干山药片的家常吃法有哪些？
干山药片一般都是用来煮粥，将大米淘洗干净，与干山药片一起入锅后加适量水熬成粥，再加入适量白糖即可。山药粥可以调补脾胃、滋阴养液。
泡发后的山药片，洗净后与鸡、肉等一起放入、煮汤；可以补气、调脾胃。
山药吃不完怎样晾成山药干？
铁棍山药是一道药食两用的食材，有滋阴润肺，健脾养胃的功效。有人喜欢吃山药干，如何把它制作成山药干呢？
其实最简单的方法就是把切好的山药片直接放在阳光下晒制，晒制时应该经常翻面，大约三到五天干山药片就能晒好。
还有一种方法稍微复杂点，有耐心的朋友可以尝试一下。
首先，把铁棍山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。
锅内放水，放上蒸架。水开以后放入铁棍山药段。
大约蒸十多分钟就可以了，不要蒸的太烂。
蒸好的山药，待其冷却，我们把山药皮揭下来。
去了皮的山药，我们把它用刀切成片状。用筛子把它铺开，放在阳光下晒，如果天气好的话，3到5天就可以晒干。晒干的铁棍山药片，我们可以用塑料袋密封起来，随吃随用，可以放置比较长的时间，可以煮粥，也可以炖汤。
干山药片怎么吃？
山药是一种能盲目补脾胃的药食产品。无论脾阳不足或胃阴不足都可以食用。它可以强身健体，延缓衰老。它是人们健脾养胃的好产品。吃干山药片有很多方法，例如，你可以做粥吃，或者你可以熬汤吃，或者你可以把干山药片磨成粉末，直接用开水吃。煮牛奶时可以加入干山药片，具有一定的营养价值。
干山药片怎样做才能煮熟吃？
谢谢邀请，我是三农领域创作者山东巧妹。
干山药片煲汤，大家都非常的喜欢，对人体的身体健康也是比较有好处的。
1 首先干山药片用清水先冲洗一下，锅中放水，水开15到20分钟左右即可，须太长时间，一次量的山药片可以组二至三次最佳，加水后再做就会变的软。
2 干山药片煲汤。在冬天是进补的好时机，山药味甘平，是一位性味平和的滋补剂，肝 肾 肺 的食山药，还有淀粉酶 胆碱 粘液质糖蛋白及自由氨基酸 脂肪碳水化合物。维生素c 碘 钙 磷等。
3 山药中所含的淀粉酶，有人称之为消化素，因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。
4 山药同时具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用。
山药怎么吃？
山药最早的名字叫做薯蓣，到了唐朝的时候，唐代宗叫李豫，薯蓣的“蓣”字和李豫的“豫”字同音，为了避讳皇帝的名字，薯蓣就改为了薯药，到了宋代，宋代的宋英宗叫赵曙，薯药的“薯”字又和赵曙的“曙”字同音，于是薯药就改名叫做山药。
山药的营养丰富，品种也比较多，有的粉糯香甜，有的清脆爽口。山药的吃法多种多样，蒸、炒、煮、炖、煲汤、油炸、烧烤都可以。要说山药怎么吃好，蒸、煲汤、清炒都很不错，清淡爽口，少油少盐。
蒸山药是营养保留最好的做法，可以把整根山药放火上燎一下，烧去上面的根须，然后切成节直接放入蒸锅内蒸熟，也可以把山药先去皮再切节蒸制。蒸好的山药可以配上蜂蜜或者其他喜欢的辅料食用，即可做为主食，亦可做菜下饭下酒。
山药煲汤是很多家庭中常做汤品，可以煲猪肉、鸭肉、鸡肉、牛肉等，煲出的汤口感滑腻，营养而又美味。山药煲汤是不需要什么技术的，只需注意山药要在其它食材煲的差不多时才下入，因为山药熟的比较快，下锅后十分钟左右即可，不能煮的太久，否则太软烂了不仅山药不成型，还会糊汤。
清炒山药一般会选择口感偏脆的山药品种，可以单独清炒，也可以搭配其他食材一起炒制，如木耳、甜椒等。清炒山药清甜可口，脆爽无比。
山药糕这种山药食品，可以做零食小吃，可以做早点正餐，口感绵软易嚼，老人小孩都爱吃。
