作答!

    单株可以说是“古树茶”这个概念出现以后,经过近十多年的演变而成的普洱茶市场上的终极产品。

    单株出现是古树纯料逐步被追求的结果,从某种意义说,它比纯料更为严格的质量梯度。所谓纯料,简单来说,是指某个茶区的毛料,比如勐海地区,易武地区,再细分,具体到某个山头的古树毛料,现在市面上大家公认的纯料是指同一个地方的古树,不混采树龄不够的或者台地,这其实已经非常严格了,有再苛刻的,那就是单株了。就是挑一颗古树,采多少做多少,当然,大家的共识还都是比较挑剔的,不是随便挑的,要够条件,所谓“一树一成品”,不是随便一颗茶树都能做单株茶,“够格”作单株茶的,一定是树龄够老,树够大才可以,一般一个很大的古茶园,能选做单株的就几颗树,这个条件,有节操并且有经验的做茶人心里清楚,我们大可不必担心。

    一般,单株只采摘头春茶,制作过程中对采茶、晒茶、压茶等工序要求都很高。可以说,单株是古茶园里的树精,他们的茶叶自然吸收了日月精华,沾满灵气。

    不是随便一颗茶树都能做单株茶。够格作单株茶的,一定是树龄够老,树够大方可,一般至少500年以上,一般一个大得像原始森林一样的古茶园,能选做单株的就几颗树。反之,树龄小的茶树,茶味不足不说,光茶叶量也不足。

    虽然量少,但质量有所保障,价格也相对高。所谓物以稀为贵,正因为稀缺,“单株”成为一些普洱发烧友和追求高品质人士的追捧对象。因此,单株的价格也均在几千块钱,甚至几万一斤的程度。

    所以综合起来这么多梯度,这么多挑选,使得古树单株成为了普洱生茶最顶端的那一部分,自然也就是最贵的,行业内各种溢美之词,诸如“纯料至尊”,“象牙塔尖”,也就不足为奇了。

    普洱茶古树单株不一定好喝但是为什么那么贵?

    回答:因为天然环保,各气名声远古,清凉解渴,清心养颜,明目生津,降压醒脑等功效!茶!还是天然大树茶好环境卫生对身体有好处!常喝茶,身体健康!

    如何成为普洱茶高手?

    普洱茶历史悠久,从古到今都没有誰敢称“高手”。

    我们做茶人都是一辈子学习不完的茶知识,从普洱茶的历史、茶树的种植、土壤的改良、茶地的管理、茶树品种的分类、茶叶的采摘、茶叶初加工、茶叶精加工、茶的储存等等!

    就拿市场来说,以前市场信息不流通,很多名山头的包装纸满天飞!

    只有静下心来喝茶,茶和人是会有交流的,用心去爱茶、一边品茶一边学习,你是会找到你要的答案的!

    普洱茶为什么那么贵?

    这个问题和普洱茶水深是一样的,普洱茶的市场正在进入一个变化的阶段,主要是市场的理性化发展会成就一批有责任心得企业!

    我们也会努力去做好普洱茶,我们要正确地去传承普洱茶,把好的普洱茶推荐给大家,让大家看到和接受到性价比高的产品!

    只有做得“茶是用来喝的”才会把这个市场和正确消费观结合起来!

    新手应该怎么挑选普洱茶?

    感恩提问者,普文是原产地茶山经营者对您的问题做个人解答,新手应该怎么挑选普洱茶?普文认为需要从以下几个方面来选择。

    新手在有品鉴机会是选择普洱茶。

    关于这方能普文给大家分析一些情况,在有品鉴的前提下,选择茶品,主要以下方式选择方式,普文先来说茶友在普洱茶选择时品判内容。

    普洱生茶

    1.看茶条与茶饼条形,春茶的条形相对夏茶、秋茶的条索要小。芽头白豪以白为上。黄则发酵。占据判断比例:10%

    2.冲泡看汤色透亮白黄绿为上与汤中漂浮的白豪少为上。看茶漏杂与黑糊少为上(这是判断茶制作好坏与干净与否。)占据判断比例20%

    3.口感上的判断这是最为关键的,茶可以苦,可以涩,但需要短时间化开,生津回甘必须要有,闻香并不是重要指标,汤中有香,茶味才聚。涩天空顶的茶,闷涨鼻子的茶,请说拜拜。最后一定要符合自己的口感。选茶要让自己喜欢,并非痛苦。占据判断比例:60%

