如果家里有钱的话，请个中餐厨师好，还是请个西餐厨师好？
既然家里有钱，还用这样纠结吗？中餐西餐厨师各请一个，满足不同需求。很多富豪家里都有厨师.司机.保姆等，区别在于，有的人是请几个佣人，有的人是请几十个佣人。
怎么做好中餐？
下载个软件就会做饭了，用中华美食。
厨师的职业前景如何？中餐厨师与西餐厨师相比，你觉得哪个前景更好？
未来厨师会更稀缺，当然好就业，人们都在讲养生，养生之道即吃饭之道。不论中西，以后拼的是绿色，是健康。
做为厨师，多久出一道新菜品比较好？
作为一个专业厨师来说，新菜的研发和创新能力是衡量自身业务水平和能力的重要指标。
很多大型的美食集团一般都对高级别的厨师有新菜开发频率的要求。特别是作为行政总厨、厨师长等重要岗位的厨师，一般需要一个月左右领导所在厨师团队进行新菜的研发、试验与论证工作。
而与之相反的是，一些规模小一点的食肆或铺子则更注重特色菜品和传统手艺的传承。
因此，厨师多久推出新菜，取决于所在单位的性质，不可一概而论，要根据不同情况进行分析。
中餐厨师炒菜技巧？
每道菜的做法不同，一般都是先放油，然后葱姜蒜炝锅（任选，不同菜的搭配不同：青菜一般就是葱，蒜蓉青菜一般放蒜《最后出锅前再撒蒜，味道更好》，鱼和肉类一般放葱姜），接着放酱油，（酸甜口味的放醋），最后放盐，味精关火后放入。 炒菜时调味料应按照什么次序放？如果使用多种调味料，则在放入的顺序上还有讲究。最理想的次序是：糖、酒、盐、醋、酱油、味精。煮食物开始时，先放入白糖，等到约五分熟的时候，再依次放入盐、酱油等。另外，有些菜需要的酒，最好在糖之后放入，能去除腥味及软化食物，酱油和味精留到最后，可以保存它们特有的风味。