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在洛阳排名前三的羊肉汤都在哪里

时间:2024-03-29 16:50:08 浏览量:57485

    孟津铁谢李松羊肉汤馆

    在洛阳排名前三的羊肉汤都在哪里?

    在中国,吃羊肉、喝羊肉汤的地方很多,做羊肉汤比较出名的有山东单县羊肉汤、四川简阳羊肉汤等等。

    在我们洛阳,也有吃羊肉喝羊汤的习惯,洛阳的街边小店羊肉汤馆有300家左右,但如果说排名前三的羊肉汤,这还真的不好评,因为每个人口味各异,都有自己心目中最好喝的一碗汤。

    我把我知道的在洛阳生意比好的羊肉汤馆写几个吧,排名不分先后。只是喝汤人特别多。

    以下图片全是本人喝洛阳羊肉汤时所照。

    嵩县库区铁军羊肉汤,10元起步


    孟津铁谢李松羊肉汤,羊肉90一斤,二两肉起步,也就是18元起步,这好像是洛阳起步价格最高的羊肉汤了吧。


    龙门三旦羊肉汤,10元起步

    以上三家汤馆在洛阳太有名了,我一般爱到家门口街边不出名的小店里喝,经济、实惠。一般都是五元、六元起步。

    孟津朝阳的健康羊汤


    涧西区嵩山路铁道口的白沙羊肉汤,5元起步


    偃师段湾那一条街都是卖与羊有关的食品,羊肉汤有好多家。10元起步


    洛阳市的羊肉汤馆很多,还有很多家好喝我还没有喝过,以后慢慢发现慢慢喝。

    虽然每个人的口味各异,但总有一碗“羊汤”适合你。

    龙门李家三旦羊肉汤馆注册过商标吗?还有哪些分类可以注册?

    经八戒知识产权统计,龙门李家三旦羊肉汤馆还可以注册以下商标分类:第1类(化学制剂、肥料)第2类(颜料油漆、染料、防腐制品)第3类(日化用品、洗护、香料)第4类(能源、燃料、油脂)第5类(药品、卫生用品、营养品)第6类(金属制品、金属建材、金属材料)第7类(机械设备、马达、传动)第8类(手动器具(小型)、餐具、冷兵器)第9类(科学仪器、电子产品、安防设备)第10类(医疗器械、医疗用品、成人用品)第11类(照明洁具、冷热设备、消毒净化)第12类(运输工具、运载工具零部件)第13类(军火、烟火、个人防护喷雾)

    洛阳哪里的羊肉汤最好喝?

    洛阳被美赞为“汤城”,很多洛阳人的早上都是从一碗汤开始的,有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤等,单说羊肉汤,也有三、五百家。

    在洛阳的几百家羊肉汤中,很多地方的羊肉汤都挺出名,但要评比“最好喝”,那是很难说清楚的。

    从我身边朋友介绍羊肉中,很多羊肉汤馆都挺不错,如:库区铁军羊肉汤、龙门三旦羊肉汤、铁谢李松羊肉汤、伊川白沙羊肉汤、宜阳韩城羊肉汤等等,虽然每个人口味不一样,但总有一碗羊汤适合你!


    在30多年前我小的时候,我家周围的羊肉汤馆非常少(只有符家屯邮电所旁边有一家),所以我小时候很少喝羊肉汤、也很少吃羊肉。大约从1996年左右,我才开始偶尔吃点羊肉。

    记忆中第一次在汤馆喝羊肉汤应该是2006年3月4日,我和同学李骑自行车从涧西区15号生活区出发,前往孟津铁谢喝羊肉汤,单程30公里左右。那时市区的羊肉汤2元起步,铁谢李松家是5元起步,我们俩人买了15元的羊肉,盛了两碗汤,等于每碗7.5元,那天我喝了三碗羊肉汤,感觉羊肉汤挺好喝。

    从2006年之后,我开始陆续喝羊肉汤。记得2012年时,我和老段骑摩托车跑80公里外的库区铁军喝羊肉汤,我感觉铁军家的羊肉汤挺好喝,2012年我们还去过孟津朝阳喝羊肉汤。