    4.看叶底,这一关必须要有,新茶颜色暗沉,不必选择,做工或茶原料不过关,脉络不同,茶树品种不同。叶面黑点过多,炒工不行,页面红黄斑,杀青闷着来,水气散发不行。基本能做判断,占据判断比例10%。

    总结普洱茶。

    普洱茶原先的定义没有熟茶,为什么有了普洱熟茶,那是市场的需要,1971年以前,没有普洱茶熟茶,传统意义上的普洱茶,只有生茶放久了的阶段到了一定颜色才能称之为普洱茶。而说白了,普洱茶生茶的前期阶段就是大叶种“晒青”绿茶。

    请理智的去识别,别吹普洱茶有多特色,不就是大叶种茶,而且还是晒青绿茶。在说的白一点,小叶种也是可以做晒青茶的,不要搞特殊化,只是工艺这样存在而已,产茶的区域不同。

    真茶君—普文

    一万六的普洱茶什么档次?

    感恩提问者,普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,一万六的普洱茶什么档次?按钱来算(公斤)是高档次的茶品。但是未必是好茶。为什么呢?

    【1】一万六的普洱茶是什么档次?(公斤)

    以这个价格来算,应该非常高的档次,而且已经是名山名寨茶,符合这个档次的名山名寨有以下一些。

    1.冰岛五寨的单珠

    2.老班章的单珠

    3.易武产区的单珠(薄荷糖、天门山、曼松)

    4.昔归的单珠

    5.凤凰窝单珠

    6.部分产区的茶王树

    7.野茶古树的大单珠

    8.无量山的单珠王

    【2】1万6千的普洱茶在大品牌的产品中算什么档次?

    新茶:对于普洱茶新茶来说,1.6万的价格也算是高档次的茶品,也算是各大厂家中的拳头产品。

    老茶:对于各大厂家的老茶来说,尤其是“大益”,最多算中等产品,10万/饼的茶大有来头,不值得的一提。

    【3】1万6的普洱茶要看你怎么买?没生态为没价值。

    这个问题很现实,不管你买的是古树单珠,还是一般茶,如果一个原则不达标,其实毫无有益价值,唯一价值就坑人,这就是“生态必须优质”,其余对于普文来说是浮云,所以名山名寨已经对我没有任何激动之心,如果4年前,我认可,生态还是很好,一旦蜂蛹而至的人流,那么别跟我说,生态还能很优质。

    所以普文寻找着云南优质生态的好茶原料,要能有好原料,其实一个很简单的道理,方圆5公里以上无人烟,无居住区。

    原创问答:真茶君—普文

    如何选上品的普洱茶,要怎么分辩?

    普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶两种,它们的特点完全不同,所以需要分开来讲。

    另外,上品的意思,按我理解就好的茶叶吧,而不是最贵的,顶级的吧。

    先说,普洱生茶。

    掌握几个点:1,苦涩度,不苦不涩不是好茶,但好的茶叶,苦和涩都化的快。意思是感受明显,但退的也快。

    2,回甘生津明显。回甘就是苦化开后,口腔感觉到的假甜。生津出现在舌底或两边,泉涌,那就是顶级好茶。

    3,香气。主要有花香,果香等。如果出现汤含香,那算是顶级好茶了。

    4,甜。有些区域会出现明显的甜。

    反过来,如果没有苦涩,或苦涩化不开或慢,就不算好茶。还有一些茶,没有香气,没有特点,也不能算好茶。

    普洱熟茶的品鉴与生茶完全不同,主要有4 2方法。要特别注意。

    1,醇

    2,厚

    3,润

    4,滑

    这4个是重点。

    其他两个是香气和甜。熟茶的香不是高扬的香,而是汤里的香,有枣香,糯香,少量还会有陈香。甜就普通,一般都应该有。

    反之,就是不好的茶,如果出现卡喉,锁喉的熟茶,那是有问题的茶。

    合肥哪家的普洱茶、滇红茶比较齐全?

