如何用生豆粉做豆腐脑？
用料 豆浆粉 2袋60g 内脂 1袋3g 凉白开 适量 滚开水 适量 用豆浆粉作豆腐脑的做法 豆浆粉放入做豆腐脑的碗中。加入少量的凉白开，搅拌到无颗粒。 加滚开水搅拌。粘稠程度，就是街上买的豆浆的粘稠程度。 将调好的豆浆放入锅中，隔水蒸，马上去溶解内脂。 将内脂放入碗中，加入适量的凉白开，刚好能完全融化。 将溶解的内脂倒入豆浆，蒸至表面气泡跳动发滞，停火焖10分钟左右。然后就可以根据自己的口味儿放调料了。
用豆粉怎么做菜豆腐？
主料黄豆(400g)辅料叶菜(500g)厨具炒锅分类常见菜式素菜热菜家常菜清淡烧半小时简单难度把提前泡好的黄豆去皮。把去皮的黄豆按1：1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。用料理机把黄豆打碎，不要时间太久，没有大的颗粒即可。打好的豆浆，有少许的颗粒。这样做出的菜豆腐吃起来是“沙沙”的口感。叶菜择洗干净，可用油菜、白菜或其他的叶菜。把叶菜用开水焯水，去掉叶菜的青甘味道。把焯水的叶菜攥干水分后切碎备用。锅里放大油，没有大油可放几片肥肉用小火炼油。放入葱花、姜末或几粒红辣椒段，爆香。倒入打好的豆浆。炉子开小火，用铲子慢慢翻炒，防止糊锅。直至豆浆炒制微干，发黄。倒入切好的叶菜碎。小火翻炒，加少许精盐后炒制发干即可出锅。
碗豆粉怎么做豆腐？
豆腐先在淡盐水里泡（使其不易碎），豌豆粉加少许米粉（大米磨的粉），两汤匙下一碗半水，煮滚，放凉，让它结成块后，与豆腐切成同样大小的块。锅中烧油，加肉末（剁时加鸡粉一起剁能时味道口感更好），蒜末，辣椒丁爆香，加适量水煮滚，把豆腐和豌豆冻加入烧制5分钟，调味，加水淀粉勾芡出锅。满意请采纳