咖啡行业前景如何？好做不，利润高吗？
感恩邀请。利润比较高，但房租人工水电贵，运营的成本高，这个行业很不好做。
去哪儿找免费的市场调研报告？
工作原因，经常需要用到各行业数据，后来就开始有意识的搜集各种数据网站，这么多年过去了也搜集了不少，今天就给大家分享一下我的宝藏免费数据网站们，里面包含了很多市场调研数据报告。
行业数据网站
1、Mob研究院
网址：https://www.mob.com/mobdata/report
介绍：Mob研究院是一家专注于行业现状与趋势研究的机构，涉及20 行业领域，深入挖掘与分析行业现状及变化趋势，输出专业数据报告，并提供定制化研究报告的服务。
评价：。是我见过的数据报告研究机构当中最为清流的，在各个新媒体平台上风势很大，做的内容也比较有意思，专业性也比较高，可信度也是比较高的；
推荐指数：★★★★
网站界面：
2、艾瑞咨询
网址：https://www.iresearch.com.cn/
介绍：艾瑞咨询是解决商业决策问题的专业第三方机构，经常发布一些不同行业的数据和产品报告，比如医疗、生产制造、内容营销、教育、零售、B2B、物流、体育、房产、互联网、云服务、文化娱乐等行业。
评价：这个网站中的报告数据还是比较有可信度，而且是免费的。
推荐指数：★★★★
网站界面：
3、艾瑞咨询
网址：https://baogao.docin.com/
介绍：豆丁报告网为中国企业提供各行业的行业分析报告、行业研究报告、市场调查报告、行业调研报告、市场研究分析报告等产品和服务。
评价：这个网站大多数的报告都能看，但是想要获得参考性比较大的报告数据，就需要付费；另外这个网站也比较老了，很多服务都不是很到位。
推荐指数：★★★
网站界面：
4、QUEST MOBILE
网址：https://www.questmobile.com.cn/research/report-new
介绍：QuestMobile拥有多条数据服务产品线，服务内容覆盖数据统计、数据分析、数据挖掘、营运精分、用户增长，核心产品包括Truth系列、Growth系列，也是国内为数不多可覆盖APP全生命周期数据研究的公司
评价：个人非常喜欢的一个数据报告网站，十分专业而且几乎涵盖各个行业，而且它所提供的数据样本与分析，已经成为多所高校及国家机构科研项目数据来源，也是国内一家数据登入国家学术核心期刊的移动互联网大数据研究公司。
推荐指数：★★★★★
网站界面：
5、199IT
网址：http://www.199it.com/
介绍：中文互联网数据研究资讯中心是一个专注于互联网数据研究、互联网数据调研、IT数据分析、互联网咨询机构数据、互联网权威机构。
评价：缺点是只有互联网行业的数据，并且适合一些企业进行数据报告研究，对于个人的话价值不大，性价比比较低；
推荐指数：★★★
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分析数据来源
1、中国统计信息网
网址：http://www.tjcn.org/
评价：网站有全国各级政府各年度的国民经济和社会发展统计信息，数据还是非常权威的。支持根据行业、年代、城市来查找数据报告。其中部分数据是免费的，部分数据是需要充值才能获得。
推荐指数：★★★★
网站界面：
2、国家统计网
网址：stats.gov.cn/
评价：各种民生相关的统计数据，所有数据都是免费，而且这个网站的友情链接里还有很多其他地方的数据以及国外数据。此外，网站还附有一些统计的行业标准以及数据的生产过程。整体还是非常实用的。
推荐指数：★★★★★
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3、中国产业信息网
网址：chyxx.com/data/
评价：网站有各个行业的数据，并且全是免费的。但是经过我的查看，部分行业数据2018年后就没有更新过了。若是对数据的新鲜度有要求的话，查找数据的时候要看清数据上传时间。
推荐指数：★★★
网站界面：
4、美国政府公开数据网
网址：data.gov/
评价：美国政府公开数据的网站，包含了经济、消费、教育、医疗、农业等多个领域的数据。在国内也可以直接登录，通过在首页进行搜索查找相对应的数据集。不过网站界面是英文的，要有些英文基础才看的懂。
推荐指数：★★★