    这个问题,其实挺简单的!

    去合肥的茶叶市场转转就知道了,现在做普洱茶的基本都有滇红了,毕竟都出自云南嘛,只不过一个在勐海、普洱、临沧,滇红重点是在凤庆,因为滇红就在这里被创制的。

    现在做普洱茶的,普洱生茶、普洱熟茶、普洱老茶,散茶、饼茶、沱茶、龙珠等等,都是有的。

    滇红,晒红、焙火的,都有,应该都挺齐全的。

    至于,品质如何,那就自己慢慢品了!

    泓蕴号茶业

    普洱古树茶,你们的印象是什么口感和体感?

    普洱茶的故事需要你仔细品读。

    为什么有单株理论?同一片茶园相邻的两颗茶树,也会因为生长状况不同而各有千秋,更不用说各个山头的差别了。

    所以很难对古树有一个统一的评价,只能因茶而异,各个品评。

    市面上有些地方标榜自己店里的普洱是古树茶,真的有那么多古树茶吗?

    云南的普洱茶在中历史很悠久了,市面上的一些古树茶呢,多数不是真的,云南的茶树60年以上的都可以成为古树。这样的茶树呢还是很多的

    普洱茶拼配是技术吗?

    首先我赞成拼配这一技术的存在。尽管现在普洱茶市场上有很多拼配成功的案例,对对于不懂普洱茶的人来说,还是会对拼配有一定的误解,“以次充好”也就是常被联想的对象。

    一、其实现在中国的六大茶类中几乎所有茶都是拼配茶,但各类茶拼配的意义又不同。比如普洱茶拼配成就了一个个经典。拼配的最大意义并不是解决茶产品量的问题,普洱茶种类很多,年份各异,地域茶性区别较大,这不仅仅是一个量的问题可以解释的。拼配的最大意义在于以形成和展现更多的口味和更多层次的风格。

    二、拼配有其必然性,茶企在确定做茶风格后,会根据产品去采购原料,在降低成本的同时,也要考虑将原料的价值充分利用好,所以采购来的不同原料通过拼配会被综合利用。

    三、拼配的好处大于坏处,出发点是将不同茶叶之间“优势互补”,将不同地域所产的茶叶、营养成分不一样的茶叶、人为因素造成不同口感的茶叶,采用合理的拼配工艺,能赋予普洱茶更丰富的层次感,更能全面提升普洱茶的综合品质。

    拼配没有完整定义,但不可否认的是,每一种高超的拼配技术的形成都是建立在人们对普洱茶不断的加深和反复拼配实践的基础之上。

    邹炳良先生在《普洱茶的拼配目的》一文中指出,拼配的目的可归纳为:“扬长避短,显优隐次,高低平衡”。

    四、拼配的发展轨迹:从以前注重原料和等级,到现在发展为更个性化和更具风格特征的形式出现了更为稳定和标准化的产品。那些经典的唛号,就是拼配茶成功的案例。

    最后,至于那些不法厂家为了谋取利益,打着拼配的旗号,在劣质茶叶的表面铺一层好茶,这种“以次充好”的行为,就不是我们这里说的拼配技术了。

    什么普洱茶品牌好?

    首先山头太多了,各有特点,每个人喜好不一样,有偏好香气、有偏好甜度等等,找到适合自己的就是最好的吧。品牌的话,大厂主要是工艺比较成熟,量大,料来源复杂,大路货的话茶等级一般不高。

    普洱茶是纯料好还是拼配好?为什么?十年之后两种料的普洱茶有什么不同?

    当然是纯料好,听起来好听,喝起来口感好,买起来价格也好!

    什么是纯料?

