红枣味瓜子怎么做 你吃过哪些口味清奇的瓜子

时间：2024-04-25 09:12:58 浏览量:71626

你吃过哪些口味清奇的瓜子？

带香味的瓜子是加香精制作的。做法：1、制作材料：主料：中粒西瓜子10公斤 食盐700克 糖精80克 奶油香精10克。2、去除杂质、翘板和瘪子，投入冷水中清洗。3、先把糖精溶解干盐水中，盐水量以盐能溶解完为度。瓜子沥干倒入炒锅，加入盐水，用缓火炒到熟，出锅后喷以奶油香精即成。4、或将瓜子入锅炒制，开始时火力要旺，火头集中在灶膛的前边。5、瓜子下锅时加第一次油；瓜子所含的水分炒干时再加第二次油，这时火力转小。6、炒到瓜子肉如同象牙色时，迅速洒上糖精水，再加第三次油，然后立即起锅。7、瓜子冷透以后，拌匀香草油，即成奶油瓜子。

古法瓜子什么味道？

我吃过最好的瓜子，是我小时候我家里小卖部的我母亲自己做的瓜子最好吃，外面卖的没有她老人家做的好吃。

大枣瓜子，焦糖瓜子的配方和做法？

原味 山核桃味 红枣味 绿茶味 五香味 奶油味 椒盐味 盐焗味 话梅味 哈密瓜味 奥尔良烤翅味

红枣瓜子有啥毒害？

用料核桃10个徽记煮瓜子100克芝麻100克调料冰糖50克姜汁红糖150克做法1.原料分别称重2.核桃去壳，放入微波炉分次微波1-2分钟，直到闻到核桃香味，内皮能轻松捏除3.捏去核桃内皮，掰成小块4.冰糖倒入炒锅中加入少许清水，在锅中不断搅动，融化成小块加入150克的红糖一起搅动；糖一会儿会出现大泡，糖汁渐渐变得黏稠、糖浆变成琥珀色或棕褐色时、并能闻到香甜的焦糖味5.糖浆出现密集小泡时放入熟核桃仁、葵花籽6.加入黑芝麻，轻轻搅动使糖包裹住果仁6.离火倒在案板，用刀背压紧实，放到不烫手切成小块