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5、阿里天池
网址：tianchi.aliyun.com/
评价：作为国内互联网龙头阿里巴巴旗下的大数据竞赛网站，提供了很多比赛数据集可以练手，说不定还能顺手拿个奖，赚点奖金。网站的数据分类是官方数据和公共数据，可以根据需求选择数据种类进行分析。
推荐指数：★★★★
网站界面：
如何看待现在咖啡行业的发展？
我国咖啡消费市场有较大的增长潜力
第一，我国中青年人口消费习惯的变化。随着八零后、九零后消费能力逐渐提高，零零后甚至一零后的消费习惯也受到八零后、九零后有效带动，国民整体咖啡消费量将进一步扩大。
第二，国民平均收入水平的提高有望带动咖啡销量继续提升。
第三，咖啡对茶的替代作用有望提升咖啡人均消费量。
如何做行业分析和市场调研？
一文告诉你创业者初期如何做好市场调研和分析？
创业初期，除了找技术人员开发产品，招聘人员团队以外，做好市场调研和分析是第一步。无论从事哪个行业，都必须对自己所处的市场环境有一个清晰的认知，知己知彼才能百战不殆，消费者需求，竞争环境政策，市场规模等等这些内容都是和企业未来盈利状况息息相关的，审时度势是企业发展最好的指南针。
市场规模决定了创业空间的天花板，市场规模大意味着竞争也比较激烈，留给后来创业者的生存空间反而小了，市场规模小但是你有信心做到该细分领域的龙头，创业成功的机会或许更大，但归根结底还是看开发的产品能不能切实解决消费者的痛点，小众需求如果能做到高粘性那你就已经成功了一半。
市场规模的调研可以从目标市场和现有市场着手，通过研究分析这两者市场的不同，对开发出吸引用户的产品大有裨益。判断市场规模大小首先要定义市场的发展阶段，早期目标市场的竞争对手状况如何，然后根据现有产品和服务的整体市场来预估行业实际的市场份额，用整体行业消费总额减去现有市场巨头份额，得到行业整体剩余的市场规模。
然后根据你所处大行业的细分市场领域开始思考，我开发的产品面向的区域是哪里，这些地方该细分领域市场是否成熟，市场上在售的竞品有哪些，竞争程度怎么样，依照现有的资金状况是先扎根某个地区把品牌先做起来，还是说挑选竞争最小的几个地区同时进行？对这些数据进行客观的分析判断，如何在几年内尽可能占据多的市场份额。
那么如何去发现新的细分领域机会呢？除了在平日培养侦测环境变化的敏锐观察力，还要能够先知先觉形成创意构想。有的时候市场发生的特殊事件以及矛盾现象能够给创业者带来一些灵感，比如近期大热的共享单车，服务人群主要面向上班族这样的年轻人，但是中国婴幼儿及老年人也很多，这其中就产生了矛盾现象，为啥不能开发特殊人群的共享物品呢？
另外，分析产业与市场结构变迁的趋势，消费者价值观和新知识带来的认知变化也有助与创业者寻找新的机会，比如政府大力扶持的新能源行业，市场革新技术人工智能产业，消费升级带来的饮食需求改变，购物习惯从单一走向多样化，新零售带来的崭新认知，无人超市，无人餐饮等等，机会无处不在，选择细分领域最关键还是来自创业者的长期观察与生活体验。
接下来简单谈谈市场调研分析的三种方法。
1.根据行业的厂商数量和产品性质，大致可以分为完全竞争、垄断竞争、寡头垄断和完全垄断四种市场类型。除去完全竞争和完全垄断，进一步列出垄断竞争和寡头垄断市场环境的五种竞争力量，分别是潜在进入者、替代品、供给方、需求方及行业内现有竞争者，行业现有竞争者处于力量矩阵的中心，这就是著名的波特五力模型。
2.波士顿矩阵分析。根据市场引力和企业实力来分析自身的产品结构，市场引力主要包括企业销售增长率，目标市场容量还有竞争对手实力等外在要素；企业实力包括产品的市场占有率，技术，资金以及人力资源利用率等内在要素，市场引力大且市场占有率高说明产品未来发展的前景良好，如果有一个要素不达预期，那么市场发展预期的前景不佳。
3.SWOT分析法。SWOT分析法主要从四个维度客观分析企业自身的优势（strengths）、劣势（weakness）、机会（opportunities）和威胁（threats)，它常常用于大集团公司制定发展战略和研究竞争对手，用在创业公司上有点大材小用了，整体的思路是分析环境因素-构造SWOT矩阵-制定行动计划。
最后，讲解下具体的调查步骤。首先要了解清楚市场调研的目的，简单来说就是要解决这个市场的问题：市场痛点是否真的存在，潜在市场规模有多大，现有的竞争对手状况怎样。
