皮皮虾简单滋味武汉小龙虾 皮皮虾用小龙虾的做法

时间：2024-04-25 18:51:32 浏览量:96013

皮皮虾用小龙虾的做法？

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皮皮虾，神奇的物种，有很多吃饭，清蒸，白灼，盐焗等等，想要做小龙虾的方法那就是，麻辣，香辣，十三香，蒜香等等。下面我就说一说，家庭版皮皮虾用小龙虾做法怎么做？

准备材料：

皮皮虾

葱姜蒜

八角桂皮香叶干花椒干辣椒

豆瓣酱，火锅底料

做法：

皮皮虾洗净，把背部开一刀，方便入味。

起锅烧油，下大葱段，姜片，蒜爆香，下香料炒香，豆瓣酱下去炒出红油，再下一块火锅底料3公分大小就好了，别放多了，放入虾稍微炒一下，下去一瓶啤酒，炒均匀，要十三香就放些十三香粉，要蒜香，就蒜蓉多点，要麻辣，就花椒多一点，适当放点花椒油。要香辣就我这种吧，干辣椒可以多放些。

然后稍微调下味道，盖上锅盖，差不多收干汤汁就起锅撒上一些花生米，没错就是花生米，口感完美，还可以下酒。再点缀一点香菜，芝麻。

希望能帮助到你，小龙虾各种家常做法都是万变不离其宗的，[比心][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

皮皮虾可以叫龙虾吗？

皮皮虾和小龙虾是我们在日常生活中比较常见的两种虾，虽然都叫做虾，但是他们却存在着很大的差异哦。

皮皮虾是海虾，学名虾蛄。

每年的春季是皮皮虾产卵的时节，这个时候最适合吃皮皮虾，这时的皮皮虾脑部都是膏脂，肉质饱满，鲜嫩可口，富含丰富的营养。

市面上比较常见的几种虾蛄是罗氏虾、河虾、对虾和基围虾。

小龙虾属于淡水经济虾，学名克氏原螯虾。

小龙虾虽然叫“龙虾”，因其外表酷似龙虾，所以被人们俗称为小龙虾。

小龙虾的虾壳非常坚硬，成年的小龙虾约为5.6~11.9厘米，通体暗红，甲壳部分为黑色。小龙虾是一种杂食性的动物，生长速度极快，适应能力特别强。

小龙虾的虾肉富含丰富的蛋白质，而且小龙虾的肉质特别松软，极易消化，同时还富含丰富的微量元素。