红豆薏米饼干怎样做最好吃，红豆薏米饼干的吃法？
红豆薏米饼干的做法
主料
红豆、薏米各50g 水250ml
低粉160g 糖粉50g
鸡蛋1个 黄油80g
辅料
炼乳10-20g 椰浆10g（可不放）
1. 红豆薏米洗净，加水放电饭锅煮40分钟（或进锅大火煮沸转小火一个小时）
2. 水收干，用勺子可以压软
3. 放料理机搅打或勺子压成泥状，我的红豆薏米泥较干所以加入炼乳和椰浆搅拌，目的是让红豆薏米泥成稠糊状，便于和黄油搅拌，可省略。
4. 黄油室温软化 糖份打发略白，蛋液分两次加入搅打均匀。
5. 加入红豆薏米泥搅拌，筛入低粉，搅匀
6. 静待几分钟
7. 擀成0.3CM左右厚度，模具定型
8. 上下火180度，15分钟