怎样做猪油饭？
猪油饭是浙江省台州市平桥镇的一种特色小吃。类似于蛋炒饭。
1、这是最传统的猪油饭的做法。预备一些肥猪肉放进锅中煎出油，然后将煮熟了的米饭（不能太软、而且必须是蒸熟）放入锅中翻炒。可以加一些鸡蛋、葱花、牛肉之类的。混在一起炒。大约15分钟加一些酱油。然后就可以出锅了。这样做出的猪油饭，不仅米饭香而且还会有很浓的猪油味，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一 半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。猪油饭是旧时穷苦百姓的美味佳肴，是现代人的禁忌食物。猪油饭就是在碗白饭拌少量猪油再放一点点盐或是酱油一起拌匀，就成一碗猪油饭补充：饭店的猪油饭新做法肥肉煎油渣子油渣子称出来切碎猪油取一部分倒入配有酱油、海鲜酱油、鱼露，成秘制酱汁，盛出米饭撒小葱花，倒上酱汁，搅拌即可
红烧肉豇豆焖米饭可以吗？
豇豆（豆角）焖饭的做法食材豆角200g大米150g猪肉50g熟猪油1勺生抽2匙料酒1匙葱1颗姜2片盐适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1准备材料，豆角，大米，葱，姜，猪肉。2大米淘洗干净后浸泡2个小时。3豆角摘掉蒂，清洗干净后切小段。猪肉切小丁，葱姜切末。4用熟猪油呛锅。5下入葱姜爆香。6下入猪肉小伙煸炒片刻。7加入料酒，生抽翻炒均匀。8加入豆角翻炒。9颜色稍淡些在加入味极鲜，提味增鲜。10出锅前放入盐调味即可。11炒好的豆角倒入米饭里。12电饭锅开启煮饭键，直到电饭锅自动跳闸到保温。13电饭锅自动跳闸到保温后，开盖翻拌均匀，在盖上盖焖15分钟左右即可出锅食用。14电饭锅添加的水量摸过大米一指节，这都是按个人口味喜欢吃米饭干的，就少加水，喜欢吃湿的就多一点水
怎样做猪油饭？
主料：热米饭1碗。 辅料：蟹粉，猪油适量，生抽适量，老抽适量，细香葱适量。 制作方法 1、先将米饭煮熟备用，将新鲜的小细葱洗净后切成小段。 2、取一小碗放入小葱，然后放上蟹粉和猪油，盛入热米饭，压实，这时猪油会因为饭的热气和融化，慢慢浸入米饭中。 3、将米饭倒扣在盘子上，淋上少许生抽或者老抽调味，食用时拌匀即可。
焖菜饭的做法，焖菜饭怎么做好吃，焖菜饭的家常做法？
菜饭的做法：这样做味道好极了！
1.先烧饭，但比正常烧饭的水要少很多，米顶好是新米，保证烧好的饭每粒米不粘在一起，尽量烧得硬，但又不能夹生，饭烧好后摊凉。
2.将青菜洗好，切细（比炒菜时切得小），下油锅炒到半生。
3.少许咸肉，切小块（黄豆大），蒸熟；或者少许香肠，切小块（黄豆大），蒸熟；火腿肠也可。
4.锅内放油（油要放得多，猪油也可），待热后将摊凉的饭、青菜和咸肉一起放入不停翻炒，放入盐、味精，过一会儿就可出锅。
如何做双菇焖饭？
食材明细大米500克鲜香菇12个洋葱0.5个貌美胡萝卜1个腊肠200克猪油3匙原味口味焖工艺廿分钟耗时未知难度电饭锅蘑菇焖饭的做法步骤1鲜香菇洗净、去蒂、切丁。2半棵洋葱，切丁。3胡萝卜去皮、切丁。4腊肠：切丁。5肥猪肉切丁，榨油用。6取三匙猪油即可，有香味，不肥腻。7三罐米，四人饭量。洗净、沥水。8依次放洋葱、香菇、胡萝卜翻炒。9加入腊肠继续炒。10炒出汤来。11放入大米，翻炒出香味。12放入电饭锅。13和平时一样煮饭的水位。热水。14完成。氤氲的热气和挡不住的饭香。你要不试试。
小砂锅怎么焖米饭？
砂锅蒸米饭使用普通砂锅蒸大约需要15分钟，蒸完要焖一下，下面是具体做法：准备材料：大米300克，猪油适量，水适量，盐适量，陈醋适量 1、大米用清水洗一遍，倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟。2、将砂锅烧热，肥肉或猪油放进去关火盖锅盖，用余温加热猪油，适当转动砂锅，使锅壁全粘上油。3、米和水倒入泡好了油的砂锅，水没过米大概0.5-1厘米，再加入少许盐，和几滴陈醋。4、开中火煮，煮到米全露出来了，大概15分钟关火，盖上锅盖，用砂锅的余温加热。5、米饭的水焖干后就可以出锅装碗开始享用了。