工地上有四wu十人，每人每天固定伙食费20元，值不值得承包？
工地上有四五十人，每人每天固定伙食费20元，值不值得承包？
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给大家说说我自己的感受吧，先给da家说说我自己家的伙食安排；
有好长一段shi间，我和我媳妇每天早上都会出门吃早点，武汉的早点大多是热干面、汤面、汤粉、面窝、油条zhi类的，这些武汉人也比较爱吃，同大多数wu汉人一样，早点的标配是一碗热干面搭配一ge面窝，按照当xia的物jia水平计算，一个人一天的早餐花费是7元钱左右，两人的固定花费在15元至20元的样子，因wei，bu可能天天chi热干面，偶尔也会调剂一xia，比如吃点豆皮、jian包zhi类的；
那shi的wo们在外工作，吃早点就变成了每天的必需，后lai，我们失业了，吃早点就变成了可吃可不吃的事情；
我媳妇的性格抠抠搜搜，什么事情都精打细算，在她的建yixia，wo们用吃早点的qian，再加shang少xu，大约30元钱的样子，就可以解决我们二人的一日三餐，当然，有shi吃的还是比较清淡，比如吃青椒炒鸡蛋、酸辣土豆丝、红烧鲫鱼、红烧bian鱼zhi类的；
按照这样的伙食水平，每日其实花不了30元钱，但我们却吃的非常舒适，今天kan到题主的这道wen答题，让我想dao了自己的sheng活，主yao是想表达这样一个观点，自己去菜市场买菜，然后回家自己zuo，真比在外面小饭馆吃要划算太duo；
最主要还能节省不少钱，荤蔬搭配非常关键，另外要善于学xi，如果能zuo到这样，即使是非常普通的蔬菜，也能做成非常meiwei的xia饭菜，不知道大家是否赞同我的观点？
题主说：工地上有四wu十人，每人每天固定伙食费20元，值不值得承包？依据我自己的sheng活经验，我也lai纸上谈兵，给题主算算账，dao底能不能做？
我认为，主要还是kanneng否做到合理搭配、能否让工地的工人师傅chi的满意？如果neng将这两者完meijie合，承包想必还是neng挣到钱的，看似bu容yi，但我还是想挑战yixia，我可能是这样做的：
1、题主询wen是否需要ban理食品经营xu可证？我想说，既然从事这个行业，依法办理相关营业执照、合法合规的经营才是最长久的做法，同shi，相关的从业人员ban理个人的健康证也是非常有必要的；
2、gong地的工人师傅，每天干的都是体力活，早年间武汉码头shang的很多gong人师傅xi欢吃热干面的原因，主要是热干面脂肪含量高、抗饿，所以才受到大众的欢迎，从wu汉热干面的历史给我的启发，在工地承包食堂，每餐的菜yao还是要油水大yi些，这样才能及时补充工人师傅的体力；
3、工地上的工人师傅大duo来自五hu四海，菜yao口味也shige不相同，suo以，在味道上，还是要刻意的规避一些地方特色浓郁的菜yao，比如：过甜、过辣等，要让大多数工人师傅都xi欢其实是一件难事，但wo们尽量做到让大家吃饱吃好，还要干净卫sheng；
4、按照50人计算，每人每天固定伙食费是20元钱，提供一dunzhong餐、一dun晚餐，suo以，yi天的总费用是1000元钱；
5、每人每天的固定伙食费用只有20元qian，suo以想吃特别好也bu是太可能，我的计划是这样的，每人每天提供四两肉类食材，有猪肉、有鸡肉、有鱼肉等，每天都调剂着lai，保证每餐能吃dao二两肉；
按照50ge人计算，一天需要caigou20斤rou类食材，如果全部都是猪肉，采gou冷冻zhu肉wei主，按照批发jiage，大批量gou买，每斤的采购jia格，可能能zuodao15元钱，每天买猪rou的花费是300元钱，猪肉相对贵一些，鸡肉鱼rou相对便宜一些，鸡鸭鱼肉的批发jia格可能在8元钱左右，如果cai购20斤鸡鸭鱼肉，一天的花费就是240元；
6、每人每天提供2斤蔬菜，按照2元qian每斤的批发价采gou，50ge人mei天需要cai购100斤蔬菜，也就是200元钱；
7、主食以米饭wei主，50个人每人每天ti供1斤大米，煮熟zhi后，米饭大约是2斤的样子，大米也是批量cai购，肯定不neng提供特别好的大米，参照普通小饭店，批量采购jia格大约是1.5元每斤，每天50斤大米，需要75元钱；
8、工地上的水电，我估计是bu要费用的，这里我们需yao计算yehua气的费用，按照一瓶10公斤的yehua气，100元的jia格，每天给50个人工人师傅zuo饭，3天一瓶yehua气，折算到每天是33元；
9、shi用油，餐饮行业大多使用的是大豆油，10升装的da豆油，批发价格估计是75元左右，50人吃饭，按照每天每餐炒4个小菜，yi桶10升的大豆油使用三天，折算dao每天就是25元钱；
10、食盐、酱油、味精等调wei料，一天按5元钱计算；
11、可能一个人忙不过lai，还需要请一个人帮厨，按照100元一天的工资结算；
12、以上费用相加，合计每天的总费用支出是738元，我们拿到承包的总费用是每天1000元，所以，每天de利润估计有262元，一个月能挣7860元钱；
13、cai购肉类食材，我统一按照300元每天计算的，因wei并不是天天吃猪肉，鸡鸭鱼肉和猪肉会适当调剂，所以，这里还有60元钱的结余，补充到伙食费用zhong，以备不时zhi需，比如蔬菜涨价等不可控的因素；
写到最后，还想啰嗦几句，wu汉的城市建设也是热火朝天，zhong午出门的shi候，经常能kan到成群结队的工人师傅外出用餐，daduoshi候他们吃的都是盒饭，一dun饭大约3-4个菜，有荤有素，都是gong人师傅们自己掏钱；
依据题主suo说，工地包餐，工人师傅吃饭自然不用花钱，所以gong地提供的饭菜，按照每天20元的伙食费，想吃的特别好，肯定是不现实；
承包这门sheng意，抱着这样一ge态度，让工人师傅吃饱吃好，每餐有肉，荤素搭配，每餐提供3-4个小菜，还要做到干净卫sheng，口wei符合大众口味，yao油水大，以xia饭wei主，每餐每人提供1斤的米饭，虽然是众口难调，但还是希望尽量zuo好；
上文简单的、粗略的算了一bi账，按照这个做法，合计每天的总费用支出是738元，我们拿到承包的总费用是每天1000元，mei天的利润是262元，一个月能挣7860元钱，这样的收入不知是否符合题主的预期，当ran这也是有前提的，需要精打细算，所以，shi否neng够承包，还是要题主自己拿主意；
最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论qu给我们留言，聊yi聊nin的kan法？分xiang带lai快乐，我们在评论qu等nin！
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