如何用烤箱烤小鱼干？
1、小干鱼洗干净，水晾干2、烤箱预热150℃3、放在烤架上的干鱼，上下火 风扇烘烤10-15分钟左右
如何用烤箱烤小鱼干？
主料野生小鱼：25条辅料姜：适量盐：适量蒜：适量干红辣椒：2个葱：适量料酒：适量美味鲜酱油：适量八角桂皮：适量1.小鱼洗净备用，准备好要用的辅料2.把鱼和所有材料放入不锈钢盆里腌制半小时左右3.把腌好的小鱼一条一条排入烤架，然后放入烤箱中层上下管模式190度烤，时间设置60分钟左右，烤的不够干可以加时间再烤。4.小鱼烤好了。
烤小鱼干的做法，烤小鱼干怎么做好吃，烤小鱼干的家常？
主料小鱼250g辅料姜适量盐适量酱油适量料酒适量蒸鱼鼓油适量步骤1.把小鱼洗干净.2.姜切碎.3.把洗好的鱼放到碗里，加入盐.4.加入料酒.5.加入酱油.6.加入蒸鱼鼓油.7.最后放入切好的姜末全部晃动均匀.腌1个小时.8.烤盘上铺上锡铂纸.9.依次把小鱼放好.10.入烤箱180度.上下火15-20分钟.11.完成.小贴士要是大点的鱼烤的时间就不一样了.
干辣小鱼干怎么做烤箱？
小鱼干如果是买来的一般是熏制的～做法如下
锅中热油，油要多一点，炸香，放辣椒炒，辣椒最好切细一点。放大蒜。小饭碗一碗水闷一会。撒姜丝，翻两下再撒一大把葱就可以出锅啦！其实茶油剁椒和小鱼干更配！
如果是新鲜的鱼仔就得小心翼翼的煎，炸。新鲜的更好吃。
烤箱怎样烤小干鱼肉？
准备：扒皮鱼、料酒、盐、糖适量制作方法：
1、鲜扒皮鱼去皮洗干净。
2、沿着中间鱼刺把肉取下来，在肉这一面用刀横竖剁碎。
3、加盐，糖，料酒拌均匀放冰箱冷藏一个小时。5、放入烤箱，上下火150度。6、随时观察烤箱，看到里面的鱼肉已经烤到不能变形时将鱼取出去，把锡纸撤掉，鱼身表面抹一点油，放烤架上烤十分钟左右。7、烤好的鱼干，直接食用即可。
烤小鱼干怎么做好吃，烤小鱼干的家常做法？
食材明细
小鱼干10条
姜一块
油适量
酱油少许
鱼香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
清蒸小鱼干的做法步骤
1
生姜洗净去皮，小鱼干洗净沥干水。
2
用碟盛起小鱼干。姜块拍碎或切丝都行，铺在上面。
3
加上食用油。
4
电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟，饭煲好鱼干即熟。
5
取出、加上酱油。
6
姜碎夹起丢弃、拌匀酱油即可吃饭。
小窍门
有些小鱼干本身有咸味的就不用再加酱油了。鱼干分别有：淡水鱼和海鱼干两种。