红薯面和白面粉怎么做馒头？
食材主料中筋面粉550g地瓜400g辅料水30g酵母5g糖45g油15g塩1g步骤1.地瓜切小丁，放入电饭锅，一杯水，蒸熟2.把酵母倒入30g的水中，先让它融解，再把所有材料倒入盆中，搅拌成团3.放入桌上搓揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置5~10分钟4.擀成长薄方形5.折三折，打横6.再擀成长薄方形，这时的较第一次擀的面积就小一点了7.把它卷成长条状8.切成10等份，放入蒸笼做第二次醒面9.水滚，中火蒸15分钟即可小贴士蒸好的地瓜，含水量都不一样，所以在搓揉时，要适时的看看是要加点粉或加点水，不要拘泥材料所写的数字，不然这个馒头就很难完成了!
红薯面和白面粉怎么做馒头？
主料：红薯面250g，面粉250g
辅料： 牛奶35， 酵母4g
奶香红薯面馒头的做法步骤：
1. 面粉 红薯面混合
2. 温水加入酵母 让酵母醒过来
3. 牛奶 可以加热 成温的 也可以常温直接用 想发酵快点就用温的 不过不要太热 就把酵母烫死了
4. 把2中的酵母加入面粉里 再加牛奶 不要一次加完 一点一点加 多了就不用加完 少了就再多加点 根据面粉的吸水量 自己掌握
5. 揉面 揉成团 直到面光 盆光 手光 面团放在盆中 盖保鲜膜 发酵
6. 发酵直两倍大 揉面排气 揉成光滑面团 盖保鲜膜 二次发酵 20分钟
7. 二次发酵以后揉成型 不用揉太多 搓成型 上锅蒸 冷水上锅 蒸20分钟
8. 和面时可以加入糖 这样馒头既有甜味 还可以加快发酵 我这里这几天太冷只有18℃ 所以酵母用的多 如果温度好的话 酵母可以减少一克 上班前和面 下班就可以蒸了
红薯面和白面粉怎么做馒头？
食材
主料中筋面粉 550g 地瓜 400g 辅料水 30g 酵母5g 糖45g 油 15g 塩1g
步骤
1.地瓜切小丁，放入电饭锅，一杯水，蒸熟
2.把酵母倒入30g的水中，先让它融解，再把所有材料倒入盆中，搅拌成团
3.放入桌上搓揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置5~10分钟
4.擀成长薄方形
5.折三折，打横
6.再擀成长薄方形，这时的较第一次擀的面积就小一点了
7.把它卷成长条状
8.切成10等份，放入蒸笼做第二次醒面
9.水滚，中火蒸15分钟即可
小贴士
蒸好的地瓜，含水量都不一样，所以在搓揉时，要适时的看看是要加点粉或加点水，不要拘泥材料所写的数字，不然这个馒头就很难完成了!
红薯面怎么和面做面条？
需要添加点榆皮面、粘杆面，或者掺入三分之一的荞麦面即可。
红薯面白面面条的做法，红薯面白面面条怎么做？
主料白面粉150g 红薯面100g辅料 菠菜适量 蒜泥适量生抽少许 盐少许芝麻酱少许 醋少许香油少许 红薯面条的做法步骤1. 白面粉150克，用75克温水揉成面团。2. 红薯面100克，用60克温水揉成面团。3. 将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘。4. 擀成面皮后对折。5. 切成面条。6. 用保鲜膜盖好备用。7. 菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用。8. 一勺芝麻酱。9. 将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水。10. 蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。11. 开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水。12. 可以依次放入菠菜，蒜汁，喜欢吃香菜的也可以放入香菜，拌匀。
胶东地瓜面条的做法？
工具/原料
地瓜粉
面粉
方法/步骤
1
首先我们要做的就是将材料准备好，根据人物的多少 准备合适的量，一些白面粉，红薯粉，清水等
2
接下来就是开始第一项和面的工作，先将白面粉倒入然后加入适量红薯粉，加上清水
3
然后边揉边加水，直到自己将面团简单的揉成型，然后拿出容器来，放到桌面上准备接下来的
4
接下来是再继续揉面团，多揉一会，面条会很筋道，然后用擀面的道具擀面皮出来
5
最后就是擀好之后，拿出菜刀然后切成面条，放好之后，就可以熬水煮面条了，可以加点青菜
END
注意事项
注意温水和面
红薯面白面面条的做法，红薯面白面面条怎么做？
步骤
1.和面，红薯面，白面一起，手工擀好面条。
2.蒜泥，芝麻，生抽
3.爆炒青椒
4.菠菜洗好，一会儿煮面条放在锅里。
5.煮面，放入菠菜。最后淋上调好的调料汁，还有青椒。
6.大功告成。
红薯粉包饺子怎么和面?急！谢谢？
红薯生粉要掺面粉，才可以做水晶饺子皮！只用一样的话，做不成！做饺子可用面粉加红薯粉。比例是7:3做法1.小麦面粉与红薯粉用清水和成光滑的面团静置待用2.韭菜洗净控干切成细末3.猪肉馅放入油、生抽、五香粉、盐 混合好放入韭菜末、盐再次调均匀4.面团分成小剂擀皮5.取一个面皮放入适量的馅料6.包成饺子7.放入开水锅中煮熟！