    2013年我们开车去伊川白沙喝羊肉汤。说到伊川白沙羊肉汤,涧西区龙鳞路口有家白沙羊肉汤,在十多年前那生意是非常好,什么时间去都是排长队,上午9点半、下午1点半都要排队。

    龙门三旦羊肉汤我是2015年第一次喝,后来又去过几次,都因为排队太长直接换家了。

    宜阳韩城我没有去过,但洛阳市区也有几家韩城羊肉汤,九龙鼎南的那一家喝着挺不错,添汤时老板还添肉,虽然添的只是一点点,但是这在洛阳市添汤我还没有见过。

    麻屯小李羊肉汤,那是非羽的最爱;洛阳宾馆对面的建伟羊肉汤,很多人说喝着也不错;新区龙门翠利羊肉汤,喝汤的人挺多;河滩乔记羊肉汤上次唐飘飘喊我去,我有事没有去成;偃师段湾一条街都是卖与羊有关的食物,羊肉汤馆也非常多!


    以上这些在洛阳是比较出名的羊肉汤馆,还有很多街头小汤馆,只要用真材实料,煮汤时舍得放羊肉、放羊骨,汤的味道也不会差。

    我经常喝羊肉汤,经常爱东奔西跑喝羊肉汤,喜欢的汤馆也有很多,但要说哪家“最好喝”,这有点太难评价了。

    每个人的口味是不一样的,在洛阳市的几百家汤馆中,总有几家适合你!

    洛阳哪里的羊肉汤最正宗?

    首先要走出一个误区,所谓正宗的羊肉汤,以什么食品标准来做界定。

    受洛阳本地食客普遍喜爱的羊肉汤都有一个特点,肉烂汤鲜,调料独特,一锅汤卖完后,不再续汤。

    其中,位于孟津“刘秀坟”的李松羊肉汤,嵩县陆浑水库的铁军羊肉汤,郊区龙门的三蛋羊肉汤,纱厂西路的东关羊肉汤,孟津麻屯的羊肉汤,都颇受大家好评。

    你觉得羊肉汤和驴肉汤哪个好喝?

    羊肉汤和驴肉汤哪个好喝?

    大家好,我是人在风上走,我的回答是:羊肉汤、牛肉汤都有喜欢的人群,都好喝。在我的家乡河南省洛阳市,早餐有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤等大小汤馆近2000家,很多洛阳人的早餐都是从一碗“汤”开始的。“羊肉汤与驴肉汤”只是洛阳其中两种汤,我都非常喜欢喝,下面来介绍一下我喝这两种汤的历史。

    认真写好每一篇回答,我是人在风上走,一个美食爱好者,喜欢发现美食、制作美食,为了美食经常起早贪黑、东奔西跑。欢迎大家关注我,人在风上走与您共同探讨美食。

    洛阳羊肉汤,是一道民间小吃,也是最地道的豫西民俗之一。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。在我们洛阳市,羊肉汤馆有400多家,每天喝一家,一年365天,天天不重样。

    我喝羊肉汤已有二十年历史,洛阳市的每一条街上都有汤馆,喝羊肉汤十分方便,我隔三差五都会去喝碗羊肉汤。我印象最深的一次喝羊肉汤经历是2006年3月4日,那是一个星期六,早上7:50分,我和朋友鸿鸿相约一起骑自行车去孟津县喝铁谢羊肉汤。谁都没有去过,只知道汤馆在孟津铁谢,汤馆名字叫“铁谢李松羊肉汤”。我们从涧西区15号街坊起程,走芳华路、纱厂西路,再拐到王城大道,一直向北走,翻越邙山,邙山虽然不高,但是也是山,骑自行车是很累的,骑不动了就下车推着上山,遇到下坡路或平缓路段骑车通过。也不知道路,边走边向当地人问路,最终,于上午10:38分时,到达了目的地,又累、又渴、又饿,浑身是汗。我对鸿鸿说:“我们先到羊肉汤馆对面汉光武帝陵前面广场上休息一会儿吧,这浑身是汗,等汗落下去了再去喝羊肉汤。”鸿鸿点头同意了,于是我们就坐在广场的水泥凳子上休息。