    顾名思义,纯料是相对于拼配料而言的,是同一种料,一片茶园、一个山头、一个村寨的茶叶原料,但严格意义上来说,普洱茶并没有纯料的说法,在同一棵茶树、同一片茶园里的茶也存在东西南北的差异。

    什么是拼配?

    所谓拼配,是中国茶叶传统精致工艺中的一环,通过对不同季节,不同地区,不同级数的茶进行搭配,取其之长,避之其短,从而让茶达到口感,香气,色泽近乎完美状态的一种手段。

    为什么会出现拼配茶呢?

    因为不拼的茶品可能会出现“两极”的口感,一部分极好,另一部分则极差。

    而拼配的话,可以让茶互相取长补短,相互融合,以达到一个各方面都比较不错、相对协调的口感。

    以上原因都是冠冕堂皇的鬼话,其实主要原因还是利益,有人拿拼配茶当成纯料卖,价格翻翻,而且拼配的茶在香,型,气,韵,味等各项指标有完美的呈现,所以没有理由不拼配。

    拼配其实是一项比较难的技术,没有10年以上的功力是达不到的,它考量的是师傅的经验,专业知识,评茶水平,以及对各个产区,树龄,山头,品种等方方面面的综合把控,只有很有经验的茶师傅才能做好的,一般的菜鸟做的不好,搞不好就会翻车,就会露馅,得不偿失。

    常见的拼配形式有以下6种:

    1、不同等级的拼配;

    2、不同茶区、山头、村寨的拼配;

    3、不同季节茶的拼配,通常是春茶 秋茶的拼配;

    4、不同仓龄之间的拼配,比如新茶 3年陈料这种;

    5、不同树龄的拼配,古树、老树、小树、台地之间相互拼配;

    6、如果是熟茶的话,还存在发酵程度不同的拼配,轻发酵、适度发酵、重发酵间的拼配;

    普洱茶,台地茶,小树,大树,古树茶怎么区分?

    台地茶,小树茶,大树茶,古树茶。是怎样区分的?

    了解云南茶,分享茶叶知识,提供优质购买茶叶平台,古树茶,单株茶。

    古树茶的定义,树周长超过1.2米,树龄超过400年,树冠大于10米,单棵产鲜叶超过30公斤,树高超过6米!

    大树茶,树龄在200年到400年之间,有的是独株,不是叫单珠。

    单株茶

    云南茶叶品种更是达到上百种茶树,还有很多不知名的古茶树,大家叫它为单株,单株就是单独的一棵生产鲜叶50公斤以上。

    藤条茶,是一种藤状的茶,也有古藤茶,采摘顶端枝条。

    台地茶,就是一个新品种,主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶。

    小树茶,乔木茶,也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。

    现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶,是不正确的,那是小树茶。

    看完以后了解好茶没有,分享出去,功德无量,让很多人了解茶叶知识,喝到正宗的茶。

    做好普洱茶,绿茶,白茶,红茶茶叶价格多少?

    台地茶:15元——25元一斤,

    小树茶:45元——65元一斤,

    大树茶:180元——480一斤,

    藤条茶:80元——450元一斤,

    古树茶:680元——2800一斤。

    不包括名山头的茶,那些茶你不看着做根本没有真的。

    古树茶概念已经做烂了,普洱茶茶叶下一个风口在哪?

    古树茶被热炒,也不能叫烂!下个风口是什么?

    古树茶指树龄在一百年以上的乔木茶树的茶叶,在全世界也是稀缺资源。云南省的古树茶占全世界古树茶90%以上,而云南省的古树茶占云南茶总面积5%左右。

    古茶树的主干长的高大,根深蒂固,一般主根可长到2一5米深,以吸收土壤深层矿物质为主,茶叶品质比国内外大面积种植的台地茶(现代高产茶园)要好。这是最基本原理。

    这有点像养鸡,古树茶好比是自然养的走地鸡、土鸡,放养的走地鸡、土鸡在户外吃草、虫、玉米等,也一天在运动,生长慢,但肉质好,价格更高;台地茶好比是速养饲料鸡,标准圈养鸡不让运动,吃统一供的饲料,鸡长的快,外形好看,价格低,但肉质没土鸡好吃。

