柠檬切片丢水里就完事 柠檬切开一半后应该怎样保存，才不会丢失水分呢

时间：2024-04-20 13:44:13 浏览量:72824

柠檬切开一半后应该怎样保存，才不会丢失水分呢？

步骤1

柠檬的清洗很重要，因为泡水会把表皮的脏东西泡出来，因此一定要洗干净。这里推荐大家用一个软毛刷沾小苏打仔细刷柠檬表皮，把坑洼里都清洁干净，然后用水冲洗，柠檬就会非常干净，没有粘腻感

步骤2

洗干净的一整只柠檬切薄片，装保鲜袋入冰箱冷冻十分钟。用不完的直接冻着就好，随用随取

步骤3

小黄瓜切薄片，越薄越好

步骤4

最后就是泡水了，将柠檬从冰箱取出，一般我一次用三分之一，感觉酸度刚好。小黄瓜片一起放入大玻璃杯，加入500ml温水，这样可以很好的把柠檬的维生素和黄瓜的清香激发出来，冰糖依据口味调节就好

烹饪技巧

如果嫌酸还是建议加冰糖不加蜂蜜，蜂蜜自身味道很重，会掩盖黄瓜的清香，味道就没有这么清爽了

柠檬汁怎么泡不苦还好喝？

没有问题的，不过建议还是要将水擦干后再放置。柠檬醋做好开封后，建议还是存放在冰箱内，不放在冰箱内容易变质。其实柠檬泡水只需要简单的一小片就可以了，如果放太多水的味道会变得很酸。那么要知道切开的柠檬要怎么保存才会让水分留住：

1.切开的柠檬保鲜要离开水分。如果切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。同时也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

2.榨汁后放冰箱不要超过三天。因为榨好一次用不完的柠檬汁我们可以把口封紧放入冰箱中保存，而且时间限制在3天之内，如果时间长了会造成维生素C挥发。

3.制成柠檬蜜能保鲜更久。但是如果想储存更久些，最好是将柠檬做成柠檬蜜切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。因为这种蜜能较长期保存，可以保存一个月。切记保存过程中不能接触油脂和水。所以在选择新鲜的柠檬时，特别要注意选择柠檬皮紧致没有褶皱的，这说明果实内的水分充足。但要注意的是，如果柠檬一买回来就直接放在冰箱里，它就会很容易导致柠檬的气味跑到表层皮上，而且会影响到柠檬泡水的的味道。 因为切开的柠檬在保鲜的程度上多少会受到影响，所以应该尽早食用。