清炒芋头秆的做法和步骤

时间：2024-04-26 17:30:22 浏览量:32540

清炒芋头秆的做法和步骤？

主料:芋头梗

配料:姜片适量、白醋适量、盐适量、白胡椒粉

步骤1.热锅放油，爆香姜片，再下芋头梗。

2.翻炒几下后，下2、3汤匙的白醋再翻炒。加水盖过食材2、3公分，加盐及白胡椒粉，盖紧锅盖，大火烧滚后转中小火，闷煮过程中偶尔要掀盖搅拌一下。

3.一直煮到水快收干，芋头梗也都得有些软烂时，就可试咸味够不够，醋味还在不在，依需要决定加盐醋与否，然后再翻炒几下就可盛盘上桌了。