1.调查问卷。根据自身状况想好调查问卷的问题，着重思考几个关键的问题，根据这些选项来验证你的idea是否可行，这样的产品假设用户是否可以接受，一般采用随机抽样调查法，200份到300份之间挑出至少一半以上的有效回答。
2.实地采访。随机挑选10个左右的调查对象，样本尽可能多样化或者针对产品的潜在人群，采访的话当然是需要一点预算的啦，基本上也可以得到一些收获。
3.引导测试。引导测试简单来说就是招募测试志愿者，在产品还未开发出来之前，通过思维导图或者初步产品原型的方式展现产品的idea看看用户的反应，是否真的能够解决存在的特点，这也是获得产品开发建议的方式之一。
咖啡行业发展如何，90后毕业生该加入吗？
感谢邀请！个人不看好中小咖啡厅未来发展，原因有几点，市场存量空间太小重，客单价上不来，且生意多数为去不付出。
其次，目前一款全国的喜茶、丧茶文化大有一款全国之势头，冲击了许多咖啡厅的业务。
关于没有文凭去选择这个行业上班，个人认为理由太牵强，还是应该从个人兴趣，未来职业规划选择入行的机会。
怎么正确分析竞争对手？营销策划案中的竞品分析怎么写才合理？
首先是找准对方的弱点，明确对方的优点。其次明确自己的竞品优点是什么，要用定性分析和定量分析，找准两则的差异，用已之长击对方之短，用自己的弱点去淡化对方的优点。这样写出的营销策划才有战斗力。
瑞幸咖啡风波过后，中国咖啡该何去何从？
既来之，则安之
咖啡店市场调研报告，急？
不知道你调研的目的是什么？是想了解区域情况，还是向调研后得出要不要开咖啡店。我以调研后得出要不要开咖啡店为假设！
1、分析本区域的经济环境、人口等外部环境
2、分析市场咖啡店的几个类型：1）直营品牌店2）加盟品牌店3）自营咖啡店
3、针对每个类型分析其运营模式、产品线、价格（货源来源、进价、卖价）、销售渠道、推广方式、消费者构成
4、根据市场调研得知的咖啡店房屋租金成本、装修成本、人员工资、原料成本等预估开一家咖啡店的运营成本
5、假如你开的话，下一步写出你的运营模式，产品线设置及货源、销售渠道、推广方式、人员成本等内容，再预估出你的盈利，根据第4步测算出盈亏平衡点。
如何经营好一家咖啡馆？
想要经营好一家咖啡店，我觉得首要的还是要考虑如何可以吸引更多的客人进入店里来消费。毕竟，只有客人来消费，才可以支撑店铺的发展。随着人们消费理念和消费习惯的变化，进入咖啡店喝一杯咖啡已经是一种非常常见的消遣模式。而消费者真正想要的，却并不仅仅是一杯咖啡。更多的是自身的感官体验，有的是会在咖啡馆里谈生意，有的是在咖啡馆里学习、有的只是希望在咖啡馆里完全发空，享受属于自己的悠闲的一小段时光。就像大多数传统的咖啡馆一样，在通过提供优质的咖啡产品的同时，也要借助专业人士的设计和规划来营造出静谧、悠闲的情景，让顾客可以在一种高雅、舒适的氛围里全身心的享用咖啡。同时，也要注意提高服务细节，保持店内的整洁。让消费者产生重复消费的习惯。形成相对稳定的客户群体。
咖啡行业市场前景怎么样？
1.咖啡可可茶并称为世界三大饮料，咖啡是世界三大饮料之首2.咖啡贸易是除石油外的全球第二大贸易，年零售额超过700亿美元 3.目前咖啡全球年销量约1000万吨左右，全球有七十多个国家生产咖啡，年产量达一百万袋4.05—06年度全球咖啡产量已达到10870万袋（每袋60公斤）；06—07年度将会增长12%至12200万袋。然而，06—07年度全球咖啡需求量将在11700万－11800万袋之间，因此会产生供大于求的局面。 4.国内咖啡市场以每年15% --30的速度增长，而世界咖啡消费年增长率仅为2%
中国大消费环境里，奶茶VS咖啡：谁是更具潜力的饮品？
我们看日本人就觉得他们特别无聊，什么事都搞出一套细致入微的理论，我前段时间看完了一本书然后立刻送人了，叫《咖啡烘焙学》作者是一个老人，说到天气影响烘焙也就算了，手冲爱好者应该都知道气压会影响水的沸点，但是居然一天中几点烘焙咖啡都有讲究，实在是理解不了，这可能就是职人精神吧，从书中和他的年纪也能看出来，这是经过无数次试验得出的结论。针对这个问题来说，一个有值得挖掘文化的产品，更有潜力，咖啡有自己的发展阶段，奶茶就像是花式咖啡或速溶咖啡可挖掘的价值很低，就是单纯的饮料，但是精品咖啡就像乐器、运动一样可以作为爱好，生活除了繁忙的工作还有兴趣爱好，更好的建立生活观。
