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农村的喜宴都有什么菜

时间:2024-04-20 20:03:38 浏览量:81525

    农村酒席配菜

    农村的喜宴都有什么菜?

    在农村办喜事会准备那些菜?这个问题比较广义,不能统一而论之,因为每个地方的风俗不同,饮食习惯不同,各个地方人饮食的口味也各不相同,再有就是每个地方有每个地的特色美食,所以说在每个地方的农村里办喜事用到的菜谱都不会相同。

    就以我的家乡岑溪来说吧,岑溪市位于广西的东南部,与广东的罗定市相邻。我们这地方人说的话(方言)都是以白话为主,相比广东白话(粤语)只是口音上有些许差别,所以说我们整个岑溪市人的生活习性及饮食习惯都与广东地非常接近,所以平时办喜酒所用到的菜谱基本上都属于广东菜(粤菜)一类,与广东菜(粤菜)非常接近。比如在平时办喜酒餐桌上出现的基本都是这类菜谱:白切三黄鸡1碟,香芋扣肉1碟,龙虾1碟,白切田鸭1碟,蒸鱼1碟,猪手(或猪脚)1碟,蒸排骨(或豉汁排骨)1碟,酿油腐1碟,尤鱼炒西芹1碟,猪瘦肉2碟,时令青菜2碟,老火靓汤1盘,炸腰果花生1碟等等,有个别的乡镇还会适时添加三两味其它菜式。

    你们家乡农村婚宴必上哪几道菜?

    鸡,鱼,扣肉,四喜丸子,我家乡必上的菜。

    怎么做菜才能做出农村酒席的味道?

    季节菜:香椿炒鸡蛋,荆芥炒鸡蛋,蒜苔炒鸡蛋,荠荠菜炒鸡蛋……

    农村宴席,你觉得哪几道菜必不能少?

    诚谢邀请!

    我快70岁了,认真负责地回答你们,不论在农村婚宴和平常或是住城市,我最想和最欢喜的蔬菜,是没有农药、化肥等化学污染的各种菜!肉类是没有化学添加剂养大的动物类。为了生存除写有老鼠药几字的东西不吃外,上述其他东西不喜欢也要吃!你们说呢?

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