辣椒炒青茄子怎么做呢？
辣椒炒青茄子怎么做？
辣椒炒青茄子，这道菜的菜名应该叫青椒炒茄子，也叫干煸茄子，这道菜应该是我们普通人家里面常做的一道菜，因为青椒茄子在我国的南北都有栽种而且普及面比较广泛，这道菜制作非常的简单，今天我来为大家分享这道青椒煸茄子。
首先备好青茄子50O克，青辣椒150克，将茄子洗净去掉茄头和茄尾不去皮从中间分成两半顺作茄子切片厚度为2毫米。青辣椒顺作青辣椒切长二粗丝。
锅烧热后下切好的青加子和青辣椒在锅里煸制（注意不要给油）代青茄子煸软以后给盐继续煸茄子和青辣椒出香味时给色拉油炒制并给味精，少许酱油，香油起锅即成。
辣椒炒茄子的做法？
辣椒炒茄子的做法1.备辣椒、茄子、蒜瓣2.茄子切片，辣椒切丝，蒜拍碎3.切好的茄片用清水泡洗两遍去涩味4.沥水放进热油锅里炒匀5.炒至断生，放进辣椒提辣6.放点盐7.再放进蒜瓣炒熟8.撒上味精9.淋上生抽出锅10.装盘上桌
青椒炒茄子怎么做？
辣椒炒茄子的做法
1. 备辣椒、茄子、蒜瓣
2. 茄子切片，辣椒切丝，蒜拍碎
3. 切好的茄片用清水泡洗两遍去涩味
4. 沥水放进热油锅里炒匀
5. 炒至断生，放进辣椒提辣
6. 放点盐
7. 再放进蒜瓣炒熟
8. 撒上味精
9. 淋上生抽出锅
10. 装盘上桌
青椒炒茄子怎么做好吃？
茄子肉末炒青椒：主料：茄子300g、猪肉末50g辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老干妈适量、料酒适量、青椒1个1、准备食材。2、茄子洗净，切滚刀块，青椒洗净，用手掰碎就可以了。9、成品。
青椒炒茄子基本要领？
辣椒炒茄子的材料：茄子、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、盐、鸡精 辣椒炒茄子的做法：
1、茄子洗净切丝，泡在盐水里青红椒、洋葱切丝备用
2、锅烧热倒油，入茄子炒软后捞出
3、锅内留底油烧至5成热，下葱花、姜片、蒜末爆香
4、下入青红椒、洋葱断生，下过油的茄子，调入食盐和鸡精炒匀即可。 美味小贴士： 茄子切丝立即放入淡盐水中，防止氧化变黑茄子先用油煸炒一下，炒茄子的用油比一般菜略多些。
炒茄子辣椒怎么炒好吃？
炒 家常味25分钟 较低热量主料 2人份茄子3个、蒜数瓣、柿子椒5个、姜1小块辅料精盐2克、黑豆豉1小抓、花生油20克、鸡精2克辣椒炒茄子步骤1?备茄子和辣椒，步骤2茄子切条，辣椒切丝，再切点姜和蒜提香步骤3黑豆豉放在清水里用手抓匀，步骤4切好的茄子放在清水里泡二分钟去涩味，沥水待用步骤5烧油，倒进茄条步骤6翻炒均匀步骤7炒至八成熟，步骤8倒进辣椒，蒜，姜，再放盐入味步骤9将辣椒炒熟，步骤10出锅时倒进豆豉水，步骤11撒上鸡精，步骤12即成烹饪技巧炒茄子油多才好吃，
青椒炒茄子是怎么做的？
可以做青椒茄子呀。青椒切碎丁，肉切末，姜蒜切末备用，茄子切条在开水里焯一下，然后用七分熟油炸一下滤油备用。少许油，放肉末，青椒姜蒜炒香，豆瓣，白糖炒香；放茄子，起锅前放入少许酱油，花椒粉；撒上葱花，上菜！