    也正因为在同一个地方茶叶,相对而言古树茶品质更好。古树茶数量少,被少数人热炒,价格远离实际,使外界对古树茶产生困惑,形成普洱古树的两个极端。这是市场的问题,需要一定时间来规范。

    下一个风口是什么?大量采用古树茶留养模式,发展“稀疏乔木留养”,扩大乔木茶比例,来满足市场需求。大量乔木茶的生产可控制市场炒作,解决无以稀为贵的长期结构性问题。

    所以下个风口应该是市场价格比较合理,大众能消费的古树茶、乔木茶,以及仓储十年左右的中期茶为主。

    有人说好品质的普洱茶无人问津,垃圾茶却占据整个市场,是这样吗?

    首先作为一个茶人我觉得应该抱有一颗平常的心态,茶并无好坏之分,只有个人的口味不同!普洱茶优秀不代表别的茶不优秀,普洱茶古树茶卖得好,不代表台地茶就不好,更不代表所谓的“垃圾茶”就是垃圾。茶叶的消费跟个人的口味、审美、经济能力都有很大的关系。你口中所谓的好品质普洱茶大概指的是名山古树茶一类,但很遗憾,这类茶本来产量就小,也有一定的炒作成分在里面。泛金融化是一把双刃剑,在讲究生态,讲究粉丝的时代,一种茶受众的大小决定了这种茶未来的可延续性,从便宜的茶喝起,根据自己的实际情况量力而行,逐步改善又何尝不是一件好事呢?如果大众都像买房一样挤破头的去炒作,做高端,除了质量无法保证,也会严重的透支普洱茶在大众心目中的形象。是泡沫终有破的一天,前些年普洱茶的泛金融化太厉害,泡沫太多,这几年冷静一下,让人们更清醒的认识到:茶是给人喝的,不是用来炒的,是一件好事情!

    古树茶到了单株,还能细分下去吗?该怎么办?

    只要你想得出来,分得出来都可以!

    出一笔钱把那棵树包下来,最好包养40年,挂一个牌子写上????对啊!写什么呢?最好别写自己的名字,不然大家会说有病!写首自己能记得的诗???还是不妥,别人也会说既然都会写诗了,还做这类傻事!

    看来我还是别帮你想了!你也放弃吧,别让大家认为你傻!

    以上观点实属个人意见,喜欢的朋友可以点赞 转发!有不同意见的也可关注并一起探讨研究

    古树茶属于什么茶?

    感恩提问题者,普文是普洱茶及滇红原产地经营茶山者,以个人浅见来回答您的问题。

    什么是古树茶

    引入古董的概念与定义,在一百年前的物品叫古董,古树茶定义却很不统一,在云南普洱茶原产地,还有经销商的追捧,很多地域随便就是500年甚至上千的树龄,500年以上叫古树,那普文认为人工驯化过的茶树,超过500年的树,那是少之又少,但是野生茶树还是大批量存在国有林之中。现在也有很多产区把100年以上的树叫做古树。也是可以科考的家茶树,还是不特别多。

    古树不是茶树有多粗决定的。

    被定义为古树还是需要茶树生长年纪来决定的,树不粗细决定的,这是一个误区。

    例如:大叶种乔木类茶树,在阳光与水源充足的红土地上,30年树干就可以直径超过20公分,树可以超过3米高。

    例如:灌木类茶树

    藤条茶树,中小叶种茶树,100年树干直径都不可能超过20公分大有存在,这就不是树大树小决定的,主要还是看茶树品种及生长环境来决定。

    古树不是属于什么茶

    古树的茶青可以制作任何一个类别的茶,普文所讲的类别是大类(白茶,绿茶,黄茶,青茶,红茶,黑茶),只是做某一类茶的时候,茶人会评判,是否值得去做某一款茶,并不是古树茶,单一去指某一款茶。普文必须告诉大家每一类茶中都有古树存在,只是价值不同,在普洱茶现象中古树大,古树老,不一定是最值钱的,例如:风庆直径超40公分的古树,鲜叶可以产30公斤的古树,鲜叶不会超过150一公斤,可是冰岛老寨的小树,鲜叶可能超过600一公斤,这是现在普洱茶现象中的山头古树。

