冰箱放一周的菜能吃吗？
看什么菜，小菜叶子菜放保鲜室应该不能吃，比如土豆可以。
春节，好多人担心韭菜涨价都提前买，那么韭菜怎样储存才能放不坏呢，能放几天？
春节，好多人耽心韭菜涨价都提前买，那么韭菜怎样储存才能放不坏呢，能放几天？韭菜是过年餐桌上不可缺少的美味蔬菜，又是优良的调味佐料。缺少韭菜，水饺子馅无味，需要韭味菜肴无法做。所以，很多农家主妇，自己家又没有种的韭菜，只好提前购买，存放到过年使用。
韭菜贮存比较困难，稍有不慎，就会变质腐烂。贮存韭菜就成了她们的最难处理的事情。韭菜春节贮存，要注意温度过高，表面有水珠，容易发生细菌感染，腐烂变质。一般韭菜在出售前，都会使用清水冲洗过，因此含有大量的水珠。首先，要甩掉晾干水珠，再用保鲜袋包装好，可以放在冷藏室内保管保质5～10天；晾干水珠后用保鲜袋包装好，放在通风阴凉处，在自然环境中能存放5～7天不会变质腐烂。
总之，春节期间，气温比较低，韭菜买回后，稍加处理，可以放在冷藏室贮存，也可放在自然环境中贮存，能保存7天左右不变质。
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韭菜放久就不能能吃了。韭菜最好现做现吃，不能久放，如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。韭菜的营养价值：（1）补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。（2）益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。（3）行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。（4）润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
韭菜买回来在冰相保鲜里放了一周，还能吃吗？
韭菜放到冰箱里保鲜一个星期。请你可以打开看一看，有没有烂姜烂的摘掉就可以吃了。
听别人说生的韭菜放在冰箱里一段时间，再食用的话会致癌，是真的吗？
韭菜短期（五天至七天）放在冰箱里不会产生致癌物质，食用后对人体健康也没有什么大的影响，但长期（超过一周）将韭菜放在冰箱里就有可能产生致癌物质，所以冰箱里的韭菜最好不要超过一周时间。
因为经科学研究发现，冰箱里的韭菜一般情况下只要放置时间不超过一周就不会有太大的变化，如果是已经快要变质的韭菜，比如韭菜的叶子变黄，或者韭菜有腐烂的现象，在冰箱里放置时间超过五天就会产生致癌物质。所以人们应该时刻关注冰箱里韭菜的新鲜程度，如果发现有腐烂现象最好就不要在食用。对于经常买韭菜的人来说，每次买韭菜时不要买的太多，每次购买三到五天的量即可，最多不超过一周的量，防止过多腐烂变质。同时要注意将韭菜放入冰箱之前要清洗干净，将有发黄迹象的韭菜提前挑出并扔掉。
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韭菜放久了有毒吗？
韭菜放的时间长了，只要不烂就可以吃，现在的韭菜种的时候都用农药泡了种，泡了根怕生虫，所以现在的韭菜吃的时候要多泡一泡才好，放心。
韭菜隔夜不能吃,那韭黄呢？
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良也不能吃韭菜。
1、一顿吃不上的韭菜应放冰箱储存，随着时间的延长，在常温储存及冷藏储存条件下，亚硝酸盐浓度均呈增加趋势。其中，冷藏产生的亚硝酸盐浓度低于常温保存，所以剩菜应放冰箱存放。
2、韭菜、菠菜、油菜等叶菜类，隔夜不要吃，因为叶菜类隔夜产生的亚硝酸盐高于其他蔬菜和肉类。蔬菜生长过程中要施氮肥，硝酸盐就是从氮肥中来的。硝酸盐没有毒性，但空气中的微生物会进 入到剩菜中，而常温下微生物更加活跃，会产 生一种还原酶，这种酶的硝酸盐转化成亚硝酸盐。
3、隔夜菜测试表明，亚硝酸盐浓度确实普遍比刚出锅时高出一倍以上。隔夜剩菜变质是由于细菌感染和亚硝酸盐增加，而失去食用价值。因为大多数菜8小时细菌滋生而变质，即使不变质也因亚硝酸盐的增加，不能再吃。剩菜不管是否隔夜，超过8小时，建议都不要吃了。吃时一定热透，最好加热15分钟，才能起到灭菌效果。
炒韭菜隔夜建议倒掉，即使加热食用价值也不很高。并且韭菜容易引起消化不良，存放时间一样产生的亚硝酸盐较高，不吃为好。
韭黄也是同理。
韭菜可以冷冻吗？
一、韭菜最好不要冷冻。冷冻后的韭菜建议最好别吃。因为韭菜里的营养素在受冷冻了之后，会全部的释放出来，吃过之后，可能会引起腹泻等肚子不适的症状。 二、韭菜如何保存： 1、塑料袋保鲜法：将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封得太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。 2、纸包冷藏法：用纸将未沾水的韭菜包起来，再装进塑料袋中，放在冰箱中冷藏，能保存一周左右。 3、大白菜保鲜法：韭菜保鲜的方法取两片大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。 4、清水保鲜法：取陶瓷盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。这样也可保持韭菜两三天不变质。
韭菜鸡蛋木耳馅放冰箱冷藏一个星期了还能吃吗？
建议不要吃，虽然吃了也不会有事，但肯定滋生很多细菌，抵抗力差的就会闹肚子
韭菜鸡蛋饺子馅能放置多久？
放冰冻里可以吃，冷藏就就不好了。韭菜放久了易变味，没有原来的鲜味了一个星期吧，但还是早一点吃了吧，越放久越不好吃建议还把冰箱开到最大，速冻，这样味道变化慢点。希望有帮到你！
隔夜韭菜包子能吃吗？
没有变质，就可以吃。 隔夜韭菜包子要隔夜应当放于冰箱冷藏保鲜，不易变质。隔夜食物能不能吃，关键看储存条件。比方说室温过夜的剩菜剩饭、汤、凉菜、卤味最好别吃，因为容易细菌超标，造成腹泻等疾病。 一般建议，剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高时不能超2小时。剩菜剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。这是因为，20℃~30℃时细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。 此外，剩菜剩饭再吃时需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。
掩韭菜时间过长变酸了还能吃吗？
吃起来味道会不好，长时间放冰箱里的韭菜会与酸物质结合。
对身体不好，建议：放冰箱里在三天内吃完。
韭菜如何放冰箱：
用报纸包两层到三层，外面用塑料袋包好。
用报纸包的原因是报纸可以吸附韭菜呼吸出的水汽，保证干燥度，3到4天换一下报纸。
可以放很长时间，如直接装塑料袋水汽排不出来，湿度大了韭菜就烂了。
韭菜冻了还能吃吗？
是可以吃的。只要饺子没有变质就可以吃的，不过味道可能很差就是了。但是一次最好不要吃很多，韭菜可以润肺通便，吃多了会导致腹泻，可以促进食欲，有利于消化，如果你肠胃不怎么好，可以经常多吃吃，放了一个半月的已经不大新鲜了，效果会打折扣。
韭菜鸡蛋木耳馅放冰箱冷藏一个星期了还能吃吗？
能吃，我家里放过四五天，不过就是没有现包出来的好吃。还是建议尽量当时就吃，冰箱里的食材咱们主要没有密封办法，一个容易窜味，另一个就是失去水分不新鲜。