冬季葡萄如何储藏？
谢邀。
1、葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。平常买回来之后，用纸包好(可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限)，放在冰箱。
2、买的时候就要注意了，尽量不要有坏的啊，然后去除坏粒和杂物，洗净沥干，最好抽真空，放冰箱恒温室。
3、按贮藏葡萄量的0.3%称取亚硫酸氢钠，按0.6%称取无水硅酸，充分混合后，分装成若干小纸袋，在葡萄上垫一层纸，再把药袋撒摆在纸上，然后再用包装纸把药袋封闭在筐内置贮藏库中，库温以0～10℃，相对湿度85%～95%为好。在贮藏期间要定期检查贮藏质量、药效及药害情况。用这种方法贮藏，如果方法得当，条件适宜，龙眼葡萄可贮藏7个月，少量的可达到8个月玫瑰香、红鸡心葡萄可贮藏6个月，牛奶葡萄也可贮藏2个月左右。
4、短期储存，可用用保鲜膜包起来放进冰箱，随吃随取。杜绝大量空气减缓氧化的速度。
葡萄冬天的储藏方法？
冬天储存葡萄的方法： （一）平房贮藏法 选择通风良好的房间，在室内搭双层架，逐穗将葡萄码在架上，堆高30－40厘米。最上层盖纸防尘。室内温度保持在0℃－4℃。相对湿度80%-90%，湿度不够时地面泼水增湿。 （二）陶缸贮藏 将挑选过的葡萄装入硅橡胶塑料袋中，露出穗梗，用绳扎紧袋口装缸。缸用土陶缸，放在空房中。缸内用高粱秸或木条做个3层架，每层距离30厘米。包装后的葡萄用铁丝钩挂在架子上，架中心留有空隙，便于摘挂。缸口盖塑料薄膜，不扎口。室内保持0℃-20℃。若温度下降，可将门窗关闭，并用谷草将缸围好。当室温上升到2℃以上时，开窗降温，以后常检查葡萄。这样，龙眼、牛奶等葡萄可贮至春节前后。 （三）挖沟贮藏 南北向挖沟，长10米、深0.8米、上宽1米、底宽0.3米。沟底铺5厘米的细沙。然后用1%的福尔马林（230毫升40%福尔马林液加水10升搅匀）、1.5%－2%苛性钠溶液或10%漂白粉溶液，配置搁放一昼夜后按250－300毫升／立方米严密喷洒沟壁消毒。消毒后摆放3层果穗。沟上搭一“人”字形支架，白天盖草席，夜间揭开；沟温低于0℃时加盖草苫防冻。 （四）冷库贮藏 冷库若结合塑料小包装和防腐杀菌剂，可使葡萄贮藏在最佳条件下，先将葡萄装箱或装筐，堆成花垛，罩上塑料大帐，四周压严。按帐内容积计算，每立方米用硫碘20克薰蒸。2小时后揭开帐子降温，随即装入0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋，每装1千克，并立即将袋口扎死，放入箱中或架上。袋内气体一般为氧气8%－20%、二氧化碳2%左右。库内温度维持在-1℃－0℃，相对湿度80%。