在家里如何才能让盐均匀的撒在炸出的薯条上?
用手撒-_-!不然就拿个碗,洒了以后翻翻几下
炸薯条的方法,怎样放盐?急?
炸薯条的时候可以先用盐水浸泡,起锅的时候再撒盐,下面是具体做法:用料:土豆两个,油适量,盐少许
1、将买来的两个土豆洗干净后去皮备用。
2、将土豆切成0.7cm左右的条状,泡淡盐水10分钟。
3、将泡完盐水的土豆放入开水中煮三分钟。
4、三分钟后把土豆捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻。
5、油锅烧到7分热(油的量要能充分盖过薯条,让薯条有浮起来离开锅底的空间),放入薯条,中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色。7、土豆条变成金黄色的时候起锅撒上少许盐,这样炸薯条就做好了。
炸薯条要不要加蛋黄?
可以加的,也可以不加,加了蛋黄,会有鸡蛋的香味,我来教您怎么做: 炸薯条 土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。 美食做法
1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。
2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖,翻炒几下,用水淀粉勾成芡,盛在碟里,随薯条食用。 小贴士 薯香松脆,又有异国风味。 蛋黄炸薯条 主料 土豆500克 咸鸭蛋黄2个 辅料 油适量 蛋黄焗薯条的做法步骤 1. 主料:土豆 2. 土豆去皮切条,放入清水中浸泡10分钟,捞出沥干水分。 3. 将土豆条下入热油中炸制 4. 炸制薯条熟透,捞出备用。 5. 锅留少许底油,下入熟的咸鸭蛋黄,小火炒至蛋黄起砂。 6. 下入炸好的薯条,翻炒均匀后即可。 小贴士 因为鸭蛋黄有咸味,所以不要放盐。 炸薯条 主料 土豆(适量) 调料 盐(适量)油(适量) 厨具 平底锅 1 土豆一个。 2 将土豆去皮洗净。 3 切成长条状。 4 放入水中备用。 5 将切好的土豆条放入沸水中煮。 6 煮3分钟。 7 捞出沥干水分晾凉。 8 可用厨房纸吸干水份。 9 然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉,不然会结小谤碴。) 10 冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条。 11 炸至金黄色即可捞出沥干油份。 12 吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。