蚂蚁上树这道菜: 你用的是宽粉, 还是细粉呢？
龙口绿豆细粉丝。
蚂蚁上树这道荣有人喜欢吃吗，这道菜是哪里的？
蚂蚁上树是四川及重庆市地区名菜之一，有很多人喜欢吃，我也喜欢吃。我在家的做法是:1、地瓜粉条泡软。2、五花肉剁成肉末。3、准葱姜蒜末香菜梗，小米椒。调味品，盐、黄酱，生抽，味精，糖，4、烹饪，a、锅中倒入食用油，烧热。b、放入葱姜蒜末炒出香味。C、放入肉末翻炒，使肉末变色。d、放入黄酱炒出酱香味。e、放入泡好粉条翻炒片刻，加入少许水煮一下，使粉条变为透明状态。f、加入适量的盐、生抽、味精、糖、鸡精等调味。g、加明油出锅装盘，然后放少许香菜梗，喜欢吃辣的可以放些小米椒！一道亮丽，透明，香味具全的蚂蚁上树名菜就上桌了！希望你们能喜欢！
蚂蚁上树用哪种粉丝好？
红薯粉（也叫地瓜粉）是粉丝中最有筋性，口感弹性最好的粉丝。玉米粉丝不抗煮不抗炒，土豆粉丝不滑，吃起来有些粘。只有红薯粉丝颜色微黄，口感滑弹，只要不买到假的，就非常好。
美食蚂蚁上树用的粉丝是什么牌子的？有什么牌子的值得推荐？
我是巧妇萍姐，我用粉丝做蚂蚁上树没有具体的牌子，可以是薯粉丝，也可以是绿豆粉丝，主要还是要注意诀窍才能做成功
蚂蚁上树和烂肉粉条的区别是什么？
1.蚂蚁上树是一道特色的川菜，猪肉粉条更偏向于东北菜系。
2.他们所采用的粉也有所区别，蚂蚁上树所选用的是红薯粉丝，而猪肉粉条选用的是红薯粉条（宽的那一种）
3.它们的制作工艺也有很大的区别。