香菇猪肉馅怎么调好吃？

香菇猪肉馅我家经常做来吃，因为香菇搭配猪肉做出来的味道很美，老公孩子都喜欢吃。

我是这样来调的香菇猪肉馅，做法如下：

1，所需食材：半肥半瘦的猪肉，泡发的干香菇，红洋葱，生姜。

2，所需调料：现炸花椒油，生抽，盐，香油，味精，十三香

3，猪肉剁成肉馅（不要剁的太细，有点颗粒感更好吃），泡发好的香菇剁成小丁，洋葱剁碎并挤出里面多余的汁。姜切末备用。

4，以上处理好的食材装入碗中，依次加入以上2种准备的调料。搅拌均匀即可。

特别注意??：花椒油一定用小火慢炸，等花椒香味出来后即关火，拣出花椒即可。

这是我常用的方法，家人都说包的饺子包子味道很不错，你可以试试哦！希望能帮到你！

香菇肉馅怎么做好吃？

大家好我是厨房里的面点师，也是一名游走于厨房十年的面点师，今天给大家分享一个香菇肉的饺子馅配方，希望对大家有所帮助吧

香菇肉馅配方

猪肉馅一斤，盐3克，鸡粉七克，味精六克，酱油二十克，十三香适量，葱姜水二两，香油少许，色拉油一两，猪大油一两

香菇三两

制作过程:

把猪肉馅放入盆里加入盐，味，鸡粉，十三香，酱油，搅拌均匀然后加入水搅拌均匀，最后加入香油，色拉油搅拌均匀

然后取出一斤调至好的肉馅掺入三两焯好攥干的香菇三两，然后搅拌均匀即可

小贴士:

1、如果有条件自己家可以买肉自己剁肉馅，肉馅不要剁的太碎，有些颗粒感，吃起来口感更好，香菇也是如此

2、此配方属于北方口味，如果是南方朋友可以在配方了加入十克左右的糖

宝宝辅食胡萝卜香菇瘦肉怎么做？

天我要为大家细说胡萝卜可以制作的辅食。

我们建议在一对磨牙长出之前吃泥糊状的辅食，当一对磨牙长出自后再吃颗粒状的辅食。

! 重点注意 !

给孩子做辅食的时候我们不建议打成汁直接喂孩子，因为会破坏食物中的膳食纤维。

胡萝卜其中的维生素A、胡萝卜素可以提高婴幼儿视觉水平，这是不假。只是维生素A和胡萝卜素都属于脂溶性维生素。如果没有油做为媒介，维生素A和胡萝卜素吸收就非常有限。建议使用胡萝卜还是应该过油后蒸熟或蒸熟后与少量油搅匀后，给婴幼儿喂养。

胡萝卜怎么挑选？

在购买时要选择颜色鲜艳没有凹陷的胡萝卜，若是超市购买已经切开的胡萝卜段，注意观察切口中心，并选择中心位置紧实颜色鲜亮的胡萝卜。

胡萝卜如何存放？

放在通风良好的阴凉场所即可，不必刻意放冰箱里，因为容易产生酸味。如果需要冷冻储存，请切块烫煮后放进塑料袋冷冻，这样可以保存2个月的时间。

胡萝卜怎么做？

靠近皮的地方胡萝卜素含量较多，削皮的时候不要削太厚。

由于胡萝卜素在油脂参与下常能很好被人体吸收，因此给孩子做胡萝卜泥的方法与其它蔬菜泥稍有不同。要么将胡萝卜切成大块，过下油再蒸熟，搅成泥喂给婴儿；要么将蒸熟的胡萝卜搅成泥，掺入少许橄榄油，喂给婴儿。

操作顺序

1切块反正都是需要打成泥的，个人习惯一般是：先竖切两半然后在切成大小中等的块状，因为比较容易蒸熟。

2用油煸炒（不要太多哦）油可千万别放多了，油热之后放入切好的胡萝卜块简单煸炒下就OK啦。

3蒸熟建议水开了之后再把用油炒过的萝卜块放进去蒸，因为这样熟的比较快。用筷子戳一下能直接穿透过去就是熟了哈。

4压成泥把蒸熟的胡萝卜放到一个碗里，用勺子的背面用力压成泥。建议碗可以稍微大点，这样压的时候不会弄的到处都是。

注可直接喂泥也可以掺在米粉中喂

PS：蒸的过程中需要加水的话，请记得加热水哦！

香菇和猪肉能一起吃吗？

可以的，可以做成芋头饭食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉 200g，芋头 350g，胡萝卜适量，香菇适量，蒜头适量，香菜适量，葱适量，麻油适量，蚝油适量。一、首先把需要的食材准备好，洗净。二、把胡萝卜，芋头，五花肉切好，放入盘中。三、锅内放油加热，放入准备好的蒜头，香菇，芋头，胡萝卜，大米，使用铲子快速翻炒。四、翻炒均匀后放入电饭煲里，盖上盖煮半小时，半小时后放入蒜头，香菜，葱段和麻油。五、然后拌匀后盛入碗中，这样就已经可以食用了。