——【山药软糕】——
材料：山药350克、木薯淀粉150克、大米粉100克、牛奶200毫升、食用油适量、白糖适量
——制作方法：
- 山药去皮洗净后切成片，然后放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟的山药倒入料理机中，加入牛奶把山药打成糊。
- 把木薯淀粉和大米粉放入大碗中，加入适量白糖，把山药糊少量多次加入大碗中，一边倒入一边搅拌，搅拌至完全没有颗粒，搅好的山药糊呈细腻浓稠的酸奶状，再加入一点食用油，搅拌均匀。
- 准备一个平底盘，在盘底刷上油，将山药糊倒入盘中，表面撒上芝麻。
- 蒸锅中水开后，把平底盘放入蒸锅中，上面倒盖一个盘子或盖上保鲜膜，大火蒸20分钟左右。
- 山药糕蒸熟以后取出放凉，然后倒扣取出，切成小块即可。
洁白的山药软糕就做好了，细腻柔软、香甜软糯。
——制作山药软糕之疑问解答：
1、为什么制作山药软糕还要加入牛奶？可以用水吗？
答：制作山药软糕是可以用水的，用牛奶代替水把蒸熟的山药打成糊，一来增加风味，使做出的山药软糕奶香浓郁；二来营养更加全面丰富。
2、为什么要用木薯淀粉和大米粉做为辅料呢？
答：使用木薯淀粉可以增加山药软糕的弹性和硬度，而大米粉可以增加山药软糕的柔软度、粘度，用木薯淀粉、大米粉和山药一起制作山药软糕，成品Q弹软糯，还不粘牙。
——制作山药软糕的小贴士：
- 用牛奶代替水加入山药中，做出的山药软糕奶香浓郁，而且营养也会更加丰富。如果没有牛奶或者不喜欢牛奶味，可以直接用水。
- 山药糊要少量多次加入木薯淀粉和大米粉中，并要充分搅拌，使得山药糊没有颗粒，呈细腻浓稠的酸奶状，这样蒸出来的山药软糕才会口感细腻柔软。
- 山药糊倒入平底盘中，不要到的太满，七八分即可，否则山药软糕蒸熟后会膨胀溢出。
- 装了山药糊的平底盘开水下锅，上面要用盘子倒扣或用保鲜膜盖一下，以防止蒸汽水滴落，影响山药软糕的形状和口感。
- 蒸好后的山药软糕要让其放凉后才取出切块，在没有凉透时山药软糕偏软，不易切成形。
- 做山药软糕时，可以加入葡萄干、大枣等增加风味。
- 有些人的皮肤会对山药的粘液过敏，削皮时最好带上手套操作，或者先把山药放入开水锅中煮两分钟再削，就能避免过敏形象。要是不小心接触已经过敏发痒，可以涂抹白醋缓解过敏症状。
请问，山药干应该怎么吃呢？
干的淮山药片可以直接吃。主要是有益气健脾止泻的作用。如果打算直接吃，可以到菜市场直接买新鲜的山药也可以的。所说吃了山药后，有出血现象，这是巧合，与吃山药无关。在某种意义上来说，山药还有健脾止血的作用呢，用于脾虚失于统摄的月经淋漓不尽。至于出血的原因还需要再去找中医辩证施治， 或到医院检查，是否有子宫功能性出血的可能。供您参考，希望对你有所帮助。
干山药，生山药能吃吗？
干山药只是山药晒干后的药品，在药房一般是干山药意见建议: 二样都可以使用的，干山药较生山药用的要少，但是效果不如生山药。
山药干怎样吃？
干山药常见的吃法有山药炖鸡。主料：山药200克、鸡肉400克调料：葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。做法步骤：1、葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块2、将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫3、锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香4、放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀5、加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可
