小龙虾的哪些部位不可以吃？
头和尾巴不能吃.因为头相当于人的内脏。而尾巴，也很脏。所以这两样是都不能吃的。 小龙虾： 小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。
小龙虾哪些部位是不能吃的？
龙虾的大量营养物质藏于尾部。除了龙虾的头部，虾线，都可以吃，龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
小龙虾哪里能吃哪里不能吃？
龙虾的头不能吃，尤其是头壳里面的沙囊是它的消化器官，更不能吃。 一般来说，虾头是含有大量的蛋白质，营养丰富，但是由于现在无论是海里，还是河里江里，污染和泄露问题严重，而虾的头部血管密集，鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通，所以，现在吃鱼吃虾，最好要把血洗干净，虾头最好不要吃，鱼子也尽量少吃.虾头里的虾脑胆固醇过高。
一般要吃尾部，头部小的可以吃，吃里面的黄，太大的就不要吃了。
龙虾什么部位不能吃？
1、龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。
2、龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
3、在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。