    3月4日的天气是刚刚回暖,我们穿的真不厚,只是沿途全是上坡、下坡及小路(土路),骑自行车太累才出的汗,一坐下来休息,也就10分钟,出的汗基本上落完了。我对鸿鸿说:“汗落完了,走,喝汤。”

    进入汤馆后,看到羊肉汤的价格是5元起步。要知道,2006年时在市区,羊肉汤是2元起步,我骑自行车30公里跑到孟津铁谢,汤5元起步,比市区贵1.5倍。不管了,今天非要把这早就听闻、传说中的羊肉汤喝掉。我和鸿鸿二人,5元起步的羊肉汤我怕羊肉少,直接付款20元,两碗汤。

    当时羊肉50元一斤,20元就是4两羊肉,4两羊肉两碗汤,嗯,羊肉不少。门口打烧饼的0.3元一个(当时市区里0.25元一个),我直接买了4个。排队、端汤、找位置坐下,开始喝羊肉汤,汤闻着挺香、喝到嘴里很鲜,羊肉也很烂,不屈此行,这汤对得起我骑自行车30公里而来。在洛阳喝汤,添汤是免费的,因为太渴,第一碗汤很快都被我喝完了,又去添了第二碗汤,放了点桌子上的羊油辣椒,手里拿个烧饼,一半泡碗里、一半干吃,那时铁谢羊肉汤的羊油辣椒挺辣,第二碗连汤带馍也吃完了,又去添了第三碗汤,泡了一个烧饼,放点辣椒,慢慢地也吃完了,饱了,真的吃饱了。这是我第一次喝三碗羊肉汤。

    从此以后,每个星期我都会喝两次或三次羊肉汤,并且还喝过很多洛阳有名的羊肉汤,如:库区铁军羊肉汤、龙门三旦羊肉汤、白沙羊肉汤、韩城羊肉汤等等。

    羊肉汤为什么好喝?

    答:羊肉汤是用羊骨头熬成,营养丰富,羊肉汤可以补充人体内需要的脂肪、水分,汤中还有葱花、香菜,这两样,都是早上人体需要补充的蔬菜。

    洛阳驴肉汤,是一道特色民间美食,肉烂而不腻,汤色乳白,浓郁开胃,香味扑鼻。

    民间有谚语“天上龙肉、地上驴肉”,以此来形容驴肉之美。相比较于羊肉汤,驴肉汤的汤馆比羊肉汤要少一些,但是也有喜欢的人群。

    驴肉汤我是从2008年开始喝,也喝的有12个年头了,洛阳有名的驴肉汤馆,如:安记驴肉汤、大石桥陈记驴肉汤、华山路小碗驴肉汤等,我都喝过很多次,我觉得最好喝的还是偃师首阳山“邓记驴肉汤”,这段时间我要再去一次,38公里真的有点远。

    邓记驴肉汤,其实多年前我都听说过,也曾路过首阳山,但是一直没有机会喝汤,今年5月3日,朋友老段开车,我们一行四人来到首阳山喝邓记驴肉汤。

    起步价10块,我跑了38公里才到这里,喝10块钱的汤太对不起这么远的路程了,于是买了4碗20元的汤。我和朋友们来到盛汤口,两个盛汤师傅,后面还有专门配碗的,10元、15元、20元、50元的汤都有。

    平常喝汤我都喜欢吃“驴板肠”,但这次是20元的汤,又是第一次喝,我选择要驴肉。

    俗语说“要长寿,吃驴肉”,拍过几张照片后直接先往嘴里塞一大块驴肉(现在流行吃饭前先拍照、可以在朋友圈晒美食),又喝了几小口味道鲜香醇美的驴肉汤(汤太烫,只敢小口边吹边喝)。同行的朋友买了瓶白酒(开车的朋友不能喝酒,我和另外两个朋友喝酒),又买了驴皮、驴肠、驴肉,所以这次我只喝了二碗汤,一碗没有辣椒的汤,当水喝,一碗放辣椒的汤,少泡点馍,驴肉、驴皮吃多了,还喝了二两白酒,汤也喝不下、馍也吃不动了。我们吃完饭准备离开时,后厨加工好的“驴头”用托盘端出来放在的保鲜柜,同行朋友赵色色一看,说:“咱们改天再来,要份驴头肉尝尝。”

    驴肉汤为什么好喝?