香菇白萝卜可以和猪肉一起炖吗？

香菇白萝卜可以和猪肉是可以一起炖，它们营养价值方面并没有相冲的地方，因此可2113以一起食用。

香菇白萝卜炖五花肉5261：制作材料：五花肉300克、白萝卜一个、香菇五六颗、油、盐、八角、姜、4102蒜、桂皮、老抽、白糖、鸡精。

1653 制作过程： 1、香菇切块，萝卜切块。

2、五花肉切块，泡去血水。

3、锅加油，放入五花肉。

4、加入姜，八角，桂皮炒至五花肉出油。

5、加白糖和老抽，加水焖二十分钟。

6、加入萝卜和香菇。

7、炒匀，放入适量的盐。

8、焖至入味成熟，收干水分，加入鸡精。

瘦肉炒香菇，瘦肉可不可以先用盐和生粉腌制一下？

你好；

1.把香菇清洗干净，去掉梗部，切片，瘦肉切片

2.瘦肉用生粉和生抽腌制10分钟左右

3.热油锅把肉片炒至变色后取出备用

4.热油锅放入香菇煸炒

5.香菇炒软时加入瘦肉，盐，蚝油，白糖调味

6.最后加入水淀粉收汁

7.炒好后装入盘中

注；

瘦肉要炒的不老，第一要用生粉腌制，第二要把握火候，不能久炒。

香菇和芹菜瘦肉能一起吃吗？

可以。有香菇芹菜炒肉这道菜。原料：半瘦猪肉，香芹菜，鲜香菇，饺子皮各适量。调料：盐，味精，酱油，香油，香葱，十三香粉，淀粉，姜，鸡蛋清，调和油各适量。制作方法：鲜香菇、香芹菜洗净后，香菇去蒂切片，芹菜剁碎成小粒。姜、葱洗净，半瘦猪肉洗净。将洗净的半瘦猪肉剁碎，再加入姜、葱、鲜香菇、芹菜粒一起剁，然后一起剁成肉馅，尽量细腻一点儿。将剁好的馅装入盆里，加入盐，酱油，味精，香油，调和油，十三香粉，淀粉汁，一个鸡蛋清调匀。

香菇能和大肉一起吃吗？

可以

不宜搭配

河蟹香菇：会易诱发结石

鸽肉香菇：会引起痔疮

西红柿香菇：破坏类胡萝卜素

鹌鹑香菇：会面生黑斑

野鸡香菇：会引发痔疮

河蟹香菇：易引起结石症状

鹌鹑蛋香菇：面部易长黑斑

鹌鹑肉香菇：会面部易长黑斑

家常香菇肉片的做法？

1.首先准备原材料，如下图所示：

2.瘦肉切薄片，加少许盐和一勺生粉，少许水，用手抓匀；

3.青椒切条，香菇切片；

4.热锅热油下浆好的肉片滑散，锅一定要够热，不然会粘锅，油多一点点也没关系，因为等下还要炒蔬菜；

5.肉片变色以后盛出来备用；

6.肉片变色以后盛出来备用；

7.青椒变色以后下香菇片，加一点盐翻炒均匀；

8.再倒入滑好的肉片；

9.翻炒均匀就可以了。

香菇白菜和猪肉可以同吃吗？

猪肉、大白菜、香菇、枸杞是可以一起煮的，榨菜就不用放了，主要口感问题。其实，一般常见的食材都是可以组合在一起的，只要自己能接受那种口味，由于每个人的口味不一样，大多数人为了做出来的东西更可口，就把食材进行分类组合，如：药材类、菌类、蔬菜类等，但也不是绝对的，它们里面有一些食材也是可交叉使用，象枸杞、木耳、山药等。

香菇和肉能在一起包饺子吗？

香菇和肉能在一起包饺子

材料

长茄子2个，猪肉馅500克，香菇5朵，盐，白糖少许，老抽，料酒，植物油，香油，胡椒粉，葱，姜

做法

1、茄子去皮切细条，用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟，用手挤去去多余的水分，然后切碎末。