    选茶生态第一,讲山头是故事

    普文不想误导消费者,山头是故事,请理性的看待茶,不要过分去炒作它,越名贵的茶,越容易被利益趋势,这是人性,越容易被欲望所控制。选茶,选生态第一,这是真实对自己有效的,有钱买不到生态,是悲剧。花大价钱喝农药,还不如花小钱吃大蒜呢!

    真茶君——普文

    送礼的茶是什么价位的?

    送礼的是至少五六百,自己喝的五六百或五六十的都喝,别问我为什么,因为我们家是茶农,不论好坏卖不出去的都自己喝!

    至于找我们买茶的客户,自己喝的基本是100-150,极个别要喝古树单株普洱茶的到五六百,送礼的其实就三四百。

    什么是纯料、拼配、单株、混采,哪一种普洱茶更好?

    纯料:现在市场流行纯料,是一个相对概念,可以理解为同一个片区的古树或者是大树进行采摘。

    拼配:拼配是茶叶制作的一种工艺,非常讲究经验和技巧,按配方把多种原料配一起制作。

    单株:这就相对容易理解了,单颗树采摘的原料。

    混采:一片茶林有大树,古树,小树混合一起采摘。

    以上只是各人见解,只做参考。

    一颗上千年的普洱茶树能产多少公斤毛料?

    你好,我做过的单株,最大一棵两千多年的茶树,采摘过六十公斤鲜叶,可以做成十几公斤毛茶。一般千年左右的茶树,可以采摘到十公斤到二十公斤鲜叶,做干毛茶可以做到两公斤到四五公斤不等。

    普洱茶的单株怎么定义?

    母树,意思是指很老的树啦,一般500年以上,是其他茶树的母本了。单株,是指茶叶都来自同一棵树,没有混杂。真正的母树单株,那价钱就很不和谐了。

    哪个省的茶,江湖地位最高?

    南方各省均出产茶叶,但知名度最高的是云南,尤以云南普洱茶出名。

    普洱茶哪里批发好?

    普洱茶哪里批发好,普洱茶批发云南有两个地方最好,一个是临沧地区,第二个是普洱地区,这里是普洱茶生产地,这里有好多知名的茶厂,在这里批发可以保证茶的质量,

    2020新冠出现后,普洱茶行情怎么样?

    我其实是很少关心普洱茶行情的,因为我一直只把喝的茶当成茶,那些吹嘘炒作忽悠的金融茶期货茶是当金融产品的。作为个人观点,我认为茶叶是食品饮品,那就有保质期,有储存条件,也会发霉受潮等等,所以除了吹嘘炒作年份的茶都是茶,普洱那些就是金融产品。

    2020年,不平凡的一年,疫情几乎断断续续的影响了一整年,因为我不是职业骗子不会去非常关注这些金融茶,因此也没有那样关注得多。今年有两样事情我是记忆深刻的,第一件是,今年的幺蛾子不见了,从14年开始茶叶圈的压轴大戏是普洱炒作单株茶王的高潮,32万68万88万99万每年都会捣鼓刷新一个天价出来,今年网上好像是静悄悄的,这些专业演员不出场了,这也许和整体行情不好有关吧。

    第二件是,神人的谢幕,某品牌的某大师茶王56岁挂了,本来是死者为大不应该去调侃的,但是这事太大了,天价炒作期货到最后吹嘘成仙福永享寿与天齐能包治百病长生不老,结果是大师是陈茶神茶喝多了年纪轻轻去阴间炒作去了,这对普洱神话也是有影响吧。

    我们种茶制茶喝茶聊茶,只聊人喝的茶,装x的,吹嘘的,忽悠的,神话的,让他们自个儿去玩吧。

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