    答:驴肉的蛋白质含量比牛肉、猪肉高,但脂肪含量比牛肉、猪肉低,是非常好的“高蛋白、低脂肪”食物。此外,驴肉性味甘凉,有补气、养血、滋阴、壮阳等功效。

    总结

    羊肉汤、驴肉汤都是非常好喝的汤,都有广大喜欢的人群。如果问我羊肉汤、驴肉汤哪个汤好喝?我无法从中挑选,因为这两种汤我都非常喜欢,都喝了十多年了。但是好喝的羊肉汤,洛阳的汤馆非常多,好喝的驴肉汤,洛阳却找不出几家。也就是说,好喝的羊肉汤馆多,很随意都能喝到;好喝的驴肉汤馆少,想喝好驴肉汤要下劲找,也能找到!

    羊肉都有什么吃法?

    有肉就不愁吃,爆羊肉,炖羊肉,涮羊肉,羊肉馅饺子,烤羊肉,做手抓饭,里头也有羊肉,炒菜你也可以放羊肉,

    三旦羊汤加盟费多少有知道的告诉?

    加盟费用

    加盟费5万

     2006年成立,至今在国内拥有200多家合作门店的三旦羊肉汤,借由丰富多样的美食,令许多消费者的胃口,得到了极大的满足。而作为一个投资项目,三旦羊肉汤也值得信赖,能带来如下加盟优势:

      1、品牌形象优势:加盟三旦羊肉汤后,总部会免费向加盟商提供品牌形象,以及品牌商标的使用权。新开的三旦羊肉汤,便能利用品牌现有的知名度,不断吸引周边潜在客源,获得健康、良好的发展状态。

      2、整店输出优势:“整店输出”是身为三旦羊肉汤加盟商,可以在总部的帮扶中,享受到相对全面的优势。纵使毫无经验,经由全方位的指导、复制成功经验等等,三旦羊肉汤加盟商会全程无忧!

      3、免费培训优势:但凡创业都是会有一些难度的,为了能提升创业成功率,让加盟门店受到保障,三旦羊肉汤总部会对加盟商进行培训。在培训的过程中,三旦羊肉汤加盟商可以学习到门店运营经验,以及服务技巧等。

      4、物流配送优势:三旦羊肉汤向加盟商提供了市区内免费送货,外地发货享的多重优惠政策,确保每一位三旦羊肉汤加盟商享受到的权益,都是能达到满意程度之内的。

      5、媒体广告优势:为了吸引更多客源,加盟商会享受到三旦羊肉汤总部提供的一手市场信息和预测,从而在三旦羊肉汤的整体形象上,做好充分的广告宣传,激发更多人到门店内消费的欲望。

      6、市场运营优势:曾今的经验,会成为现在的“法宝”,三旦羊肉汤总部以往积累到的市场运营成功案例,都是会提供给三旦羊肉汤加盟商的,确保在开业期间,不会显得慌手慌脚。

      7、跟踪服务优势:在较为的时间内,对门店进行调整,会更加有利于发展,三旦羊肉汤会定期派专业营销人员到门店内,协助加盟商进行营销诊断,促使各处三旦羊肉汤投资门店,维持良性运作的状态。

