吃沙琪玛都有哪些好处和坏处？
沙琪玛好处：是富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。 提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
沙琪玛坏处：是糖分和油分的含量非常高，经常食用可以造成摄入的热量过多引起糖尿病等风险 同时还要注意它是一种经过热加工的食物，食用之后可能会引起上火等表现，对于身体健康总体来说危害较大
早餐吃沙琪玛会胖吗？
会。
一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。
沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。
扩展资料：
口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓。
沙琪玛色泽随着鸡蛋液的减少量增大而逐渐变浅，主要原因在于鸡蛋蛋黄的减少。加上其在油炸过程中因鸡蛋蛋白的量减少，使得美拉德反应的程度逐渐变弱；
鸡蛋香味总体呈现减弱趋势，沙琪玛油炸过程中，其香味主要来源是美拉德反应及经油炸后形成的综合风味。
参考资料：