酱牛肉需要煮多长时间？
用料主料：牛腱子500克辅料：葱1段、姜5片、香叶6片、白芷2片、肉蔻1颗、桂皮1小段、八角3个、砂仁2颗食盐1茶匙、黄酱30克煮酱牛肉的制作步骤牛肉切块，浸泡在清水里1小时，去血水备好所需的香料，大葱切小段，姜切片；准备煮锅，加入适量的水，再加入干黄酱，搅拌均匀；浸泡好的牛肉，冲洗干净，放入锅中，大火烧开，去浮沫，所有香料放入，转小火煮1小时；煮好后，加盐，关火焖20分钟，捞出牛肉，放凉，切片，蘸醋汁食用即可
卤牛肉一般需要多长时间？
一、卤牛肉最佳的时间是两个小时，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。二、卤牛肉的制作方法：1、牛腱冲洗干净，切块后用清水浸泡半小时。2、冷水下锅，大火煮开，继续滚煮5至10分钟，充分去除血沫和异味。3、捞出用冷水冲洗干净，并用冷水浸泡10分钟，使肉质紧缩。4、各种香料冲洗净，入调味包，葱切段，姜切片备用。5、葱姜和香料包入锅，大火煮开，添加牛腱和料酒，大火煮开。6、添加生抽、老抽和黄豆酱，转中火慢炖半小时。7、然后转小火慢炖40分钟，添加盐糖调味，继续小火慢炖20分钟。8、能用筷子轻松插透牛腱时关火，捞出牛腱肉，放凉后，自然风干两小时。9、卤汁再次烧开，放入牛肉，用小火慢炖20分钟关火。10、取出即可食用，也可以让牛腱在卤水中多浸泡几小时更入味，也可以捞出入冰箱冷藏间保存，风味会更好。
酱牛肉要煮多久？
大火煮一小时，然后小火煮3小时，不要着急。煮小火同时，放盐，根据牛肉的量放盐，可以先少放点，尝尝味道再多放一点。 关火后锅里先别着急捞出，泡半天，盛出来后连汤一块。
怎样卤牛肉，大概要卤多长时间？
卤2-3个小时就可以了，以下是卤牛肉的具体做法。主料：牛腱子700克、卤料包2包辅料：卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量步骤：2、用盐先搓一遍表面，再用清水清洗下表面4、出锅后的牛肉放入冷水里浸泡5、锅内下底油和冰糖，炒出焦糖色10、另起一锅，放入生姜和卤料包11、再放入牛肉和卤水，大火烧开后，转中小火继续慢炖
怎样卤牛肉？开水下锅还是凉水下锅？要煮多久？
用料牛腱子肉 800克冰糖 50克盐 50克老抽 2勺姜 2块葱 2根八角，桂皮，香叶，花椒，料酒 适量做法步骤1、牛肉冷水下锅，加入料酒和姜丝，淖水后捞出2、捞出后浸泡在凉水中，使肉质紧实3、油锅烧热，放入冰糖40克4、炒至糖色5、倒入一碗开水，煮成糖水6、将牛肉放入高压锅，加入没过食材的开水，放入八角桂皮香叶葱段姜片，倒入糖水7、调入老抽和盐拌匀8、大火烧开后，高压锅转中小火压25分钟至肉质酥烂即可9、放凉后切块10、粘喜欢的辣酱开吃
用高压锅卤牛健子肉多长时间？
炖牛肉，牛腱子肉用高压锅怎么也得30分钟 不过还是建议购买电压力锅，那个就有专门的炖肉的选择，点一下就搞定。主要是电压力锅比高压锅安全，做饭也放心。
煮酱牛肉大概需要多少时间？
如果用高压锅的话，我想10~15分钟应该差不多了。是开锅后10~15分钟。