油菜烧虾皮的家常做法？
用料
主料
油菜250克
香菇50克
辅料
植物油
1汤匙
食盐
1/2茶匙
蒜
4瓣
香菇炒油菜的做法
1.
油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末
2.
热锅凉油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒
3.
倒入香菇翻炒至软烂
4.
倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可
烹饪技巧
油菜叶易熟，菜叶菜梗可分开炒。
油菜虾米怎么做？
油菜虾米的做法如下： 备料：油菜心，水发海米，葱姜丝，清汤，料酒，精盐，味精，水淀粉，油，鸡油。 工序：将菜心洗净，用开水煮烂，然后捞入凉水中淘凉后捞出。用刀削去菜蒂，将根部用刀劈开，将菜叶切齐，排列整齐呈正方形装入平盘内。 炒勺内放油，用葱姜炝锅，烹入清汤、料酒，加入精盐，烧沸后，用漏勺捞出葱姜，放入海米，轻轻将盘中油菜推入勺内，烧开入味后，用水淀粉勾芡，放入味精，淋上鸡油后大翻勺，拖入盘中即成。 点评：这道菜哪个饭店都有，但要想做的地道，注意三点：菜心要煮烂，凉水淘凉，避免用力翻炒。此菜做好以后，整齐美观、软烂无渣、鲜香味醇
海米油菜怎么做？
做海米油菜很好吃，材料准备：油菜、虾米、蒜片、食用油、盐。具体操作步骤如下：
1、首先将油菜去蒂，如下图所示。
2、然后在锅中放油，依次倒入蒜片，虾米，油菜，盐，如下图所示。
3、再翻炒均匀，如下图所示。
4、最后就做好了，如下图所示。
油菜炒虾米的做法，油菜炒虾米怎么做好吃，油菜？
食材明细油菜250g虾皮75g葱5g姜3g盐2g花生油20ml咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度油菜炒虾皮的做法步骤油菜炒虾皮的做法步骤：
1 1油菜洗净控水备用。油菜炒虾皮的做法步骤：
2 2虾皮用适量温水浸泡。油菜炒虾皮的做法步骤：
3 3热锅下油，放入少许葱姜炝锅。油菜炒虾皮的做法步骤：
4 4放入油菜翻炒至出水。油菜炒虾皮的做法步骤：
5 5放入虾皮。油菜炒虾皮的做法步骤：
6 6再加上剩余的葱姜末，盐，翻炒20秒出锅即可。小窍门1，虾皮本身发咸，盐的用量不能多。2，不要放味精。