火锅行业都有哪些行业痛点？
感谢头条君邀答！ 我是黄翰德，国家高级营销师，餐饮经营实践15年。欢迎关注我（知行创黄翰德）！
问题所问：‘’火锅行业都有哪些行业痛点？‘’
问题关键词：火锅行业、行业痛点。
火锅行业：以食材现场涮烫为就餐方式的餐饮业种。
行业痛点：外部环境对行业的制约，以及行业对客层的筛选，形成的特征（劣势）。
开宗明义：火锅行业的痛点在于；市场需求的差异（季节性／区域性），单独个体的需求不匹配，出品结构的单一。
我从餐饮经营角度阐明问题观点。
如下：
第一点：市场需求的差异（季节性／区域性）
⑴季节性
南方市场（长江以南）：
淡季（5月底—9月初）
旺季（9月初—来年5月底）
北方市场（长江以北）：
淡季（6月初—8月低）
旺季（淡季除外）
⑵区域性
中部市场（重庆／成都）
已经成为地域饮食习惯／传承（全年无休）
沿海市场（广西／广东／福建／海南）
火锅主打标签：养生／滋补／新鲜
突出食材结构：
举例1、
潮汕牛肉火锅／椰子鸡火锅／打边炉
传统市场（湖南／贵州／江西）
火锅主打标签：口味重／锅底／肉类
突出御寒／进补功能：
举例2、
贵州花江狗肉火锅／湖南龟羊火锅／江西腊肉火锅
第二点：单独需求个体的不匹配
⑴个体餐饮需求刚需不足
⑵消费额度超过个体平均预算
⑶就餐时间超过个体闲暇时间预计
第三点：出品结构的单一
⑴可供火锅食用的食材同质化严重
⑵后厨可提供的菜品有限
⑶就餐方式制约了食材的多样性体验
综上所述：火锅行业的创新在于突破上述三点；解决消费个体的刚需，提升食材的差异化，增加食材对顾客体验度的多样性。
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餐饮经营问题可以发私信给我，愿意为您答疑解惑！
新零售咖啡未来发展前景如何？
中国咖啡行业发展现状分析
中国市场的咖啡消费正在快速增长。据前瞻产业研究院发布的《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》统计数据显示，2017年全球咖啡市场增速仅2%，而中国市场的咖啡消费增速高达15%，一些城市甚至达到了30%左右。目前，中国人年均消费咖啡4杯，且大多是速溶咖啡。而同在亚洲的日本人年均消费200杯，韩国人年均消费也有140杯。对比之下，中国的咖啡消费市场上升空间明显。2015年中国咖啡市场销量规模已达达700亿元，预测2020年中国咖啡市场销量规模将达3000亿元。并预测在2025年中国咖啡市场销量规模有望突破一万亿元。
全球各国人年均消费咖啡量统计情况
数据来源：前瞻产业研究院整理
2015-2025年中国咖啡市场销量规模统计及预测
数据来源：前瞻产业研究院整理
自烘焙”近期渐成咖啡市场的高频词汇。精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE将于3月在北京东方新天地开设ROASTERS烘焙店，并将自烘焙咖啡豆作为招牌。业内人士表示，烘焙后的咖啡豆不宜直接冲煮，而是需要放置2-3个月，实际上，咖啡店推出这种“自烘焙”的消费新噱头是不专业的表现。
随着咖啡市场竞争日益激烈，咖啡品牌需要开辟新的出口获取红利，差异化布局似乎成为出路之一。
同质化严重 品牌核心是竞争力关键
当下咖啡市场激烈竞争下，咖啡产品和门店模式同质化严重，各品牌纷纷创新模式布局，甄选店、旗舰店、烘焙店等一大批“特色”门店涌现，GREYBOX COFFEE作为新晋品牌也将面临不少压力，这也成为此品牌求变的关键因素。连咖啡和瑞幸咖啡的出现，让消费者动动手指头就可以线上下单，送咖啡上门而在新零售咖啡火热朋友圈时，麦当劳、肯德基、7-11等餐饮品牌、便利店也加入这场“咖啡”之战。另外，在消费需求以及资本助推下，精品咖啡店开始纷纷出现，使原本小众的精品咖啡市场逐渐壮大。星巴克2014年推出星巴克臻选烘焙工坊，去年百胜中国推出了新品牌COFFii&JOY，太平洋咖啡推出首家精品咖啡店Brew Bar。
咖啡作为舶来品，中国消费者对于专业度的追求较低，更多追求的是一种体验过程。因此，在消费者有一定的复合性需求以及咖啡市场份额紧缩的情况下，企业借此作为卖点抢占市场份额。但是精品咖啡市场的入门门槛并不低，尽管市场红利不断叠加，能否在高速发展的节点上分到一杯羹，品牌的核心竞争力是关键因素。