2、葱和香菇切末。

3、猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲。

4、锅烧热，放入植物油烧至5成热，放葱末炒匀，倒入肉馅中。

5、把香菇末和茄子粒放入肉馅中，加入香油，搅拌均匀成饺子馅。

6、最后包入饺子皮，入开水锅煮熟即可。

香菇配什么菜炒好吃？

随着人们生活水平的提高，以及健康养生的不断关注，大家在饮食上的追求已经不仅仅是色香味俱全这么简单了，越来越多的人开始意识到在家做饭吃饭的好处，而且越发注重营养的搭配。尤其对于现在高强度工作的上班族来说，随便乱吃身体恐怕会吃不消，养生养身可不是保温杯泡枸杞那么简单的事情，除此之外，在日常饮食上也要注意食材的搭配和营养的摄入才行。

说道有营养的食材，恐怕第一个想到的就是蘑菇，也就是菌类了吧。蘑菇的种类很多，做法和吃法也是不尽相同，比如平菇最喜欢的做法是干炸蘑菇，撕成条状的平菇裹上薄厚适中的面糊下锅一炸，吃的时候蘸着椒盐，那简直是好吃到没朋友；金针菇最易入味，通常涮火锅的时候算是必点菜之一；口蘑呢，个头呆萌，炒着吃绝对是减肥当家菜。

今天呢，想说说香菇，它俗称平民灵芝，这就充分说明香菇的营养价值很高，甚至有菌类中的灵芝草的美誉。香菇含有丰富的维生素D，可以促进钙吸收，有助于骨骼和牙齿的发育，而且还能美容养颜，绝对是适合全家食用的优质食材呢。但是因为香菇会有菌类植物特有的一种土土的味道，这种味道很多人都无法接受，那么香菇怎么做才好吃呢？下面分享一个我自己觉得不错的香菇家常做法。

【香菇鸡丝】

准备食材：香菇，鸡胸（最好鸡小胸，因为肉质比较嫩），青蒜少许，小米椒，生抽，白糖，食盐，蚝油，胡椒粉

做法：

1、香菇洗净，洗香菇的时候可以将香菇用80度左右的热水泡软后，按着顺时针的方向搅动，把香菇表面和褶皱里的尘土洗干净，也可以把香菇装在一个密封盒子中，加一些水摇动。洗好以后把香菇切片；鸡小胸洗净后切丝；青蒜切丝。

2、热锅凉油，油热以后下入切好的鸡丝迅速翻炒，鸡肉变色盛出。

3、重新起锅，下入香菇翻炒一会儿后下入鸡丝，然后依次下入适量的生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀，加些水焖煮一会儿，大约五分钟就可以了，最后下入小米椒，适量的白糖和青蒜丝点缀一下就可以出锅啦。

这样一道好吃又好看的香菇鸡丝就做好啦，这道菜是否勾芡，可以根据自己口味来操作。这样做出来的香菇没有菌菇的土腥味，还有鸡肉的鲜香入味可口，绝对是一道老少皆宜的快手家常菜呢。

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香菇跟豆腐跟猪肉一起炖可以吗？

以的，香菇切条，一起炖又营养又好吃，猪肉切末，豆腐切块，大人，小孩皆宜

猪瘦肉，香菇，胡萝卜能一起吃不？

香菇和胡萝卜能一起吃的，是家常的吃法，推荐做法：香菇胡萝卜粥材料香菇，胡萝卜，白粥，猪肉做法1.猪肉剁碎用少许生分，盐拌匀备用，香菇预先用冷水泡发，清洗干净后切丁拌少许植物油备用胡萝卜切丁2.白粥煮好后放入以上材料，继续煮5分钟，加盐，鸡粉调味即可胡萝卜炒香菇材料胡萝卜3个（约400克），香菇5朵，蚝油，生粉适量做法1.香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀2.胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身3.加入香菇丝，翻炒均匀4.倒入蚝油水5.盖上锅盖煮10分钟6.大火收至酱汁浓稠就OK了吧

香菇能和猪肉煮着吃吗？

材料：

主料6、7朵，猪肉

调料、姜、白糖、盐

制作步骤：

1.猪肉洗净切成大小合适的方块.葱切段，姜切片备用.香菇一盘洗好备用.

2.水烧开，切好的猪肉放锅里热水过一遍，盛出的水倒掉.

3.炒锅烧热放油，放白糖.等到白糖全部融化后，倒入盛出的猪肉翻炒至成漂亮的红褐色，盛出.

4.盛出的上好色的猪肉放入炖肉的锅，倒入开水至稍没过猪肉，放入切好的葱段姜片，放入王守义十三香调料包两包.

5.大火开锅后转小火炖1个小时.

6.放入香菇，适量盐，再炖大约20分钟.就可以出锅拉.

食谱营养：

香菇、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防、等疾病香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用香菇还对、、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、等。

猪肉，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性具有补肾养血，滋阴润燥的功效但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食