    三旦羊肉汤加盟流程

      1、前期了解

      加盟之前,要确保有一个详细的了解,包括品牌信息、加盟政策等,您可以在网上查找相关资料,也可以拨打电话咨询或直接前往总部考察。

      2、双方意向沟通

      了解加盟代理所需要的条件、判断、评估审核,判断您是否适合加盟或代理相关项目,这是一个相互选择的过程。

      3、评估盟主

      提交加盟申请解答加盟方案及合同,总部对投资人及当地市场进行评估和审核。

      4、品牌授权

      总部出具可行性方案,签订合同,授予特许经营证书及牌照。

      5、店址选择

      加盟自主选择合适的店铺,总部提供建议及审核。

      6、店面装修

      总部按照全国加盟店的建店标准,为加盟商出具装修设计图,加盟商进行装修。

      7、总部培训

      总部拥有资深的培训专家,为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。

      8、开业筹备

      总部将协助您进行开张筹备,如各种物料订购、开张计划的制定等,帮您顺利开店。

    三旦羊肉汤加盟条件

      1、强烈的事业心,对发展有更高和更严格要求,热衷于该行业

      2、能够认同加盟店的经营模式及经营思路

      3、能够执行加盟店的各项规范及标准

      4、总部已经在当地的市场中有了一定的市场份额,而更想全面提升企业的市场竞争力,占领更大的市场

      5、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所

      6、有一定的资金投入能力及一定的风险承载能力

      7、独立的投资人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。

    为什么有人觉得洛阳的的牛肉汤,羊肉汤好像出不去外省,山西刀削面,兰州拉面却到处都是?

    这邀回答,有很多地方特色的餐饮项目走不出本地,洛阳本地的羊汤牛肉汤走不出当地属于当中一例,好多走出去的也是改良过的。去过洛阳的朋友都知道,洛阳当地人非常热情好客,早上一大早起床,朋友就会开车找汤馆,目的能喝到第一道汤。洛阳当地有名气的羊肉汤有广化寺三旦羊肉汤,孟津刘秀坟前铁谢羊肉汤,关林刘敬民白沙羊肉汤等,牛肉汤有名气的有南关牛肉汤等。但是如果让洛阳本地人去喝太原的羊肉汤,郑州的羊肉汤,他们会觉得没味!不抓口!那洛阳的羊肉汤牛肉汤和其他地方的汤有什么区别?

    洛阳羊肉汤的制作

    原材料:鲜羊腿骨,鲜羊架子骨,羊油,鲜羊肉,羊下水。

    加工处理:羊骨头冷水浸泡后,热水入锅,90 度左右撇去浮沫,焯水后捞出入放入温水清洗,再砸裂骨头。羊下水洗净,尤其羊肠子用面粉搓洗,再加入醋接着清洗。洗净之后和羊心肺冷水入锅焯水。羊肝入开水焯水出血沫。羊头处理好表面余毛,冷水去锅焯水。

    熬制羊汤:先下入羊骨头,大火烧开,下入羊油羊肉,羊下水(羊肝除外),全程中大火熬制。羊肉和羊下水熟后捞出待用,中间加入草果,桂皮 白芷生姜等除膻。

    喝汤时,碗内下入香料面味精葱花,几小片羊肉,打汤入碗,开喝,温馨提示,洛阳喝汤不用勺子哦。

    特点:如果没有碗底料,这汤脏器味较重。加入碗底料,料味较浓。

    点评:洛阳羊汤馆牛肉汤馆几百家,一般市里面早餐五六块钱起步,在现在羊价格高峰期,这样的汤香油大,只能靠走量赚钱。但三旦羊汤十元起步,汤味就明显不一样了,汤锅里里煮的羊肉多了,羊汤就鲜美,但汤锅里还是油很多。铁谢好像是十五元起步,铁谢汤里面的油就少了。汤味鲜美,但不足地方是,铁谢羊汤里面的料味不是很柔和。

    单县羊肉汤制作

    原材料:羊肉,羊腿骨,羊脊椎骨,羊油,葱段,姜,

    前期处理,羊骨头在冷水浸泡出血水,开水如果焯水十分钟,未开锅时快速打去浮沫。捞出清洗,砸裂骨头。

    加工熬制:锅内放水烧热,先放入昨天剩骨头垫底,摆整齐码好位,上面放入新鲜骨头,锅开时,放入羊肉羊油。中大火熬制两三个小时。

    开卖前,点入小茴香和花椒泡出的香料水,碗底点入丁桂面,羊肉,葱花,开始打汤。

    特点是:一般单县羊肉汤羊下水是单独卤制的,不放入羊汤锅里面。汤味鲜美,没有脏器味,几乎喝不到什么料味。

    点评:单县羊汤汤汁浓白,鲜美醇香,这和本地的水源和青山羊有很大关系。相对于其他地方的羊肉汤,单县羊肉汤算是货真价实,虽然加了一些羊油。ps:估计在很多人固定思维中,羊肉汤就是羊肉加骨头熬出来的汤。

    喝到最好的汤是开封张老五羊肉汤和莒县任记羊肉汤,这里的汤清味浓,是真美!但价格也在那摆着,20 起步。一大锅的羊肉炖着,货真价实,原汤原汁加现煮的肉,太得劲!