干山药如何吃？
会的。最近看到朋友买了某松鼠出的山药片零食。制作过程是过油的，膨化食品，算是用油炸过的，吃多了肯定会上火。
再者，我看能量是每100克含2000多千焦，算挺高的，同等量的山药也没这么高能量。
这款零食里山药到底含多少呢？我还是比较疑惑的，看成分，山药只是十几种成分里的一个。建议还是不要购买。如果真的想吃，看看有没有烘培干的，成分比较纯的山药片零食啦。
干山药片怎么吃好？
食材用料：山药250克相克食物 玉米80克相克食物油适量 盐适量姜少许相克食物 酱油少许菜谱做法：1.准备山药和玉米，把山药洗干净切成小块泡水，玉米洗干净，切点姜2.热油锅，先下入姜翻炒几下，再倒入玉米大火翻炒一分钟3.然后倒入山药，继续大火翻炒，加少许水4.加点酱油，加盐，翻炒至熟即可出锅5.完成用手机看这道菜做法菜谱小贴士：山药泡水可以去除粘液，这样炒起来好炒，口感也不错，做法简单，营养搭配
晒干了的麻山药怎么吃啊？
上好五花肉
麻山药（那种有红色斑点，名字叫“一点红”的品种比较好，应该选较长的、中粗、两头尖的面不麻好吃）
准备好锅：
入五花肉、水（表太多，没过肉就好）酱油 炖肉料，姜粒等香料
多加糖（但要保证糖基本能融，太多会糊底）
炖大概40分钟，闻到浓浓的香味
这时水已经耗的把肉露出来，再加入酱油，盐
继续20分钟
放入麻山药和少量水
再炖20分钟看量的多少，调节时间。我是以两斤带皮肉，一斤半山药毛重为例）
肉和山药沾满酱色
山药和肉都十分松软
很香很有营养。
如何自制山药干？
首先，我们要将买回来的新鲜的山药洗净后，进行去皮处理，然后切成大约两三毫米后的薄片，喜欢吃大的可以斜着切，这样吃起来更加过瘾。可不要太薄，否则一会烤制的时候容易糊。
然后，我们要经过多次的烤制，第一次要用120度的温度烤制大约20分钟，然后取出后翻面放凉；接着将烤箱调制100度再烤制20分钟就可以了；此时的山药干还没完事，我们还要将这烘焙过的山药干进行晾晒，大约需要24小时，就可以完全干了。
最后，在晾晒的时候，山药的表面可能出现黑斑，放心这不是坏掉了，这都是正常现象，吃起来也不会影响口感。如果介意的话可以在晾干前切掉。等到山药干完全硬后，就可以收起来随时准备吃啦。
中药店卖的干山药如何吃？
药店里卖的山药也不全都是正宗的怀山药。不过入药效果也差不太多，不过现在药店里的山药都硫磺熏过了，要先反复泡洗三五次，洗掉点，否则不能久吃的，脾胃不合吃山药相对比较好。其实菜场里的山药也是可以的，只是要加倍，尽力多吃点。具体吃法，山药洗干净打成粉，调成糊，在锅里烧熟，烧成山药糊，每天最少吃二顿，一次最少五十克。一般吃一周就有效果了。
请问，山药干应该怎么吃呢？
这跟脾相关，脾其华在唇，嘴唇干则脾阴虚。具体要如何治要看全身其他症状综合起来才好对证下药。不过在没有中医诊断的情况下，可以试一个食疗的小方法，来源于张锡纯：一味薯蓣饮。就是铁棍山药，多少不限，切片，加上大米小米煮成粥一起吃，或者直接生山药切片拌蜜糖当沙拉吃。山药对一切阴虚有很好的效果，生吃效果尤佳，可以试一试。
无硫干山药片怎么吃?跟山药粉有知道的么？具体点谢了？
山药片一般是当药材用，炖鸡汤什么的。
也可以熬到稀饭里。
只是熬出来不太好吃。
网上有套餐，山药粉薏米粉加芡实粉一起煮羹是保健粥。
山药干怎么吃-山药的食用药店里买的山药是干的，如何做菜吃？
一般比较大的超市里都有新鲜的山药销售，药店里卖的山药只能做药食用