苦杏仁打粉带皮还是去皮好？
杏仁去皮好，因为吃杏仁不去皮去尖会中毒。苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，毒素主要在杏仁尖和杏仁皮。通过小白鼠的实验换算证明，成人口服苦杏仁55颗(约60g)，含苦杏仁甙约1.8g，会导致死亡。苦杏仁多入药，在入药的时候都会将苦杏仁的皮和尖部去除。若自己想在家吃苦杏仁，可以把杏仁用开水焯一下，使杏仁皮变软，再剥去，杏仁尖也连带一起剥掉。如果吃完苦杏仁后觉得不舒服，应立即催吐，并尽快就医。
杏仁带皮吃好吗？
杏仁皮可以吃，只能吃少量。杏仁皮含氢氰酸，有抑制咳嗽作用，过多食用会抑制呼吸，血液中毒，发生危险。吃的过多会引起中毒情况，我们知道，杏仁的营养价值很高，可以说具有丰富的蛋白质和维生素，对调节人体机能，预防疾病等能够起到良好的效果，但因杏仁属于营养比较浓缩的食品，因此也不可多吃。