    分析比较:一,洛阳的羊肉汤牛肉汤,大多数油大,不符合现在人对少油脂的追求。二,在很多地方人对羊肉汤认知里面,羊肉汤就是养生滋补佳品,用羊骨头加羊肉熬制,但洛阳很多汤馆都是羊肠等一起煮,很多人接受不了去喝一碗煮羊肠的汤。三,羊汤在很多地方,只要去掉羊膻味即可,要的是鲜味本味,但洛阳本地很多汤馆汤香料味重,估摸因为有羊下水入锅,没有料味掩盖不住这脏器味吧。这可能是走不出本地的原因。

    上述只是一家之言,欢迎爱好羊汤的朋友在评论处留言指正,说出您们本地最好的羊汤。如果觉得此文有参考价值,希望您点赞与关注,以后会继续交流分享。

    你们那里羊肉汤和牛肉汤哪个更好喝、更实惠?你喜欢哪个?

    最近几年,成都吃羊肉汤比较流行,特别是每年冬至都会有几个羊肉汤节活动。吃羊肉汤,主要是三官堂(现在几家都搬到附近的),小关庙,简阳,双流黄甲等。但是在成都来说,吃羊肉汤主要还是冬天,吃了比较暖和,但是我个人觉得成都这边的羊肉有一股膻味,偶尔吃一下还行,如果要成为常态化经常吃,我肯定是不愿意的。

    我个人更喜欢吃牛肉,成都这边的牛肉馆也挺多,大多都是回族朋友开的,味道都还不错。前两年,成都还流行过一段时间潮汕牛肉,也还可以。

    洛阳羊肉汤都有哪些推荐吗?

    外地朋友总问:“你们洛阳人那么爱喝汤,难道就不会喝腻吗?天天吃红烧肉也会烦吧!”

    喝腻?怎么可能?今天就给大家扒拉扒拉当地人常去的几家羊肉汤!一家之言,如有补充欢迎评论


    三旦羊肉汤

    每天喝汤的人超多,通常11点就卖完收摊,羊汤原汁原味,汤味儿醇厚,羊肉烂而不黏,连筋都熬软了,喝完汤浑身舒服!在通往三旦羊汤馆的小路,看到开车张望的司机,村民大概就知道你要开口问什么了……

    地址:龙门大道广化寺路口(公交车海校站南50米)

    九鼎羊汤馆

    店面比较大,供应有羊肉汤和羊肉烩面等,还有各式凉菜。早上只有羊肉汤,没有烩面,点汤可以选送饼或者饼皮,所以会吃很饱。可以选全羊肉汤或者带羊杂汤。

    羊肉汤喝起来味道非常的鲜美,而且膻味很小,羊肉也很好吃很好嚼,喝完身子骨都热乎乎的。羊肉烩面,大份11元,小份9元,味道确实不错,汤鲜,面劲道。

    人均:15元

    地址:洛龙区龙祥街与洛宜路交叉口西150米路北

    徐记白沙羊肉汤馆

    这家和龙鳞路很出名那家白沙羊肉汤馆,都是徐记,但不知道是不是一家的,不过他家生意也非常火爆,羊肉汤味道很醇正。

    羊肉汤汤汁洁白温润,一缕缕葱花香菜让羊汤看起来更有食欲,喝着也更美味。不管天气多冷,一碗汤下肚浑身热乎乎的,舒坦!

    人均:8元

    地址:洛龙区关林路与通济街西50米路北(龙祥东小区)

    韩城滋补羊肉汤

    韩城羊肉汤起源于宜阳县,小店开业十余年之久,而且通宵营业,除了羊肉汤,还有烩羊肉、烩羊杂等美食。

    韩城羊肉汤讲究的是鲜、肥、清、辣,一碗热气腾腾的羊肉汤,香气扑鼻,口感鲜爽,肉肉份量也很足!

    地址:环城北路北关菜市场东侧

    还是那句话:萝卜白菜各有所爱!仅代表个人,如有不同意见感受补充,码字辛苦,不要忘了点赞,谢谢啦

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