扬州有哪些特色？
提到扬州，比较有名的其一就是美景，例如以瘦西湖为代表的景点，还有和园、个园、凤凰岛等等。其二就是美食，最有名的就是扬州炒饭了，在美食街上有一家扬州炒饭的专卖店，那的炒饭应该是除了大饭店最正宗的，扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多。其它的还有富春、共和春、福满楼等等各种饭店、餐馆、酒楼，家家都有招牌菜，并且有专门的美食街，扬州的美食真的很赞哦！还要提到的是扬州的东关街，这条街包含了扬州很多的特色，一些民间的工艺、特色小吃、特产等等，古色古香，很有意境。如果说苏州是大家闺秀，那咱们扬州则是小家碧玉。扬州这座古城用它独特的美吸引着各方游客~
扬州的“早上皮包水，晚上水包皮”到底是何含义？
早上皮包水，讲述的是：泡上一壶茶（过去富春有一种特制的茶，名字是魁龙珠。）点上早点（三丁包、蟹黄包、油泡虾、来一盘干丝），边吃边喝。这就是扬州的皮包水！晚上水包皮，说的是：一天的辛苦劳作，晚上去澡堂子。蒸上一蒸，泡上一泡。一天的疲劳烟消云散！